功能性富硒草莓生产技术

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1、特色农业现代农业2015年4期DOI:10.14070/j.cnki.15-1098.2015.04.009功能性富硒草莓生产技术12孙忠民田秀铭1.辽宁省朝阳市科学技术情报研究所;2.辽宁省朝阳市农业技术推广总站[摘要]合理使用富硒肥料能够提高和改善草莓品质，生产功能性保健食品。叶面喷施富硒叶面肥，效果要好于土壤中使用富硒有机无机复混肥。如果把两者结合起来使用，会产生非常理想的效果。[关键词]草莓富硒生产技术硒是一种人类必须的稀有元素，具有抗癌、防癌、同的小区，每个小区3个垄台，采用双行的栽植方式，排除毒素、抗氧化、清除胆固醇、增强人体免疫力的功垄高30～40厘米，上宽50～60厘

2、米，下宽70～80厘能。近年来，微量元素硒的作用在国内外引起普遍关米，垄沟宽20厘米。株距15厘米，小行距25厘米。注，据我国“硒与健康”数据库与营养研究表明，硒是棚内每个垄台定植60株。人体健康和动物体内必需的14种微量元素之一，且采用4种不同的施肥模式，进行3次重复处理，兼具营养、抗毒性和解毒三重生物学功能，被称为生随机排列，其它管理措施相同。2013年8月下旬开始命的保护剂。营养学专家经过反复实验得出，人体中施基肥，9月上旬移栽。施肥方法有以下几种（表1）：血硒的含量标准值为0.10毫克/千克，低于此值就会处理一，基肥为普通有机无机复混肥80千克/亩腐熟发生缺硒症。我国幅员辽阔

3、，地理差异较大，既有世界鸡粪3000千克/亩，氨基酸硒叶面肥稀释500倍后，罕见的高硒区（湖北恩施），又有70%以上的广大缺分别从草莓缓苗后每周一次进行叶面喷施，每次每亩硒和低硒地区，富硒资源分布极不平衡。而人体自身使用量150千克，一个生长期喷施20次，按常规方不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，因此，功能性法追肥；处理二，以富硒有机无机复混肥做基肥，每亩富硒草莓得到人们的喜爱。用量80千克，按常规方法追肥；处理三，以处理一方一、材料与方法式喷施叶面肥，以处理二方式使用基肥，按常规方法实验在朝阳县南双庙乡槐树洞村设施农业园区追肥；处理四为对照，基肥为鸡粪5000千克/亩，复合进行，

4、试验品种为美香莎，于2013年9月初开始移肥50千克/亩，按常规方法追肥。其余管理完全相同。栽。试验采用中国农科院果树研究所研制生产的氨基在草莓成熟后采集样品，检测果实含硒量、叶片厚度、酸硒叶面肥和辽宁凯驰农化有限公司生产的富硒有枝条成熟度、果实品质等指标。机无机复混肥。二、结果与分析在温室内将试验区域设计成为12个大小规模相1.不同处理方式对草莓果实硒累积量的影响表1不同处理方式草莓果实内含硒量调查




  由表1可知，处理一从缓苗后开始喷施氨基酸硒硒量试验效果明显。从试验结果看，单纯使用富硒有叶面肥，果实内硒

5、含量达到48.4微克/千克；处理二使机无机复混肥做基肥，能够提高果实含硒量，但不如用富硒有机无机复混肥做基肥，果实内硒含量达到单纯使用氨基酸硒叶面肥的效果好，说明叶面吸收硒36.5微克/千克；处理三使用富硒有机无机复混肥做的能力超过根部的吸收能力。而同时使用富硒有机无基肥，从缓苗后开始喷施氨基酸硒叶面肥，果实内硒机复混肥做基肥，从缓苗后开始喷施氨基酸硒叶面含量达到61.8微克/千克；三个处理分别是未使用含肥，成熟时果实内硒含量最高。说明通过根系和叶面硒肥料(对照)硒含量(6.8微克/千克)的7.11、5.37、同时吸收硒元素，生产出的草莓含硒量最高。9.09倍，可见温室草莓使用含硒肥

6、料对提高果实含2.使用含硒肥料对草莓生长和品质的影响表2不同处理模式对草莓生长和品质的影响
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0#$%()%$(’*%,#%#$,%’$.根据表2数据表明，处理一和处理三的叶片厚度有机无机复混肥做基肥对叶片厚度的增加没有明显超过处理二和处理四，说明喷施氨基酸硒叶面肥能够效果，说明土壤中的硒，对增加光合作用没

7、有影响。处明显增加叶片厚度，促进光合作用；而使用使用富硒理二和处理三的单株根干重超过处理一和处理四，说·14·现代农业2015年4期特色农业DOI:10.14070/j.cnki.15-1098.2015.04.010宾川县无公害莴笋籽良种繁育栽培技术要点俞素芬云南省大理州宾川县力角镇农业综合服务中心[摘要]莴笋具有较高营养价值和药用价值，即可生食，也可熟食，消费量大，市场前景好。发展莴笋籽生产，即提高复种指数，又可增加农民收入。[关键词]莴笋籽良种繁育宾