幸福生活：19种好吃饼饼的做法

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1、吃饼的幸福生活：19种饼的做法  烤苹果饼用料：苹果或香蕉均可。一杯面粉。三分之二杯白糖。　　四分之三茶匙盐。　　一个鸡蛋。　　三分之一杯化好的黄油或人造黄油。　　　　做法：　　1.将苹果洗净，每个切成六瓣或八瓣，去果核，整齐放入烤盘中。2.搅匀面粉、白糖、盐和鸡蛋。3.搅拌好的糊均匀洒在苹果上，再将化好的黄油或人造黄油倒在面上，在177摄氏度左右中烤半个小时，或牙签插入拿出后没有粘连物即可。  虾仁香菜饼材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾仁，水　　1.香菜切碎2.把所有的东西都拌匀3.上锅里蒸  芹菜饼1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎　　2、

2、虾皮用热水泡软切碎　　3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水和盐拌匀成糊　　4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟　　５.反个面　　６.好了出锅  香菇饼材料：大香菇、猪肉、鸡蛋、盐鸡精　　工序：　　1、将大香菇洗净，把去掉　　2、将肉剁碎，拌上调料　　3、将肉放入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液　　4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，肉面多煎一会，熟了即可装盘。香菇饼材料：大香菇、猪肉、鸡蛋、盐鸡精　　工序：　　1、将大香菇洗净，把去掉　　2、将肉剁碎，拌上调料　　3、将肉放入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液　　4、锅里加油

3、，火不要太大，将香菇饼入锅煎，肉面多煎一会，熟了即可装盘。  香蕉玉米饼原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、小黄瓜。　　做法：先取两根香蕉捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉要少加到可以揉成面团，把面团搓成条，揪成一个个的小面团，把小面团赶成薄饼，把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。  豌豆饼糯米份，盐和新鲜洗净切碎的豌豆嫩芽混合，加水，搅拌均匀至豌豆芽和糯米粉，然后成一小团，合在手心再

4、揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候，将饼放进去（可以随意添加蔬菜肉类）  菠菜饼材料：菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。　　做法：　　1、菠菜洗净，切末；　　2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面。面一定要软　　3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。  西瓜饼挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，加糖少许，（面团一定要软，软到不能再软）加入豆沙等甜馅，压成饼状，然后放在平底锅上，煎好一面再翻煎另一面......  栗子饼栗子，

5、瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯米粉，薯粉，盐，油，鸡粉，鸡蛋一个。放在一起搅拌，开火热锅。烧热油，就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满整个锅。等，等，等。用不锈钢勺子割开8块。两面煎一会出锅。  洋葱饼主料：洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。　　配料：吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。　　做法：1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金黄色，排在盘中，两边放些香菜点缀。  白菜饼主料：面粉　　辅料：白菜、洋葱　　调料：盐、鸡精、植物油　　烹制方法：

6、　　1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖发8分钟；　　2、将发好的面团擀开，放入白菜、洋葱，盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。  香煎韭菜饼1)厚面饼韭菜虾仁肉丁肥肉丁冬菇丁盐太白粉糖　　鲜鸡粉胡椒粉麻油猪油　　制作：　　(1)韭菜洗，切末炒熟。虾仁洗净，加肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，拌打至黏性後，加入菜末及其他的调味料搅拌均匀　　(2)将大面饼中间放入40公克馅料，包圆後，再压扁，放锅中煎金黄色。香煎韭菜饼1)厚面饼韭菜虾仁肉丁肥肉丁冬菇丁盐太白粉糖　　鲜鸡粉胡椒粉麻油猪油　　制作：

7、　　(1)韭菜洗，切末炒熟。虾仁洗净，加肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，拌打至黏性後，加入菜末及其他的调味料搅拌均匀　　(2)将大面饼中间放入40公克馅料，包圆後，再压扁，放锅中煎金黄色。  西葫芦饼1、将面粉加入一个鸡蛋和面货匀了加入准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用2、将西葫芦丝放入面中加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末3、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁。也可以放香油5.将和好的面醒一会6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。  豆皮芋头饼取干豆皮用清水泡开，

8、芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好