欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:8836737
大小:58.00 KB
页数:3页
时间:2018-04-09
《增进食欲的几个菜谱》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、增进食欲的几个菜谱菜心鸡腿菇汤主 料:菜心鸡腿菇火腿圣女果辅 料:小葱姜香油盐等制作方法:1、清水加姜片煮开2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒3、蘑菇鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去4、最后加入菜心、盐烧开,淋香油、洒小葱。大杏仁蔬菜沙拉制作方法:主 料:杏仁圣女果话梅荷兰豆辅 料:橄榄油盐原料:美国大杏仁20颗圣女果(红/黄)20个话梅5颗荷兰豆250克调料:盐1茶匙(5克)橄榄油1茶匙(5ml)制作方法:1、荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净,对半切开。2、锅中倒入水,大火加热至水沸腾后,调入1
2、/2茶匙(3克)盐,放入荷兰豆,即可关火,20秒钟后捞出,放入冷水中浸泡。3、将荷兰豆沥干水分倒入大碗中,放入圣女果和话梅,调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油,搅拌均匀,最后倒入大杏仁即可。荷兰豆可以用甜豆替代,口味也很好。这道菜中的话梅,建议不要取消,话梅甜酸的味道融合到这道菜中,口味非常独特。这道菜中使用的是美国大杏仁,而这种杏仁都是甜杏仁,可以直接食用,也可以用来做菜。剁椒菜花主 料:菜花剁椒青蒜辅 料:鲍汁盐黄酒姜等制作方法:1、菜花洗净沥干水分2、剁椒剁细3、锅中放油烧热,放入剁椒、姜末煸出香味
3、4、放入高汤、鲍汁烧入味5、汤汁将干时加入青蒜、盐,翻炒两分钟用鸡精调味出锅。主 料:西葫芦,茄子,香菇,圣女果辅 料:盐,鸡粉,蒜末,姜末,香油制作方法:1、将西葫芦,茄子洗净去皮切滚刀块;香菇洗净切菱形块;圣女果洗净一切为二;姜蒜切末。2、炒锅倒油烧热,放入茄子炸至金黄取出3、留底油,放入姜末炒香,放入炸好的茄子块、西葫芦块,香菇块,翻炒,放入盐,鸡粉调味,临出锅前淋入香油,放入蒜末,翻炒均匀即可出锅。
此文档下载收益归作者所有