酒店卫生整改措施

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1、酒店卫生整改措施第一篇：酒店卫生整改措施一、整改组织领导组组长二、整改总体要求按照局1号文件和旅游集团《关于加强安全生产管理工作的通知》要求，结合酒店实际工作情况，认真分析影响安全生产的突出问题和薄弱环节，把专项整治工作作为确保安全持续的一项根本措施和长期任务，组织人力、物力和技术力量，开展技术攻关，以确保专项整治工作目标的实现。三、卫生整改措施1、认真组织学习上级有关文件精神要求，制定食品卫生专项整治实施方案，明确任务，落实责任。提高全体员工的食品安全意识，牢固树立食品卫生安全第一的思想，并结合部门实际工作情况，落实食品卫生安全专项整治实施方案。2、签

2、署食品质量安全承诺书，认真履行安全承诺书制定的各项制度。从规章制度入手，重新梳理，补充完善各项卫生管理规章制度和工作运行机制，重点是实行食品生产加工添加剂备案登记。3、加强对食品从业人员的健康管理和卫生知识的培训，定期进行体检和培训，取得健康合格证后方可上岗。严格按照酒店着装要求，个人卫生符合要求，并严格按照食品加工操作流程加工食品。餐饮场所要保持清洁，各种用具定位摆放、清洁，餐饮具按照规定进行消毒，保证安全卫生。制订完善食品卫生安全突发事件的应急预案，强化应急预案演练。4、按规定做好原料、半成品及成品的分类存放，防止食品在生产加工过程中受到污染。冷荤凉

3、菜配置等特殊食品加工应有专门操作间、专用设施设备、专职操作人员;贮存中，食品及其原材料等采取防潮、防霉、防尘、防污染及控制温度等措施贮存;生产加工中，食品生产加工人员要保证生产加工各个环节的质量安全，不使用非食品原料和回收的食品生产加工食品。定期和不定期对库存的食品原料、半成品和成品进行全面的检查，发现过期、腐败变质的食品原料、半成品和成品进行销魂处理，并认真记录。5、完善并认真履行食品进货索证和验收制度，根据要求，严格质量控制，进货中使用定点屠宰企业猪肉，不采购腐败变质、有毒有害、包装不规范及国家明令禁止使用的食品及原材料、添加剂、调料等，进货时按规定

4、索取相关证明。质量安全管理人员负责对采购的食品进行质量验收;销售中，不超范围经营，严禁销售过期、变质、有毒有害、假冒伪劣食品;更不得使用病死或死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料，不得滥用食品添加剂。四、措施推行计划按照文件精神，我酒店食品卫生安全专项整治工作分为以下阶段：⑴宣传部署阶段(3月1日-4月15日)。召开食品卫生安全专项整治工作会议，认真学习上级有关文件和有关规定，进行培训教育、做好宣传发动，制定专项整治的具体实施方案。⑵全面排查阶段(4月16日-6月15日)。结合酒店实际工作，由餐饮部门成立检查小组，对负

5、责区域进行食品卫生安全检查，发现问题逐一登记建立问题库。⑶集中整治阶段(6月16日-8月15日)。针对排查出的食品安全问题立即进行整改，对难点集中力量攻关，制定方案，落实好整改措施和整改时间。保证消除一切食品安全隐患，真正取得实效。⑷检查验收阶段(8月16日-10月15日)。落实酒店食品安全生产管理专项整治工作的进展，认真总结专项整治工作，深入分析、强化责任。第二篇：2014年妇幼卫生整改措施2014年妇幼卫生整改措施为按时、按质、按量完成全市基本公共卫生服务项目各项工作任务，不断提高服务质量，有效促进医改工作的顺利开展。存在的主要问题做以下整改。整改措

6、施：一、“降消”项目1、进一步加强县级农村孕产妇住院分娩项目领导小组的组织领导，定期研究农村孕产妇住院分娩项目工作，加强监督指导。2、加强项目资金监管，严格执行限价分娩，现场减免政策，严格按照省、州2014年农村孕产妇住院分娩补助项目实施方案要求，一是项目办要加强资金监管。二是住院分娩服务的定点医疗机构必须按规定执行基本服务项目和收费标准，做到农村孕产妇在市、乡定点医疗机构住院分娩全免费。3、加强部门协调，强化社会动员，提高群众对农村孕产妇住院分娩补助项目惠民政知晓率，鼓励住院分娩，鼓励顺产，扩大补助覆盖，让更多农村孕产妇享受基本公共卫生服务二、预防艾滋

7、病母婴传播工作1、加强对市、乡级医院的管理，使其更好的提供pmtct服务。2、加强pmtct工作痕迹资料管理，防范医疗风险并为各级监督指导评估提供真实、可靠的依据。3、加强pmtct有关知识宣传和咨询工作，让孕产妇和婚姻登记人群能更清楚了解到hiv抗体检测的重要性。4、加强医务人员培训，注重培训效果逐步提高pmtct服务水平。5、加强督导指导，按照云南省pmtct监督指导评估方案地注开展监督指导，加强信息交流，及时总结、推广经验，促进pmtct工作可持续发展。6、加强与民政部门沟通协调工作，提高结婚登记人群免费hiv抗体检测覆盖率。三、妇幼卫生工作1、2

8、014年妇幼卫生工作继续以实施妇幼卫生项目工作为契机，以搞好两个系统管理为重点，