实施生态农业对梅州农业产业化发展的影响

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1、实施生态农业对梅州农业产业化发展的影响　　一、引言　　2002年，梅州市政府提出实施“开放梅州，工业梅州，生态梅州，文化梅州”的“四个梅州”的发展战略，进一步确立了“生态梅州”成为梅州未来发展的主基调。经过10多年探索，梅州农业取得了巨大成绩，生态农业结出了丰硕果实。如今，只要到过梅州，就会赞叹这里山很绿，水很清，空气净，天很蓝。我们正享用重视生态环境建设所带来的红利。在生活环境日益得到重视，雾霾问题受到广泛关注，食品安全人人关心的今天，反思梅州大力推行生态农业，确实是非常值得借鉴的事实。　　二、梅州农业发展的基础条件　　梅州地处广东东北部，是南岭山脉南侧，粤东丘陵

2、的一部分。自然与人文环境具有一定的特殊性。山多地少，人多地更少的客家人聚集区，农业的发展，确实需要依照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术和现代管理方式，全力发展生态农业，获得更高的经济效益、生态效益和社会效益，促成农业可持续发展。拥有客家独有的人文背景，更奠定实施生态农业良好的社会基础。　　（一）形式多样的自然条件　　1.土地资源　　梅州土地面积15835.7km2，其中丘陵面积占56.6%，山地面积占24.3%，平原面积只占13.7%。是典型的“八山一水一分田”。平原、岗台地、丘陵地、低山地和中山地等土地类型齐全。地处韩江上游，五华河、宁江、程江、石窟河和汀

3、江等几条支流分布，盆地呈串珠状分布，灌溉条件较好。　　土壤自然成土母质主要是花岗岩、砂页岩和紫色砂页岩。其中花岗岩成土分布面积最广，占山地土壤的55.8%以上。这类土壤土层深厚，富含钾，是造林和种植果树较好的土壤条件。缺点是土壤结构疏松、酸性重，植被破坏后容易水土流失。砂页岩成土的山地土壤占山地土壤的35.5%。这类土壤土层浅、贫瘠，石质较多。只能零散生长耐旱、能浅土生长的马尾松和一些生长能力特强的本地树种。紫色砂页岩成土的山地土壤占6.7%。这类土壤富含磷、钾，适宜发展多种经济作物，但岗台地多，土壤养分容易流失，利用不好会产生严重土壤退化问题。　　2.气候资源　　

4、梅州市地处中、南亚热带过渡带，光、热、水的条件良好。年平均太阳辐射量在460～510MJ/m2之间，夏秋季多，冬春少。年平均日照时数在1785～2065小时，冬春季少、夏秋季多，南部多、北部少，盆地多、谷地少，低丘多、高丘少、山区谷地更少。年平均气温为20.6～21.4℃。最冷1月，月平均气温11.1～11.3℃，最热7月，月平均气温28.3～28.6℃。年平均≥10℃的日数283～318天，有效积温为6850～7598℃，年无霜期304～326天。雨季长，降雨量丰富。年平均降雨量1442～1784mm，雨日在140天以上。70%集中在4-9月。受地形影响，降水分布

5、呈山地多、平原少，迎风坡多、背风坡少。全市光照与水热条件配合同期。多样的地形地貌，促成多样的小气候环境，非常有利于特色农业的发展。　　3.生物资源　　梅州属南亚热带常绿阔叶林带，植物种类繁多，植物资源丰富。高等植物超过2000多种，其中可作为材用植物、药用植物、芳香植物、油脂植物、纤维植物等经济植物达几百种。主要水果有柚、橙、柑、龙眼、荔枝、橄榄、杨桃等几十种。其中富有盛名的优质品种有金柚、蜜柚、龙眼、细核荔枝、香榄、无核芒果等。茶叶有单丛茶。粮食作物主要有水稻、番薯、玉米、小麦、芋头等。经济作物有水果、烤烟、甘蔗、花生等。　　（二）独特的客家人文背景　　梅州是“客

6、家之都”，是客家人聚集地区，也是客家地域文化的核心之地。罗香林《客家研究导论》对客家人文特征做了很好阐述。　　1.道法自然的生活方式　　传统客家人，“靠山吃山”。“客人家庭，除掉兼营各业外，又必兼养一二牛猪，若干鸡鸭，或狗猫等类。秋收完后，各家必酿些米酒，以备一年饮用。他们真可说是自给人家。”可以看出，客家人长期居住人多地少的山区，利用家庭种养和合理配制，因地制宜开展农业生产，自给自足满足日常生活。其实，透过传统客家人居住的围龙屋，从屋内建制，到居住环境周边的农作选择和搭配，取之方便，用之自然，就能很好展现客家人道法自然和追求人与自然和谐共处的生活方式。　　2.兼顾

7、各业的文化传统　　传统的“客人家庭，很奇怪的就是同一家内往往兼营农工商学仕兵种种不同业务。他们度的是在家庭生活。一家中，普通总有多少田地，耕植的工作，大体由妇女或一二居家力练的男子任之。农隙无事，则在家从事普通工业，如织布制扇。或其他手工艺。农和工，简直分析不开;二三比较精明的男子，则往往于所居县邑，或国内各地，或南洋群岛，经营工商各业，就是资本短绌，没一定商店，也必展转负贩，奔走谋生。其一二比较聪明的子弟，则必令其读书成名，或叫他游宦各地，或操其他专门职业。”尽管客家人有“学而优则仕”的文化传统，但面对客观生存环境，“以商入仕”也是次优的选择。所以在历史上，富