关于塔式玉米烘干机冷却工艺的探讨

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1、工程设计GrainDistributionTechnology关于塔式玉米烘干机冷却工艺的探讨122徐龙骞，肖彦民，李杰（1.中央储备粮齐齐哈尔直属库，齐齐哈尔161005；2.国家粮食储备局郑州科学研究设计院，郑州450053）摘要：本文总结了塔式玉米烘干机不同形式的冷却工艺，并通过分析不同冷却工艺设计对烘干后玉米质量产生的影响，得出适合塔式玉米烘干机配置的较为理想的冷却工艺。关键词：玉米烘干机；冷却工艺；设计DiscussionaboutthecoolingtechnologyofTowerCornDryer122XuLongqi

2、an，XiaoYanmin，LiJie（1.QiqihaerGrainDeport，StateofGrainReserves，Qiqihaer161005，China；2.ZhengzhouScienceResearch&DesignInstituteStateAdministrationofGrainReserve，Zhengzhou450053，China）Abstract：Thisarticlesummarizesthedifferentcoolingtechnologyoftowercorndryerandanalysesth

3、eeffectofdifferentcoolingtechnologytothequantityofcornafterdesiccation.Finalanidealcoolingtechnologywhichissuitableforthetowercorndrierisdesigned.Keywords：corndryer；coolingtechnology；design中图分类号：S226.6文献标识码：B文章编号：1007－3582（2013）05－0010－03冷却工艺设计是玉米烘干机工艺设计中的重要向相同，即玉米依靠重力向

4、下流动，而冷风则是在风内容之一。玉米烘干作业中的“冷却”即是将经过烘机的压力作用下亦向下流动。其工艺原理如图1所示。干后的高温玉米通过冷却工艺把玉米温度降低，当粮食冷却后的玉米的温度高于当地的外界环境温度5~8℃即达到粮食行业标准要求。冷风冷风玉米烘干机的冷却工艺有多种多样，究竟哪一种工艺适合烘干过程中玉米的冷却，需要我们进行分析和探讨。对于塔式烘干机来说，冷却工艺有4废气废气种，即顺流冷却工艺、顺逆流冷却工艺、逆顺流冷却工艺和逆混流冷却工艺。本文针对这4种冷却工艺进行了分析和研究。图1顺流冷却工艺图1顺流冷却工艺图1显示的工艺为正压

5、冷却工艺。冷风在风机顺流冷却是指玉米的流动方向和冷风的流动方的压力作用下经角状盒压入粮堆内，在粮堆内冷风收稿日期：2013-06-17与玉米共同向下流动，流动一段距离后，气流穿过粮作者简介：徐龙骞（1955-），男，工程师；专业方向为粮食层经废气角状盒排出。烘干与处理。肖彦民（1987-），男，助理工程师；专业方向为粮食干燥经过热风烘干后的玉米在进入冷却段之前的技术和设备。温度大约在20℃~30℃之间（不同塔型烘干的玉米李杰（1967-），男，研究员级高级工程师；专业方向为粮食干燥技术和设备。的受热温度不同，尤其是只配备1台热风机的烘

6、干105/2013粮食流通技术工程设计GrainDistributionTechnology机烘出来的玉米温度会略高于此温度）。黑龙江地冷却工艺的烘干机的废气经过除尘净化后，再输送区烘干季节的大气空气温度多在-15℃~-30℃之到换热器入口处，可实现余热回收，达到节能减排的间，因此烘干后的玉米和外界大气之间的温差在目的。35℃~60℃之间。由于温差较大，受热后的高温玉米此种冷却工艺的上段为顺流冷却工艺，下段为直接接触低温冷风，导致玉米籽粒发生因骤冷而变逆流冷却工艺，顺流冷却工艺前文已分析，不再重形，在玉米籽粒表面产生细微的龟裂，即通常

7、所讲的复。玉米在经过顺流工艺冷却后马上进入逆流冷却［1］玉米“惊纹”，惊纹的破坏程度根据玉米成熟度的工艺，在逆流冷却段，玉米向下流动，冷风向上流动。不同而有所区别。玉米籽粒的表面出现惊纹后，承受在冷风向上流动的过程中，冷风由开始的低温经热撞击挤压的强度降低，在较大的外力作用下很容易交换后温度逐渐提高，由-30℃升高到-10℃左右，产生破碎。籽粒不饱满的玉米籽粒则变形较严重，甚玉米籽粒在向下流动过程中和冷风发生相反的温度至产生弓状，果皮甚至胚乳都会有较大的裂纹出现，变化。进入逆流段后，因为接触的不是最冷的冷风。甚至造成果皮与胚乳分离即脱

8、皮现象，在较小的外是因为冷风上升过程中又进行第二次的热交换。冷力撞击下（如进入提升机畚斗）就能产生破碎，严重风逐渐升温，玉米逐渐降温，最后接触到的是最凉的影响玉米的质量。冷风。完成一段完整的冷却过程。值得注意的是，顺另外