菜品创新能力是餐饮企业的生命线

《菜品创新能力是餐饮企业的生命线》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、菜品创新能力是餐饮企业的生命线，个人创新能力是厨师个人事业发展的生命线，当顾客的味蕾不再喜欢老化的菜品时——它意味着顾客将会潜在的流失；当老板们吵着要厨师们出新菜的时候——它意味着厨师团队可能要被换掉；菜品创新——这是一个让无数老板头痛而很难彻底解决的问题；这是一个让无数厨师频频失业而难以摆脱的魔障；这是一个令无数餐饮企业从开业时的生意红火到几个月后的冷冷清清、关张大吉的罪魁祸首！而今，仍然有那么多的餐企创新力不强；仍然有那么多的餐企经营没有特色，靠模仿搬弄别人的成功无奈的苟活；仍然有那么多的厨师面对创新的难

2、题无法摆脱被淘汰的命运-------创新菜真的那么难吗？什么是菜品特色？特色从都是从哪里来？♣♣♣♣♣♣培训对象：厨师长及技术研发总监，大厨培训时间：1天培训形式：城市巡回讲座，欢迎各地城市合作伙伴组织人才开办课程。培训费用：只收成本费张洪峰所研发的“菜品五步创新法”模式，让您的菜品创新不再是难题。