木耳新品种‘丽黑1号’

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1、园艺学报，2015，42(7)：1419–1420.ActaHorticulturaeSinicadoi：10.16420/j.issn.0513-353x.2014-0813；http：//www.ahs.ac.cn1419木耳新品种‘丽黑1号’*曾凡清，路新彦，郑巧平，刘德云，宋小亚（浙江省丽水市农业科学研究院，浙江丽水323000）摘要：木耳新品种‘丽黑1号’是从浙江丽水市白云山采集的野生黑木耳中分离、驯化选育而来。菌丝抗高温能力强，出耳早，优质耳比例高，产量稳定，适合袋料栽培，适合干销或鲜销。关键词：木耳；品种中图分类号：S646.6文献标志码：B文章编号：0513-353X（20

2、15）07-1419-02ANewAuriculariaauriculaCultivar‘Lihei1’*ZENGFan-qing，LUXin-yan，ZHENGQiao-ping，LIUDe-yun，andSONGXiao-ya（LishuiAcademyofAgriculturalSciences，Lishui，Zhejiang323000，China）Abstract：AnewAuriculariaauriculastrain‘Lihei1’wasawilddomesticationwhichcollectedfromBaiyunMountainofLishuiCity，Zhejia

3、ngProvince.Characteristicsofthenewstrainincludethefollowing：Resistanceshightemperature，earlyfruiting，highproportionofgoodqualityfruitbody，stabilityyield，suitableforconsumptionorsoldfresh.Keywords：Auriculariaauricular；cultivar浙江省是南方黑木耳的主要栽培省份，丽水市是主要产区。2010年丽水市黑木耳栽培规模在1.5亿棒，2011年2亿棒，2012年突破2亿棒（龚兆培等，

4、2012）。选育品质优、产量高、商品性好和市场前景好的优良品种对黑木耳产业的持续发展显得尤为重要。2006年2月从浙江丽水市白云山桐子树枯干上采集野生木耳新鲜子实体，对其分离、驯化，进行拮抗试验和分子标记试验，获得菌株10个。从分离出的菌株中根据菌丝体生长特性和发菌特性，初选出出耳特性较好的菌株6个，然后进行复筛，获得抗高温能力强，出耳早，肉质柔嫩，口感好，干耳不易破碎，泡发率高，商品性好的菌株1个。2010—2011年将筛选出的菌株在浙江省云和县、景宁县、磐安县、龙泉市开展区域试验和生产试验，证明其性状稳定，综合性状优良，定名为‘丽黑1号’（图1）。袋料栽培2年平均每棒（干料800g）干

5、耳产量67.0g，一、二潮优质菇比例75.4%，生物学效率为70.8%，产量比对照‘新科’增产5%。2011年一、二潮优质菇比例比‘新科’增加2.3%，比‘916’增加12.3%。2013年12月通过了浙江省非主要农作物品种审定委员会审定。品种特征特性中温型品种。菌丝色白，较稀疏，生长速度快。菌丝生长温度范围5~36℃，最适温度26~28℃。收稿日期：2014–11–06；修回日期：2015–05–20基金项目：丽水市食用菌产业科技创新团队项目（2012cxtd06）；国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS24）*E-mail：qingzf@126.comZengFan-qin

6、g，LuXin-yan，ZhengQiao-ping，LiuDe-yun，SongXiao-ya.AnewAuriculariaauriculacultivar‘Lihei1’.1420ActaHorticulturaeSinica，2015，42(7)：1419–1420.每天可生长约0.39cm。菌种块定植速度快。菌丝生长基质最佳含水量50%~55%。耳芽形成温度为15~25℃，最适温度18~23℃。出耳整齐，子实体单片，少量菊花状，耳片中等偏小，盘状、杯状或耳状，无柄或稍有柄，黑色至红褐色，绒毛长70~80μm，粗3.0~3.5μm，质地软，品质优。根据农业部农产品质量监督检验测试中

7、心（杭州）检测，含总糖57.6%，粗蛋白12.2%，粗纤维6.9%，氨基酸11.39%。优质耳比例高，产量稳定，生物学转化率稳定在62%~74%。抗性强，适应性广。袋图1黑木耳新品种‘丽黑1号’料栽培时，口感较糯。干耳不易破碎，泡发率Fig.1AnewAuriculariaauriculacultivar‘Lihei1’高，适合干销或鲜销。栽培技术要点适宜浙江木耳栽培区域栽培，其它与浙江省气候条件相似地区可先进行适宜性栽