元谋县咖啡产业发展现状及对策

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1、元谋县咖啡产业发展现状、存在的主要问题及对策元谋县农业局651300戴剑鸿摘要：元谋县独特的气候条件，非常适宜咖啡种植，现有咖啡种植面积约1200亩，计划在“十二五”末发展到10000亩。针对咖啡产业发展中存在的问题，笔者进行了详细调查分析，并提出相应的对策和措施。关键词：咖啡产业；现状；存在的问题；对策元谋咖啡种植起源于上世纪80年代，云南省农科院资源圃成立之初从保山引进种植，随后试验成功，逐步在周边群众中推广种植，但数量较少，直到2003年引进台湾老板罗廷光在飞机场周边的大平山、司令部、通信营等基地种植咖

2、啡，才开始了元谋咖啡产业的发展进程。由于受市场因素的影响和蔬菜产业的冲击，咖啡产业发展缓慢，截至目前，全县咖啡种植面积约1200亩，栽培的主要品种为卡蒂莫7963、S288，平均亩产咖啡干豆150公斤，亩产值3000元，总产值200多万元。一、元谋咖啡产业发展现状元谋县委政府高度重视咖啡产业发展工作，曾在县林业局成立了咖啡产业发展领导小组办公室，专职负责咖啡种植规划、发展宣传、技术培训等工作，咖啡产业在2000年前后得到了大发展，并于2003年成功引进台湾老板罗廷光在大平山等地发展咖啡种植，咖啡种植面积迅速发

3、展到1500多亩，规模化水平得到显著提高，但随着蔬菜产业的崛起，咖啡市场的低迷，咖啡产业停滞不前，呈滑坡态势。现有咖啡种植面积约1200亩，重点分布在元马镇飞机场周边的的大平山咖啡基地、司令部咖啡基地、通信营咖啡基地和老城乡猛连水库周边的山固公司咖啡基地，其中：大平山基地、司令部基地、通信营基地均由台湾老板罗廷光开发种植，面积约800亩，老城乡猛连水库周边的山固公司咖啡基地，面积约300亩，其它地方零星种植100亩。种植的主要品种有卡蒂莫7963、S288，平均亩产咖啡干豆150公斤，亩产值3000元，总产值

4、200多万元。现有咖啡初制加工厂1家，加工厂房及设备简陋、老化，年加工能力100吨，加工厂主要把鲜豆通过简单的发孝脱皮，晒干后加工成咖啡干豆销往北京、广东、昆明等地区。2011年云南山固生物研发有限责任公司在相关部门的扶持下，计划新植咖啡2000亩，计划在“十二五”末发展到10000亩。 二、元谋县咖啡产业发展中存在的主要问题 元谋县咖啡产业在县委政府和各级各部门的关心支持下，产业一度有了较大发展，种植面积突破1000亩，产值达200多万元。但近年来，随着蔬菜产业的崛起，咖啡市场的低迷，咖啡产业停滞不前，呈滑

5、坡态势，咖啡产业发展仍存在诸多问题。 1、市场不稳定，产业投资风险大。虽然咖啡的消费有逐年上升的趋势，但咖啡产品受国际金融影响起伏较大。就近十多年的情况来看，1996—1997年咖啡干豆在国际上的销售价每吨达4万元；99年受亚洲金融风暴影响，销售价每吨跌至6000—7000元；之后逐步恢复，至2007年每吨售价2.5万元左右，08年受国际金融危机的影响又降至1.6万元每吨，并有卖难的现象。咖啡种植每亩投资在1500元以上才开始有收益。而就咖啡的基本成本而言，鲜豆在2000元每吨，干豆保持在1.6万元以上，种植

6、农户和企业才能保证基本收入不会受影响。所以投资风险较大。2、产值相对较低。咖啡亩产值一般在3000—5000元之间，与蔬菜（3000—20000元）、葡萄（10000—50000元）等经济作物相比，产值相对较低，在群众中难以发展。3、基础设施差，抵御自然风险能力弱。咖啡基地主要分布在干热河谷地区，山高坡陡，交通条件差，森林覆盖少，水土保持能力弱，水利设施投入严重不足，缺少基本的灌溉条件，遇天气干旱时无法保证咖啡的正常生长。4、品种单一，科技落后，管理技术差。过去虽在县林业局成立了咖啡办，但对新品种新技术的引进

7、试验示范推广不力，而公司、基地也没有专门的技术人员和经费来做新品种的引进和选育，同时产业与科研院校、育苗机构和生产先进地区联系较少，导致咖啡种植品种较单一（主要种植卡蒂莫7963），科技措施落后，加之周边地区劳动力成本高，基地管理跟不上，严重影响了咖啡的品质和产量。5、缺乏精深加工企业，产业链条短。虽然元谋咖啡种植历史有近20多年，但起点低、规模小，目前只有一家初加工厂，设备简陋，只能加工咖啡干豆，加工成本高，产值低，没有品牌，市场空间小，无法形成产业。6、未建立行业标准，产业规范化程度低。由于产业发展时间短

8、，基地规模小，没有申请“三品”生产基地建设，对产品也没有获准“QS”认证。所以，没有建立行业标准，产业规范化程度低。 7、未建立产业扶持政策的长效机制，扶持措施不力。元谋县委政府高度重视绿色产业的发展，出台了许多产业扶持政策，但针对咖啡产业发展的政策还没有，在咖啡基础设施建设、体系建设、产品加工、产品营销、技术培训等方面有待加以扶持。三、元谋县咖啡产业发展的有利条件和发展潜力（一）咖啡产业发展的有利