渠道网告诉您最浪漫的创业故事开一家川菜馆经营有一手

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1、渠道建设全营销推荐阅读标签：餐饮加盟VIP☆创业项目适合投资创业的好项目》》VVIP★★小本之王餐饮加盟店★★大众钟爱的餐饮品牌★★餐饮十大品牌强力推荐　　最浪漫的创业故事：开一家川菜馆经营有一手？他是如何经营的？江湖人称他为一生鑫哥，他就是“陶苏江湖”创始人，同时也是先锋川菜的主厨；科班出身的他十年如一日的日本料理，已经练就了他的真功夫。凭着自己独到的创新精神，短短几年来，“陶苏江湖”餐饮加盟店在重庆声名鹊起。跟鑫哥聊天很舒服，他的率真、谦卑、能聊都让人心里倍感妥贴。本以为这位来自天津的北方大汉，是典型的大男子主义，可没想到外表的高壮，内里却是对女性或他人的推崇有加。跟着渠道网小编详细了

2、解一下吧!　　对“陶”(女性合伙人)有深厚友谊，对“苏”(既是合伙人也是妻子)有满腔柔情，对兄弟（员工）有爱护鼓励，对父亲更是孝顺敬重。　　他与餐饮的结缘，便是源于父亲“人生在世，唯有一技傍身才能旱涝保收”的朴素想法；而“陶苏江湖”的创办，不仅成就了他与“苏”的美好姻缘，更成为重庆吃货们的好口福。　　当然，随着陶苏江湖吹响“走出重庆，走向全国”的集结号，必将满足更多人对先锋川菜“一吃为快”的愿望。　　开川菜馆如何经营？最浪漫的创业故事　　正是应了那句俗话，世间万物都各有各的缘法。六年前，丽江街头的搭讪或“拉单”，鑫哥与“陶”不仅结下了深厚友谊，还有了现在的“陶苏江湖”，更开启了他与“苏”的

3、浪漫情缘。　　北方人嘛，本来心眼就实诚，关键又是个有着十年日本料理经验的大厨，常年跟日本人打交道，较之其他人更为耿直。地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销　　当天，鑫哥在“陶”及她的父母面前露了一手，便成功俘获了这一家子的心：不仅安心吃了饭，还踏实住下了。本来嘛，直爽的重庆妹子遇上豪爽的北方大汉，没有电光火石，那就必然成为莫逆之交。　　开川菜馆如何经营？　　▲陶苏江湖店内严格的“店规”　　后来，由于丽江的商业氛围越来越重，鑫哥想要回老家天津发展，并将这个想法告知了远在重庆的“陶”。“陶”当然深知鑫哥的为人及厨艺，当即便与自己的闺蜜“苏

4、”，在重庆盘下了门面，并盛邀鑫哥加入。　　“哎呀，这两个可爱的女人啊，我何德何能，能让她们这样掏心掏肺？”回忆往事，鑫哥总是感慨万千，却又有着源自心底的感恩和珍惜。　　是的，人生难有知己一二，更可贵的是“苏”还是自己一生携手相伴之人。　　大家结缘于丽江，又有感于丽江的东巴文化，以及人与人之间的不设防，因此最初的“陶苏江湖”充满了丽江人文生活的腔调。　　▲装修风格充满着丽江风味　　开川菜馆如何经营？当然，那时的鑫哥与“苏”正处于浓情蜜意之中，所以当时乃至现在，“陶苏江湖”的所有菜品都渗透着爱情的因子，既甜蜜，又唯美。　　最为关键的是这样的品相和创意，价格却不贵，198元的套餐竟然可以吃到辽参

5、。不用怀疑，因为鑫哥的座右铭就是做良心餐饮。至于如何做到，他认为就是应该给到顾客最多的实惠。地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销　　也正是如此，陶苏江湖在最初成立时，便迅速走红，还分文未出就登上了《重庆时报》的头版头条。可这些在鑫哥看来，都是运气，不值得夸耀，应该更努力才对。　　最坦荡的江湖掌门　　相信大家早已看出“陶苏江湖”的名字由来。鑫哥的率真还在于对（陶）友情的不含糊，对（苏）爱情的大胆表白，因此就从“陶”和“苏”这二位女神的名字中各取一字，成就了现如今别有格调的店名。　　开川菜馆如何经营？　　▲别有格调的店名与店内布置　　至于

6、江湖嘛，对他这种心中充满侠义情怀的北方汉子而言，这里就是“大块吃肉大口喝酒”的地方。　　因此，在“陶苏江湖”辽参算不得什么，只要入得了鑫哥法眼的食材，哪怕远在天边，他也能将其变为自己店里的主打菜。所以两百以内的澳洲牛扒大胆吃，保证原装进口，还味道上乘。　　熟悉餐饮的人都知道，这样的食材，又以这样的价位卖出，肯定是要亏的呀。可“陶苏江湖”一直如此，虽然六年六家店铺，速度不快，但的确是一步一个脚印，扎实得很。　　“店里的事情我一概可以不管，但采购、研发及定价必须由我负责。”除了每年不定期地满世界讨教厨艺，鑫哥还会沿路寻找各种食材。　　开川菜馆如何经营？　　▲潜心于菜品研究的吕鑫，不放过任何一个

7、学习的机会地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销　　开川菜馆如何经营？一旦相中，必然会软磨硬泡，直到对方同意以最低价合作。“这样的品质，又是以这样的价格，无非就是要走量，我绝对做得到。”　　食材，尤其是高品相的食材，对大厨而言，绝不亚于爱情之于人类的可遇不可求。而这些远道而来的食材，经由鑫哥之手，再佐以如此实惠的价格，真是比伊甸园的苹果还充满诱惑力。　　当然，鑫哥有时