北京市旅游观光采摘园规划建设初探

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1、·简介：通过北京市旅游观光采摘园规划建设项目的实践和探讨，分析了旅游观光采摘园的规划原则、所特有的景观特征、北京市旅游观光采摘园的规划建设和建成意义，指出了北京的果品业发展中单一的果品生产已不能满足社会需求，传统的果品生产销售经营面临许多机遇与挑战，而生态型、科普型、休闲型的旅游观光采摘园的规划和建设，也客观的促进了旅游业和服务业的开发，有效的促进了城乡经济的快速发展，并为京郊农业发展、农村产业结构调整提供了从单一经营到多元化发展的广阔思路。·关键字：旅游业,旅游观光,景观特性,休闲 1、旅游观光采摘园及其景观特性

2、1．1旅游观光采摘园世界各国节日增多，假期的延长，在某种程度上助长了休闲经济的发展。如美国联邦一级政府在1998年确认的节日达10个，而一些欧洲国家年享节日数则达18个之多。与此同时，假期也在延长，美国人平均年享休假12天，西欧人享假天数是美国人的2-3倍。在我国，伴随双休日制度的实行及五一、十一、元旦假期的延长，城市居民有了更多的闲暇时间，休闲旅游成为人们日常生活的重要组成部分。据国家旅游局统计，仅在2002年春节、五一、十一三个黄金周中，国内旅游者接待总人数为2.19亿人次，旅游收入合计为865亿元，占全年国内

3、旅游业总收入的22.3%（如表1）。总之，节假日的增多激发了人们对于旅游休闲的向往，为旅游业的发展提供了极其广阔的市场发展空间（如表一），据专家估计到2010年，我国旅游入境人数将达6400万～7100万人次，国际旅游外汇收入380亿～410亿美元；国内旅游人数将达到20亿～25亿人次，国内旅游收入10000亿～10500亿元人民币；两项合计总产出值将达13000亿～14000亿元人民币，旅游总收入占GDP的比例将达8%，中国将跨入世界旅游强国之列。新的世纪，我国旅游业发展面临许多机遇与挑战，传统的静态休憩模式受到

4、冲击，现代化参与性外出休闲模式受到现代都市人的认同和青睐。旅游活动形式从而向多元化、特色化和参与化逐步演变发展的趋势。人们对良好的休憩环境所形成的森林浴、郊野露营、观光旅游等消遣休闲活动的渴望和追求，满足了人们回归自然的心理需求，缓解了繁忙的城市生活所带来的紧张感和压迫感。同样，新型的旅游资源和旅游项目的开发建设，是我国旅游业顺应国际旅游市场潮流和趋势；加速了旅游资源结构调整，提升了自然生态和景观环境的质量。目前，随着现代旅游活动向多样化和参与性方向的发展，观光采摘逐渐为人们所熟识，成为一种新型的外出旅游休闲方式，并与

5、旅游、度假、游览、体育、健身、文化娱乐活动相互结合，由提供单一的观光型旅游资源转向提供观光、采摘与度假为一体的旅游产品开发，形成了一定的市场规模和一批较为完善的旅游资源建设及可观的经济、社会效益。旅游观光果园，是现代化城市开展特色果业生产的重要组成部分，通过该项目的展开，可以有力的带动当地观光业的发展，让果林经济与观光旅游相结合，充分体现生态、休闲、科普三大功能，并以其巨大的辐射能量拉动其他相关产业的发展，有力的加快了地方经济建设的步伐。现代化旅游观光果园着重强调了果园的基础条件建设，其良好的果园建设管理和优质的果

6、品是开发旅游、观光、采摘的前提和保证。旅游观光采摘园，是随着近年来生活水平和城市化程度的提高、以及人们环境意识的增强而逐渐出现的集园林、旅游、果园生产采摘于一体，经济效益、生态效益和社会效益相三结合的综合产物。她将生态、休闲、科普有机的结合在一起，同时，生态型、科普型、休闲型的旅游观光采摘园的出现和存在，也客观的促进了旅游业和服务业的开发，有效的促进了城乡经济的快速发展。2、旅游观光采摘园景观特性2．1旅游资源开发项目与创意随着我国旅游资源的不断开发，人们更加崇尚自然和回归自然，人们不断参与的各种休闲方式也

7、在悄然变化，人们对大自然的热爱已不仅限于欣赏，而更热衷于参与其中、融汇其中，而果园采摘活动的开展正迎合了游客的这种心理。旅游观光果园的建设，不仅需要继续完善各种果园生产的基础设施，完善每个环节的高科技含量，更要配备各种旅游配套设施，以满足游客的旅游观光休闲需要，丰富了都市居民休闲娱乐内容：采摘观光——果园观光、精品水果观光、采摘科技示范——学生实习基地、科技考察、技术培训、科普夏令营、冬令营农耕、民俗体验——水果采摘、果树种植养护、假日农夫、居游农庄、雕刻、木工、编织、剪纸等手工劳作休闲度假——水果文化节、度假村、春游

8、踏青、农家乐保健疗养——森林浴、农家饭、水果食疗和美容商品展销会——果树栽培研讨会、果业高科技展示会、全国绿色食品展销会野外生存训练——定向越野、露营、丛林穿越、自救互救等青少年成年仪式——植成年树、摘成年果纪念林活动——夫妻同心林、父母长寿林、友谊常青林、节日庆典林以及企事业单位、个人认养林2．2旅游观光采摘园景观特性旅