夏天里水果种类非常丰富

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1、夏天里水果种类非常丰富，喝上一杯冰爽新鲜的果汁是多么惬意的事情，不同的果汁营养功能也不同，你有了解多少呢？苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。西柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。芒果汁：帮助消化，防止晕船，呕吐，喉咙疼。菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。木瓜汁：消滞润肺，帮助分解，吸收蛋白质。西瓜汁：消暑利尿，降血压。西芹汁：补充体力，舒缓焦虑、压力。葡萄汁：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。柠檬汁：含丰富维生素C，止咳化痰，有助排除体内毒素。鲜橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤

2、。椰子汁：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。梨汁：能维持心脏、血管正常运作，去除体内毒素。减肥时，虽然要注意避免摄取过多热量，便更要注意的是营养均衡，可别为了曲线牺牲健康喔！番茄200克，西芹半根，柠檬汁两大匙。这杯果汁用了约两颗番茄喝了会有饱足感。将蕃茄和美国芹菜切块，全部放进果汁机中打汁。生菜50克，白菜100克，奇异果1个，柠檬1/4个。减肥时要挑选热量低的蔬果来做果汁。许多水果的糖分很高，所以量不能放太多。将生菜撕成小块，白菜切成块，奇异果和柠檬去皮后块。全部放进榨簋机中榨汁。冬瓜150克，苹果100克，柠檬半个。冬瓜可以利尿，是很好的减肥食品，但体质冷的

3、人，不可以吃太多。将冬瓜削皮去籽，柠檬去皮，苹果不削皮但要去心儿，然后切块。全部放进榨汁机榨汁后，上火煮开即可。蔬果汁八大饮用秘诀新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”，才能发挥最大效用，最多于20分钟内喝完。如果不马上喝，要放入冰箱冷藏。不伤体质又能改变体质的蔬果汁饮用秘诀有两点：一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁，比较不会那么凉；二是各种蔬果的营养不同，所以各色蔬菜都要吃，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。冷冻蔬果由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对

4、身体的益处也相对减少。此外，挑选有机产品或自己栽种的更好，可避免农药的污染。有些蔬果含有一种会破坏维生素C的酵素，如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他蔬果搭配，会使其他蔬果的维生素C受破坏。不过，由于此种酵素容易受热及酸的破坏，所以在自制新鲜蔬果汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来预防其他的维生素C受破坏。蔬果外皮也含营养成分，如：苹果皮具有纤维素，有助肠蠕动，促进排便，葡萄皮则具有多酚类物质，可抗氧化，所以像苹果、葡萄可以保留外皮食用。当然，蔬果要清洗干净，以免喝到残留的虫卵和农药。一口一口慢慢喝最好：喝新鲜蔬果汁切忌豪迈地痛饮，以品尝的心情逐口喝下，这样才容易完

5、全在体内吸收，若大口痛饮，蔬果汁的糖分会很快进入血液中，使血糖迅速上升。此外，早上或饭后2小时后喝最好，尤其是早上喝最为理想，不过如果只一杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱，因为蔬果汁中的碳水化合物含量不多，并不足够作为整个早上的能量来源，加上血糖低会不利于大脑思考，易引起情绪浮躁。饭后2小时后喝，和吃水果的原理一样，因为水果比其他食物容易消化，所以为了不干扰正餐食物在肠胃中的消化，饭后2小时饮用较合适。另外，避免夜间睡前喝，因夜间摄取水分会增加肾脏的负担，身体容易出现浮肿。有些人喜欢加糖来增加蔬果汁口感，但是糖分解时，会增加维生素B群的损耗及钙、镁的流失，降低营养。如果打出来的

6、蔬果汁口感不佳，可以多利用香甜味较重的水果如哈密瓜、凤梨作为搭配，或是酌量加以蜂蜜，增加维生素B6的摄取。不是每个人都适合喝蔬果汁的，因为蔬菜中含有大量的钾离子，肾病患者因无法排出体内多余的钾，若喝蔬果汁可能会造成高血钾症；另外，糖尿病人需要长期控制血糖，在喝蔬果汁前必须计算里面碳水化合物的含量，并将其纳入饮食计划中，并不是喝越多越健康。商店卖的蔬果汁已将纤维质过滤掉，并添加了许多糖，你喝下的东西对健康没有帮助，所以，喝蔬果汁还是以新鲜现打不过滤的为佳。蔬果汁八大饮用秘诀新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”，才

7、能发挥最大效用，最多于20分钟内喝完。如果不马上喝，要放入冰箱冷藏。不伤体质又能改变体质的蔬果汁饮用秘诀有两点：一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁，比较不会那么凉；二是各种蔬果的营养不同，所以各色蔬菜都要吃，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。冷冻蔬果由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。此外，挑选有机产品或自己栽种的更好，可避免农药的污染。有些蔬果含有一种会破坏维生素C的酵素，如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他蔬果