养殖密度对循环水系统中大菱鲆生长的影响

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1、第35卷第5期渔业科学进展Vol.35,No.52014年10月PROGRESSINFISHERYSCIENCESOct.,2014DOI:10.11758/yykxjz.20140511http://www.yykxjz.cn/养殖密度对循环水系统中大菱鲆*(Scophthalmusmaximus)生长的影响112①223乔玮宋协法高淳仁刘滨雷霁霖翟介明(1.中国海洋大学水产学院青岛266003；2.农业部海洋渔业可持续发展重点实验室青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛266071；

2、3.山东莱州明波水产有限公司烟台264000)2摘要将初始体重为(580.9±44.65)g的大菱鲆成鱼按照低密度A组14.30kg/m、中密度B组2220.49kg/m、高密度C组31.32kg/m的标准分为3个不同养殖密度组，并放养于循环水养殖系统中120d，同时对大菱鲆成活率、体重差异、饵料系数、溶菌酶水平及养殖水体中总氨氮(TAN)、亚硝酸氮(NO2-N)、COD浓度的变化进行测定。研究表明，实验结束时A、B、C三组大菱鲆养殖密2度分别达到30.09、41.30、60.07kg/m，各实验组成活率都在95%以上。大菱

3、鲆养殖密度对增重率的影响主要体现在研究前期，并且随着养殖密度的增加，各实验组体重差异度出现显著变化(P<0.01)。大菱鲆A、B、C组的饵料系数分别为0.73、0.75、0.82，与养殖密度呈正相关。研究开始第5天，高密度组大菱鲆溶菌酶水平升高，20d后血液溶菌酶水平逐渐降低，40d之后显著低于低密度组。研究期间系统运行稳定，循环水养殖大菱鲆的不同密度对系统各项水质指标总氨氮(TAN)、亚硝酸氮(NO2-N)、COD浓度的变化有显著影响(P<0.05)。研究结果显示，随着养殖密度的升高，各项水质指标显著升高，但高密度组各项水

4、质指标均未超过渔业水质标准所规定的浓度。关键词大菱鲆；循环水养殖系统；高密度；水质；生长生理中图分类号S963文献标识码A文章编号1000-7075(2014)05-0076-07大菱鲆(Scophthalmusmaximus)，隶属于鲽形目、水、节地、排放可控和高度集约化等优点(陈军等，2009；鲆科、菱鲆属，英文名Turbot，是一种冷温性鱼类，王印庚等，2013)。封闭式循环水养殖系统，不仅是主要分布于大西洋东北部沿岸，黑海、波罗的海和地当前国际上先进养殖模式的代表，也是未来的发展方中海也有分布。1992年由中国水产科学

5、研究院黄海向。通过10余年的努力，我国海水鲆鲽类工厂化循水产研究所雷霁霖院士引入我国，俗称“多宝鱼”(雷环水养殖系统技术已经逐步走向成熟。目前,限制工霁霖等，2012)。大菱鲆具有抗病害能力强、生长速厂化循环水养殖在国内发展的因素，一方面是循环水度快、活动量小、耗氧低以及伏底生活的特性，非常养殖系统设备的投资大、成本高；另一方面是循环水适合工厂化循环水高密度养殖，是我国最早走上工厂养殖技术与系统管理技术相对滞后。科学合理的提高化养殖道路的海水鱼类(倪琦等，2010)，也是我国循养殖密度不但可以提高单位产量、水资源利用率，而环水

6、工厂化养殖的主要品种。且可以带来高收益，能够一定程度上缓冲工厂化循环工厂化循环水养殖较传统流水养殖模式具有节水养殖投资大的阻力，为工厂化循环水养殖的发展提供*国家鲆鲽类产业技术体系(CARS-50)和山东省自然科学基金青年基金(ZR2012CQ024)共同资助。乔玮，E-mail:qiaowei173@163.com①通讯作者：高淳仁，副研究员，E-mail:gaocr@ysfri.ac.cn收稿日期:2013-10-22,收修改稿日期:2014-04-16第5期乔玮等:养殖密度对循环水系统中大菱鲆(Scophthalmusm

7、aximus)生长影响7723推动力，同时可以为循环水高密度养殖管理提供参考。曝气生物滤池选用比表面积为380m/m的多孔网状国内对循环水养殖条件下氨氮、亚硝酸氮急性毒生物填料。3种滤池滤料有机结合即不影响滤料的通性效应(徐勇等，2006)、增氧方式(高晓田等，2007)透性，又能提供足够大的比表面积使足够数量的异养以及不同循环水对水质影响等有系统地研究，同时，菌附着。另外，循环水养殖系统于生物滤池后设置H对封闭循环水系统中养殖密度对大菱鲆幼鱼生长和型紫外线垂直消毒装置，内置20支0.022kW的紫外线免疫的影响进行了研究报道

8、(朱建新等，2011)。目前灯管。本研究开始前，生物滤池中滤料挂膜已经完成。国内对大菱鲆成鱼高密度养殖的研究未见最新报道。为查明大菱鲆在当前系统水平下的最佳养殖密度、最1.2材料高养殖密度以及养殖效果，作者研究了不同密度对循实验于2013年1月27日5月28日在山东莱州环水