东京美食一道一道渐入佳境

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1、东京美食一道一道渐入佳境来万水千山那么久，发发我在东京的美食游记供大家参考。今年1月初奔赴日本，路线简单。东京-名古屋-京都-大阪-东京。东京还是很冷的。晚上11点半进了孙桑家小小的loft，干净的出奇。感谢陈桑为我接风做的晚餐，一桌横菜。孙桑的家有透骨的寒气，很是考验人，那凉气挂在身上，却又不至于感冒，让人不知所措。虽然我没有看到海，但是能感觉到四周被海包围着，首先是天上大片的云彩，只有水气足够多的地方才能积攒成棉花糖类的云；其次是海风，带着湿润的凉气一直吹到我的脸上，很是清凉过瘾。同行有个O型双鱼座，让我们

2、的旅程变成非常悠闲而随意。一路上坐了电车坐地铁，见到形形色色的人，都是内敛谨小慎微的，安静之余还默默观察周围人的一举一动，总觉得他们是个小心翼翼的民族，不吐露自己的心声，所有的百转千回都在蠢蠢欲动。相比之下我变成了一个活泼不知愁滋味的家伙，看上去非常的2。从东京出发，停驻在名古屋，京都，大阪，然后返程，很幸运的都遇到了晴天，我们也刚好顺势把伞落在不知哪一站的地铁里，其实不知道为什么，有孙桑的照顾，我第一次头脑空白的展开一次旅行，用不慌不忙的心情。涩谷干净曲折的小路让人着迷，一条窄窄的上坡总是能吸引着我走上去看看

3、究竟，不过通常带来的是迷路和问路，那些随意走过的行人不知又有谁会为我们的迷惑留驻几分热忱和友好。走上过街天桥的时候，看到一个手绘的猫面具正太酱，他应该不会想到有天某某会拍下来写在他自己的心情里。谁应了谁的劫，谁又成了谁的执念。东京停留的几站分别是筑地市场，银座，涉谷，原宿，浅草。没去秋叶原和六本目，我是一个贪吃鬼和小店狂人，喜欢往本地人多的地方钻，不怕破旧和简陋，而且还不能是年轻人都去的地方，而是要上一些年纪的人，他们原地不动，看过一个地方的时光变换，某些东西被留了下来，然后他们要上前去重拾记忆，虽然感觉早已不

4、在，但毕竟他们所站的原点没有变过。日本的居酒屋才是我喜欢的地方，通常是一家人开的家族店，祖孙齐上阵。那里的人们友好热情（相对而言），谈笑风生，经过酒精的掩护，他们才敢透露一点自己的真性情，服务的老板娘们也不用一直赔笑脸，碰到不喜欢的客人，也可以冷言冷语相对，做自己的时刻应该是最快乐的。在浅草的居酒屋里，碰见了会说一点点英语的大叔，很豪气的告诉我们什么东西好吃，总之是日语英语中文混搭着把餐点齐了。魔芋和牛肚味道很厚但是不咸腻，生啤酒也够爽口。只有说”干杯“的时候，和大叔能同步了解这句话的含义。日本点餐前都是先点酒

5、，第一时间把酒点好后，再慢慢点菜，一道一道，渐入佳境。日本真的是一个”综合“的民族，菜品很有亚洲风味不过基本菜色都会加上色拉和番茄酱变成西式口感，吃来吃去就是不够纯粹，只有在吃寿司喝清酒的时刻，才觉得总算有点自己的主心骨了。我们在名古屋停留的时间不长，只在一处叫”明治村“的仿古村庄里转悠了一天。此行初衷是因为这个村庄有一项业务，客人可以寄出一张明信片给10年后的自己。奈何我们到达的时候发现此项业务范围只在日本境内，彼时彼刻人面早已不知何处去了。现在回想起来，真是悠闲的一个下午，因为我们也无处可去，回程的bus要

6、下午3点才来，这些时间好像免费得到的礼物一般，可以悠闲的逛逛，可惜冬天的樱花树只剩光洁的躯干了。快走出园子的时候，看到一群人在玩儿游戏，发现竟然是天桥下的传统技艺，抖空竹，踩高跷和甩陀螺。谁能想到，我一个北京人，竟然在日本第一次玩儿并学会了抖空竹，这位可爱的欧吉桑耐心教会我空竹，可惜我的平衡感不够好还是没有学会高跷。在我心里有个小小的私心，觉得无论如何也应该回家去学高跷。不能让一自己完全的折服在外人手里，现在想想，是自己狭隘了。我们语言不通，通过表情符号，肢体语言，最后用微笑来表示友好，还是可以达成沟通和理解。

7、在这个无论做什么都会有人唱反调的时代里，我们缺少的只是怡然自得的勇气。我吃到的第一碗博多拉面，虽然不是在博多。汤头浓到像在喝猪脚汤，胶质很多味道够重。日本的面店很有意思，在店门口有个自动贩售机，选好面的种类然后按照提示付款，店家就自动开始做了，进去后等着吃就好。夜凉如水，喝一碗热汤非常棒。不用过多的言语，只一句谢谢招待，就可以起身离开。我还依稀记得在日本最后的几日回孙桑家去，到门口一句”他大姨妈“，然后一句”哦开一哩”，不咸不淡的日子其实也非常美好温暖。在名古屋形成一个小习惯，在夜晚的时候跑到便利店去买一个乳酸

8、菌饮料做夜宵，还有一个饭团作为第二天的早餐。那个梅子饭团是我的最爱，酸的清醒又不烧胃，果然如它包装上写的一样是通往爱情的道路。告别了名古屋，坐上通往京都的列车，天也放晴了，看到车道边每个别墅公寓前一亩亩的田地，孙桑说这都是政府分给当地居民的，地里种了各式蔬菜和花果，看上去平稳极了，一路上因为人少安静空气清爽，我整个人的心情除了平和还是平和。这是遇到的第一个神社，非常可爱，孙桑说她是一个