餐饮电脑点菜收银实施步骤及注意事项

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1、餐饮点菜收银实施步骤及注意事项前期应该将数据库服务器提前安装好，供酒店收银员、点菜员培训、练习，等设备可以进场安装调试后，按照如下步骤逐一实施：1、确定数据库服务器位置、打印服务器位置，检查网线走向是否符合要求、线路是否通畅：（布网线一定要穿管子，布网线一定要留有备用点，最好每点备，确定局域网中电脑和触摸屏的数量，当数量小于10台时，服务器可装XP系统。大于10台时一定要装WINDOWS2003系统，推荐用W2003）2、确定打印服务器位置后，安装厨房打印机、收银打印机，并开单打印测试：（所有网线头剪成一样齐，要全部打标，转换器

2、整齐放好用螺钉固定，转换器上也打上各端口档口的标）3、分单打印系统工作正常后，开始安装调试无线PDA基站、PDA掌上电脑系统程序或触摸屏程序，并开单打印测试：1、所有系统安装调试完毕后，每台电脑要做个系统备份。然后将酒店日常使用系统的所有人员召集在一起进行简单的电脑点菜系统流程介绍，以及使用点菜系统后，各部门如何分工协作：2、各部门分开进行上机操作半天后，再召集所有人员集中开会，提出各自操作中发现的问题，由电脑公司技术人员进行解答：3、需要修改程序的地方，必须经过酒店负责人与电脑公司技术人员沟通协调后，由酒店负责人签字，电脑公司

3、方进行程序的修改：1、开业前，酒店所有操作人员必须上岗操作演练，各部门都一致认可后，由各部门负责人、酒店负责人分别签字确认：2、在开业前，电脑公司技术人员应该将交换机、485转换器、网线等整理完毕，保证正常开业后，不会因为线路的紊乱、人员的疏忽就导致系统大面积的故障：3、开业后，电脑公司技术人员至少要跟踪2~3天，保证整个系统正常、安全、稳定地运行：4、系统使用过程中的重点注意事项：A、收银员的日始日结、交班报表；A、厨房分单打印掉单的情况的处理；B、财务数据备份、清理；C、自定义报表的设置。2、其它