台湾乡村旅游发展历程探究

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014，42(13):3930－3932责任编辑徐宁责任校对李岩台湾乡村旅游发展历程探究孙萍(扬州大学旅游烹饪学院，江苏扬州225127)摘要对乡村旅游内涵及台湾乡村旅游发展历程加以探讨，并提出台湾乡村旅游实践启示，以期对大陆乡村旅游的可持续发展以及重新创造传统价值与保护乡村意象有所借鉴。关键词乡村旅游;台湾;乡村性中图分类号S181．4;F592．61文献标识码A文章编号0517－6611(2014)13－03930－03DevelopmentCourseofTaiwanＲuralTourismSUNPin

2、g(CollegeofTourismandCulinaryScience，YangzhouUniversity，Yangzhou，Jiangsu225127)AbstractTheruraltourismconnotationanddevelopmentcourseofruraltourisminTaiwanwasdiscussed，theinspirationwasputforward，soastoprovidereferenceforsustainabledevelopmentofruraltourisminChinaandrecreatethetraditiona

3、lvalueandprotectruralimage．KeywordsＲuraltourism;Taiwan;Ｒurality乡村旅游在旅游界占有很重要的地位，多数旅游者将是旅游形式。与乡村旅游同样是利用乡村情境及其衍生的乡村地区的生态、景观及社会文化当作旅游休闲与体验学习环境所产生的旅游形式，还有农场旅游、农业旅游等形式。的目的物。随着海峡两岸旅游交流的日益频繁，台湾休闲农农场旅游是指所有的旅游形式均与农场直接相关，如在农场业与农场、乡野生态、聚落社区文化、乡村美食、乡村民宿等露营或住宿、教育性参观、游憩活动、消费农产品等，强调与旅游产品深受大陆游客的喜爱。海峡两岸乡

4、村旅游的发展农场主之间的互动。若从地域与资源的观点来看，农业旅游处在不同阶段，台湾在乡村旅游发展过程中积累的经验对大所包含的旅游范围与资源要比乡村旅游小一些。从乡村性［5］陆乡村旅游的快速发展有所裨益。角度而言，农业旅游强调农业资源多功能性的应用概念。1乡村旅游内涵与相关旅游形态讨论而乡村旅游则侧重有别于都市生活风格的追求，特别是透过1．1乡村旅游内涵“乡村旅游”有许多种定义与解释。怀旧乡愁的乡村意象吸引来自都市的中产阶级。因此，乡村Bramwell＆Lane认为乡村旅游是在农场从事与自然、冒险、运旅游的行动范畴包含了观光农业、自然旅游、乡村度假、文化［1］动、健康、教

5、育、艺术和文化有关的活动。Pedford扩大了此导向旅游甚至是农业旅游等［6］。由于乡村旅游潜藏着乡村概念，加入了生活历史，如乡村风俗习惯、地方传统价值信仰永续发展的目的［7］，乡村旅游的后续发展应注重可持续发展［2］等元素。Lane提出乡村旅游最基本的形式应具有以下特理念，以不影响乡村社区、环境和文化及产业发展的方式来征:位于乡村地区;乡村机能特征是由小商家、开放空间、自进行休闲旅游活动。如此，乡村旅游才能提供更个性化、原然环境接触、古迹、传统社会与传统习俗组成;乡村规模特征真性、文化性和健康性的休闲体验机会。是建筑物和环境均是小尺度;具传统特质，成长缓慢，与社区2台

6、湾乡村旅游的发展历程村民发展长期相关;反映当地环境、经济、历史和区位，从而按照旅游活动形式、相关政策与社会现象的变化为分期［3］形成许多不同模式。标准，台湾乡村旅游发展过程分为4个阶段，并且其间还存游客选择乡村旅游，其实是在寻求乡村自然资源、产业、在着相关性与延续性。文化与活动提供的愉悦体验，而乡村旅游的环境、活动与体2．1第一阶段———萌芽期早在20世纪60年代，台湾地验所形成的核心符号就是乡村性(rurality)。Halfacree研究区政府即积极着手森林游乐区的开发，最早创设的是1965发现，乡村性在抽象概念上的相关联想有放松、传统、健康、年阿里山森林游乐区，利

7、用农业资源推动全民休闲娱乐，并安全、自然、群居、单纯等;地点的联想则由情境、名称、人口成为可识别的旅游活动。70年代经济起飞后，农业的角色变［4］密度、环境、职业、区位、机能、社会与动物等要素来描述。得相对不重要，同时工业化与都市化使得休闲需求增加，社简而言之，乡村旅游是利用乡村环境及其所衍生的历史、人会经济结构大幅改变，再加上交通运输发达、全民所得提高。文、地理、社会、生态等资源，非当地居民到乡村地区进行休在这种背景下，1975年后苗栗大湖观光草莓园、彰化田尾公闲游憩活动，从而获得乡村性体验的旅游。路、台北木栅观光茶园等地相继开发旅游，