川菜中隐藏的恶魔果实

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1、川菜中隐藏的恶魔果实——藤椒（竹叶花椒）[转]开脑洞版现世中的恶魔果实系列（一）写在前头：憋了好久，一直想写“恶魔果实系列”，但是苦于自己的植物学知识浅薄，并不敢起头。不过最近旁边出现了一个“坑神”，受其感化，我也下定决心来刨个大坑。这个系列肯定会出现纰漏，请各位不吝指正。先来个果实图片镇楼这就是藤椒。那天吃小肥羊新出的什么海陆藤椒锅里捞出的鲜藤椒！看到宣传照写藤椒，本来以为是噱头，不过尝过确实跟普通的花椒不一样，更麻一些，还带有清香的味道，而且是鲜的一坨一坨的呢~~仔细看这一个个圆润的颗粒上满布的

2、凸起的油包，泛着一股诱人的麻香让人忍不住食指大动，再加上这货带给人强烈的口舌麻痹的感觉。绝对称得上是恶魔果实。唯一与海贼王中已知“恶魔果实”描述不符的是……我猜你想说太小了，不过，我们见过蜜瓜大小的橡皮果实，也见过苹果突变的蝾螈果实，谁知道在纷繁复杂的海之大秘宝对中会不会有这么小的。也许有人说，这货不是水果，恶魔果实都是以水果为载体的。嘛，不要在意那些细节啦。其实我想说的是，我认为唯一与OP规则中恶魔果实描述不符的是，这货不难吃。当然，如果你白嘴干嚼的话，一会你就会被麻得找不到自己的舌头。不过，放在

3、菜中的话，这货却是可以撑起一道菜的味觉担当的硬汉角色！@史军老师曾经写过的一篇文章叫《花椒：中国味的脊梁》，我对这个观点不能同意更多。国外的很多中餐馆，尤其是川菜馆，就是因为菜里少了这道麻味，显得不中不洋不伦不类。而在拥有麻味的调料中，刚吃到的这种一串串一坨坨的藤椒，给我留下了极好的印象。仔细回想，以前吃过的菜里好像也有过藤椒的身影，什么沸腾鱼、椒麻鸡…（口水四溢中）。不过那时以为只是成串的新鲜花椒，没有多想，那天吃小肥羊这藤椒锅的时候才特别注意到。话说，为毛要是鸡肉和虾的配搭…藤椒的香气和味道和我

4、们常吃的花椒比，有很大的不同。花椒的香气更偏向花香，而藤椒则更接近柑橘类。至于麻椒，其实麻椒不是一种严格的植物学分类，市场上很多管带麻味的花椒类都叫麻椒。就我自己接触到的几种花椒，大概对比了一下，做了个表格。不过，这种感官测评会显得非常主观，吃的东西嘛，关于味道，还是自己亲自体会一下会更好所以藤椒到底是种什么样的植物呢？我在“在线版的中国植物志”里搜索“藤椒”，显示却是“0个搜索结果“。也许是藤椒这个名字并没有被广泛使用，也许是这种植物种植范围很小吧。不死心，继续查。根据四川洪雅的藤椒博物馆记载，藤

5、椒原产于四川洪雅。在很久以前，就已经进入四川人的食谱中了而且，藤椒的足迹还不止于食谱中。因为这种食材的不易获得，甚至皇族用藤椒来泡洗澡水，来制作椒房等等用途。想想娘娘们满身的椒香在皇宫中信步游荡，也是醉了。这是三年的藤椒树，依然很细，即使十年以上的树也不会很粗，所以在其他树的对比下，显得很不显眼。论相貌、味道，这货都有花椒属的痕迹，应该是花椒属没跑儿。从植株的叶子以及果实来观察的话，这种被叫做“藤椒”的东西很可能是芸香科花椒属的竹叶花椒（Zanthoxylumarmatum）[玉子的恶魔果实图鉴]—

6、——————————————————————————————————001藤椒.麻麻果实.超人系吃了这个果实的能力者将获得麻麻能力。该能力在战斗中可以麻痹对手，在日常也可以协助队友麻痹病患之类。如果有这个果实就可以给乔巴医生当助手了附赠渣手绘，很渣，委屈各位的眼睛了参考资料：在线版中国植物志，竹叶花椒在线版中国植物志，花椒海贼王恶魔果实图鉴特别鸣谢：感谢史军老师，顾有容老师在鉴别品种方面给予的大力帮助，也感谢坑神给我力量挖下这个大坑的第一铲子，感谢包着老师又带我吃小肥羊的海陆藤椒鸳鸯锅结尾福利，请在

7、肚饥中慢慢欣赏~~看着清淡可着实的清香麻辣！里面还有豆芽锅底套餐+沙棘汁单点的白羊肚儿和厚切牛肉我最近对小米椒的爱简直爱到不能自己，红红的好喜庆看着就想吃吃吃！这个鸡肉用藤椒的腌料腌过，拥有藤椒的清香，微麻微辣，而且鸡肉很嫩，吃起来还挺爽的，根本停不下来~~最后吃舒服了再来两牙儿西瓜，哇塞~~舔嘴唇回味中