无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标

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1、无公害蔬菜检测标准1、生产基地环境检测共有18项指标。其中农田灌溉水指标9项，它们是pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标9项，它们是pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。2、蔬菜产品卫生质量检测共23项指标。它们是氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐。无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标1、无公害蔬菜中的重金属及有害物质检测项目及指标序号项  目指标（mg/kg）1铬（以Cr计）≤0.52镉（以Cd计）

2、≤0.053汞（以Hg计）≤0.014砷（以As计）≤0.55铅（以Pb计）≤0.26氯（以F计）≤1.07亚硝酸盐（以NaNO2计）≤4.08硝酸盐≤600(瓜果类)≤1200(根茎类)≤3000(叶菜类)2、无公害蔬菜中的农药残留检测项目及指标序号项目商品名称毒性作物最高残留限量指标（mg/kg）1马拉硫磷马拉松低蔬菜不得检出2对硫磷1605高蔬菜不得检出3甲拌磷3911高蔬菜不得检出4甲胺磷一高蔬菜不得检出5久效磷纽瓦克高蔬菜不得检出6氧化乐果一高蔬菜不得检出7克百威呋喃丹高蔬菜不得检出8涕灭威铁灭克高蔬菜不得检出9六六六一中蔬菜0.210滴滴涕一中蔬菜0.111

3、敌敌畏一中蔬菜0.212乐果一中蔬菜1.013杀螟硫磷一中蔬菜0.514倍硫磷百治屠中蔬菜0.0515辛硫磷厉硫磷低蔬菜0.0516乙酰甲胺磷高灭磷低蔬菜0.217二磷二嗪农、地亚农中蔬菜0.518喹硫磷爱卡士中蔬菜0.219敌百虫一低蔬菜0.120亚胺硫磷一中蔬菜0.521毒死蜱乐斯本中蔬菜1.022抗蚜威辟蚜雾中蔬菜1.023甲萘威西维因、胺甲萘中蔬菜2.024二氯苯醚菊酯氯菊醋、除虫精低蔬菜1.025 澳氯菊酯 敌杀死中叶类菜0.5果类菜0.226氯氯菊酯灭百可，兴棉宝，赛波凯，安绿宝中叶类菜1.0番茄0.527 氰戊菊酯 速灭杀丁中块根类0.05果类菜0.2叶类

4、菜0.528氟氰戊菊酯保好鸿，氟氰菊酯中蔬菜0.229顺式氯氰菊酯中黄瓜0.2快杀敌，高效安绿宝，高效灭百可叶类菜1.030联苯菊酯天王星中番茄0.531三氟氯氰菊酯功夫中叶类菜0.232顺式氯氰菊酯来福灵，双爱士中叶类菜2.033甲氯菊酯灭扫利中叶类菜0.534氯胺氰菊酯马扑立克中叶类菜1.035三唑酮粉锈宁，百理通低蔬菜0.236多菌灵苯并咪唑44号低蔬菜0.537百菌清Danconi12787低蔬菜1.038嗉酮优乐得低蔬菜0.339五氯硝基苯一低蔬菜0.240除虫脲敌灭灵低叶类菜20.041灭幼脲灭幼脲3号低蔬菜3.03、无公害水果中的重金属及其他有害物质检测项

5、目及指标序号项 目指标1砷（以Aa计）≤0.52汞（以Hg计）≤0.013铅（以Pb计）≤0.24铬（以Cr计）≤0.55镉（以Cd计）≤0.036氟（以F计）≤0.57亚硝酸盐（以NaNO2计）≤4.08硝酸盐（以NaNO3计）≤4004、无公害水果中的农药残留检测项目及指标序号项 目指标1马拉硫磷不得检出2对硫磷不得检出3甲拌磷不得检出4甲胺磷不得检出5久效磷不得检出6氧化乐果不得检出7甲基对硫磷不得检出8克百威不得检出9水胺硫磷≤0.0210六六六≤0.211DDT≤0.112敌敌畏≤0.213乐果≤1.014杀螟硫磷≤0.415倍硫磷≤0.0516辛硫磷≤0.0

6、517百菌清≤1.018多菌清≤0.519氯氰菊酯≤2.020澳氰菊酯≤0.121氰戊菊酯≤0.222三氟氯氰菊酯≤0.2一、饲料各类禽畜水产饲料、饲料原粮、饲用酶制剂和宠物食品等动物性蛋白饲料（如鱼粉、肉骨粉、乳清粉等）检测项目项目内容常规理化指标水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸  重金属有害物质重金属（镉、铬、铅、砷、汞等）、三聚氰胺、赤霉烯酮、呕吐毒素、黄曲霉毒素微生物指标菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等饲用酶制剂纤维素酶、植酸酶、果胶酶、淀粉酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、半纤维素酶、半乳糖苷

7、酶、糖化酶、脂肪酶等其他检测项目丙二醛、过氧化值、氟、酸价、叶黄素、磷酸二氢钙、硫酸铜、硫酸锌、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸锰、面粉中面筋含量、磷脂丙酮不溶物、挥发性盐基氮、液体磷脂乙醚不溶物、Vc含量、胆固醇、淀粉糊化度 二、化肥 检测范围   尿素、农业用碳酸氢铵、氯化铵、硝酸铵、硫酸铵、氯化钾、硼砂、过磷酸钙、钙镁磷肥、复混肥料、磷酸一铵/磷酸二铵（粒状）、硝酸磷肥、农业用硫酸锌、涂层尿素、小联碱农业氯化铵、粒状生达磷酸钙、钙镁磷钾肥、磷酸氢钙、农业用磷酸钾、粉状磷酸一铵、料浆法磷酸一铵、料浆法磷酸二铵、磷酸二氢钾、腐植酸钠、腐植酸铵肥料