放养鸡饲养管理及疫病防控技术

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1、山地鸡饲养管理及疫病防控技术某地区畜牧技术推广站山地鸡饲养管理及疫病防控技术引言：概念、品种选择一、饲养管理技术1、选址、布局和设施2、育雏准备工作3、雏鸡的饲养管理4、放养准备工作及注意事项5、放养期的日常饲养管理6、经营管理7、鸡啄癖综合症二、疾病防控技术1、疾病综合预防技术2、主要疾病防治技术引言目前，随着人民生活水平的提高，群众对食品的消费观念发生了根本转变，对肉蛋的品质、口味、营养成份及安全性等方面的要求越来越高。规模化养鸡场生产的快大型肉鸡和笼养鸡蛋已不能满足消费者的特殊需要，而放养的地方土鸡却越来越受到消费者的青睐。近年来，农村利用

2、山地、果园、林地、农田等地放养生态鸡，注重生态保护，减少环境污染，以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，取得了良好的经济效益。由于场地空气清新，环境安静，使山地鸡可以自由地活动、啄食、晒太阳、泥沙浴……符合了鸡的生长规律，提高了其健康水平和产品品质：鸡蛋鸡肉野味十足、营养丰富。鸡采食天然饲料，不但满足了自身的营养需要，降低了饲养成本，而且产品安全无公害，迎合了人们崇尚绿色食品的消费需求；另外，鸡通过不断捕食和运动，加快了体内循环和消化，更提高了它的免疫功能，减少了疫病感染，降低了药费开支。引言1山地鸡的概念利用林地、果园、草场以及荒山荒坡

3、等自然生态资源以放牧的方式进行肉鸡生产，通称“放养鸡”，在我们云南特殊的多山环境下也可以称为“山地鸡”。经过这两年的发展，山地鸡产业在我州广大农村地区已具有相当的规模，山地鸡产品已拥有稳定的消费群体和消费市场。再具体讲山地鸡是指雏鸡脱温后，经1～2个月的舍内培育，再放养于果园、田间、草地、山地中的饲养方式。一般选择比较开阔的缓山坡或丘陵地，搭建简易禽舍，白天鸡自由觅食，早晨和傍晚人工补料，晚上鸡在禽舍内休息。在南方气候比较温暖的地区，或北方的夏秋季，山地鸡由于可以采食到一些虫和草籽，鸡肉和鸡蛋的味道鲜美，深受消费者欢迎，可以卖出好价钱。特别需要指

4、出的是，在以养殖设施化为主要内容的标准化规模养殖发展进程中，山地鸡生产可谓传统畜牧业向现代畜牧业的一种过渡养殖方式，且在多极化的畜产品消费市场上，其产品可满足部分消费群体的需要。我们认为，无论以何种方式养鸡，都必须按照科学规范的饲养管理和卫生保健等规程操作，才能为消费者提供完全无公害的产品。引言3山地鸡的优点1、林园位置偏僻，面积大，有利于鸡群的防疫安全。2、鸡群在树林中自由活动，采食大量的杂草和野生虫蚁，既可使林木免遭虫害，又可充分利用自然生态饲料，减少因集约化饲养增加的药物和能源损耗。3、不但合理利用了土地资源，同时鸡粪还田，既缓解了养殖业造

5、成的严重环境污染，又减少了林地的化肥使用量，改良了土壤品质。4、因为鸡肠道短、消化快，鸡粪中含有未吸收的丰富的蛋白质及其他营养物质，可作为林园中蚯蚓、昆虫等动物的营养物质，而这些昆虫又可为鸡提供丰富的蛋白质饲料，节约生产成本。5、林园养殖的鸡优质无公害，风味独特，经济效益高。引言4山地鸡的品种选择山地鸡生产所用的品种，要针对消费市场的需要。由于放养方式养殖的肉鸡在市场上多被冠以“土鸡”称号，因此，国外引进鸡种一般不适合用于山地鸡生产。考虑到地方品种生产效率太低，我们强烈推荐选用以我国地方鸡种为育种素材，由国内育种机构培育且经国家畜禽遗传资源委员会

6、审定的优质肉鸡配套系。这类育成的优质肉鸡配套系，既保持了地方鸡种的肉质风味和外貌特征，又大幅度提高了生长速度和饲料报酬，而且体重整齐一致。商品代雏鸡应来自具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的健康无污染的父母代种鸡场，经过产地检疫，持有有效检疫合格证明，符合畜禽产地检疫规范的标准要求。山地土鸡的品种主要包括乌骨鸡、草鸡、三黄鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等，都是我国的优良品种资源，大多为肉蛋兼用型品种，都具有耐粗饲、抗逆性强、抗病力强、体型外貌美观和肉质优良等特点，均适用于大棚散养。其肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。我们

7、某地区目前来看养殖较多的还是广西瑶鸡，现在也有人提倡养殖一种土鸡品种。乌鸡皖南土鸡桃源公鸡桃源母鸡三黄公鸡三黄母鸡青脚麻鸡青脚麻鸡芦花鸡黄羽土鸡总结：鸡的品种选择应根据鸡在林园的适应性和市场需求来确定。一般养殖户选择山地鸡应选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡（如芦花鸡、九斤黄鸡等）或地方土鸡血统占75％以上的杂交鸡种，并且要考虑市场需求，选择适销对路的品种，最好选择正规单位培育的优良土鸡品种。也可选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种，或体色、体态经选良提纯过的地方鸡种，如皖南土鸡、江淮麻黄鸡、青脚麻鸡

8、、黄羽土鸡等。第一章饲养管理技术1、鸡场选址山地鸡生产，既要建设鸡舍，又要有适宜鸡放牧的场地。养殖场区应选择在地势高澡、背风向阳、环境安