青岛50项体检严查农残超标韭菜菠菜芹菜上黑榜

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1、青岛50项体检严查农残超标韭菜菠菜芹菜上黑榜2015年08月03日22:09来源：凤凰青岛8月3日，凤凰网青岛从青岛市食品药品监管局获悉，针对市民关注比较强烈的蔬菜安全问题，市食药监局近期组织工作人员对市场上的蔬菜产品进行了抽检。抽检结果显示，青岛市场蔬菜整体合格率达到96%。50种农残检测筛查“问题蔬菜”按照计划，本次共抽检100批次样品，涉及叶菜类、鳞茎类、茄果类、豆类、瓜类、芸薹属类、薯芋类蔬菜7个品种。“农残超标一直是市民最担心的蔬菜问题。为了全面检测蔬菜的情况，我们这次抽检进行了50项农残检测。”市食品药品监管局相关负责人说。依据山东省农业厅《关于开展蔬

2、菜、水果50种农残检测方法确认并进行计量认证扩项的通知》（鲁农质监字〔2011〕22号）和GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，本次抽检将蔬菜检测项目确定为联苯菊酯、甲萘威、百菌清、毒死蜱、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、二嗪磷、三氯杀螨醇、杀螟硫磷、甲氰菊酯、氰戊菊酯、氟虫腈、氟氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、异菌脲、水胺硫磷、六六六、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、伏杀硫磷、亚胺硫磷、腐霉利、丙溴磷、嘧霉胺、五氯硝基苯、三唑酮、乙烯菌核利、三唑磷、阿维菌素、乙酰甲胺磷、啶虫脒、涕灭威、多菌灵、克百威、敌敌畏、苯醚甲环唑、除虫脲、乐果

3、、吡虫啉、甲基异柳磷、甲胺磷、灭多威、氧乐果、甲拌磷、辛硫磷、哒螨灵、灭幼脲。抽检合格率为96%本次抽检100批次样品，合格96批次，不合格4批次，合格率为96.00%。其中，瓜类、豆类、芸薹属类、茄果类、薯芋类检测结果良好，合格率均为100.00%。总的来看，蔬菜整体合格率较高，说明目前蔬菜质量有保障，市民可以放心食用。夏季作为病虫害高发季节，使用农药较为频繁，相对来说在农药使用及作物的采收储存方面比较规范。从品种来看，共抽检了7个品种，有5个品种全部合格，且都是夏季常见蔬菜，抽检数量也有一定代表性，这些品种全部合格表明市场蔬菜大部分品种合格率较高，农药残留控制

4、较好。鳞茎类蔬菜合格率最低叶菜类蔬菜共抽检28批次，26批次合格，2批次不合格，合格率为92.85%；鳞茎类蔬菜共抽检10批次，8批次合格，2批次不合格，合格率为80.00%。不合格项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、阿维菌素、毒死蜱。4批次不合格产品具体情况为：1批次韭菜腐霉利超标，1批次韭菜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标，1批次菠菜阿维菌素超标，1批次芹菜毒死蜱超标。夏季是蔬菜病虫害高发季节，也是农药使用高峰季节，本次抽检发现不合格产品集中在叶菜类和鳞茎类蔬菜，造成农药残留超标的主要原因可能为：一是叶菜类较其他类蔬菜可能更容易受到病虫害侵袭，菜农为预防虫

5、害，在种植前施行农药浸种或种植后根部埋施农药，造成农药被吸收在汁液内，导致农残检测超标；二是蔬菜上市时间距离给药时间太短，农药还没有完全降解；三是商贩在贮藏运输过程中为了防止蔬菜生虫，喷洒了一定浓度的农药。在本次抽检中，在胶州市郑州路5号丽达购物中心检出来自胶州市丁家庄蔬菜批发市场的菠菜中阿维菌素超标。对于这一问题，食药部门已经立案查处，罚款2000元。此外，城阳区棘洪滩棘洪滩市场B-3摊位来自城阳批发市场的芹菜毒死蜱超标、青岛十八家家悦超市有限公司杭州路店的韭菜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标以及青岛市平安路市场服务中心的韭菜存在腐霉利超标情况，食药部门都已经在立

6、案查处中。“体检”检出4大问题“虽然蔬菜整体合格率较高，但是通过检测还是发现了4个方面的问题。”市食品药品监管局相关负责人说，一是腐霉利超标。腐霉利是一种新型的低毒性杀菌剂，可防治蔬菜灰霉病等疾病。根据GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，韭菜中腐霉利最大残留限量为0.2mg/kg，本次抽检，1批次韭菜中腐霉利检出值为0.23mg/kg，样品不合格。二是氯氟氰菊酯超标。氯氟氰菊酯俗称功夫菊酯，属广谱型中等毒杀虫剂，对眼睛和皮肤有刺激作用。根据GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，韭菜中氯氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

7、最大残留限量为0.5mg/kg，本次抽检，1批次韭菜中氯氟氰菊酯检出值为0.55mg/kg，样品不合格。三是阿维菌素超标。阿维菌素是高效、广谱的抗生素类杀虫剂，通过喷施叶表面渗入植物薄壁组织内，对害螨和植物组织内取食的危害昆虫有长残效性。根据GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，菠菜中阿维菌素最大残留限量为0.05mg/kg，本次抽检，1批次菠菜中阿维菌素检出值为0.095mg/kg，样品不合格。四是毒死蜱超标。毒死蜱属于有机磷农药，具有触杀、胃毒、熏蒸作用，是一种毒性较强的杀虫剂。一些菜农在蔬菜生产中经常采用叶面喷洒毒死蜱和灌根方式进

8、行害虫（韭