唱响“江南菜乡”品牌打造鄱阳湖生态经济区“大菜园”

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1、唱响“江南菜乡”品牌打造鄱阳湖生态经济区“大菜园”蔬菜是与人们生活息息相关的重要食品。发展蔬菜产业不但是满足市场需求，丰富城乡居民“菜篮子”的现实要求，更是实现农业增产增效、农民增收的重要途径。乐平市自实施“兴菜富民”战略以来，蔬菜产业得到了较快发展，为保障我市乃至全省和周边大中城市蔬菜供应，作出了积极的贡献，2007年被中国园艺学会长江流域蔬菜协会授予江南地区唯一的“江南菜乡”称号。去年《鄱阳湖生态经济区规划》上升为国家战略，省委省政府高度重视蔬菜产业的发展，制定了全省蔬菜发展规划，我省又将迎来蔬菜产业大发展的新机遇。乐平市如何适时抓住机遇，进一步唱响“

2、江南菜乡”品牌，努力打造鄱阳湖生态经济区“大菜园”，对于壮大和发展我市蔬菜产业、策应鄱阳湖生态经济区建设具有重大的现实意义。一、乐平市蔬菜产业发展现状（一）乐平市蔬菜产业在全省的地位凸现乐平市地处“昌—九—景”金三角区域，属鄱阳湖平原低丘陵地区、一江横穿东西、七河纵贯南北、土地平坦肥沃。全境处亚热带季风性湿润气候区，雨量充沛、四季分明、无霜期长，蔬菜种植历史悠久，早在明末清初就有专业菜农，有“三分地韭菜、二分地葱、天天喝得醉翁翁”的民谣为证；解放后，为满足乐平及周边县市大、中型厂矿居民吃菜，成立了专门的蔬菜公社，即现塔山街道办的前身。值得一提的是乐平的萝卜

3、在抗美援朝上甘岭战役中因其含水量大被作为水壶运到前没山洞，尤其是乐平灯笼辣椒，明、清时期曾钦定宫廷贡品，并于1959年和1970年两上庐山供毛泽东主席等老一辈革命家品偿，被誉为“天下第一椒”12。上世纪90年代初，随着全国农业产业结构调整步伐加快及乐平撤县设市的历史机遇，新一届乐平市委、市政府积极实施“纵抓产业、横抓市场、龙头带动、科技支撑、整体推进”的蔬菜产业化发展战略，从人力、物力、财力上予以倾斜，使得蔬菜逐步成为乐平农业主导产业。主要表现以下几方面：一是种植规模全省处于龙头地位。纵观全省各地蔬菜产业现况，南昌、九江等地市蔬菜基地尚以精细蔬菜为主，是典

4、型的郊区型产地，规模均不足20万亩播面；九江瑞昌、南昌安义、吉安永丰、宜春高安、赣州定南等产地，要么以出口叶类蔬菜为主，尚不超过10万亩，要么以稻菜或棉菜轮作为主，播面亦不超过20万亩规模。而乐平市不但巩固了郊区型蔬菜产业发展格局，其中以塔山街办等地发展精细菜满足周边大中厂矿与省内各县（市）居民消费者需求；同时扩大了以礼林朱桥西红柿、接渡周家韭菜、李家白薯，镇桥华家、护里、蔡家、百乐毛豆与大白菜，乐港袁家苦瓜、龙会洲黄瓜、里汪地瓜、程家埠茄子、余谢莴笋等一村一品产业特色基地，正着力向农区型蔬菜基地发展方面转变，逐步形成了江南地区最大的毛豆产地、长江流域最有

5、特色的夏秋地瓜、芹菜基地、全国最大的红莴笋产地。至2009年底，常年种植面积11.46万亩，总播面达到近40万亩。二是蔬菜产量全省处于领先地位。仔细分析全省各地蔬菜生产现况，虽然南昌、九江等城郊精细菜茬口安排紧凑，但因收获较早，茬均产量约一吨左右，尤其是永丰、高安等地稻菜或棉菜轮作模式多以茄果类辣椒为主，一般产量不超过2吨，但是我市郊区型基地不但以瓜类蔬菜套种叶类蔬菜，同时一年茬口安排3-4茬，产量明显翻番，而且大宗蔬菜品种水芹多数产量达5-7吨，地瓜则5吨以上，芹菜与莴笋均超过4吨以上。为此，总量一直处于领先地位，2009年总产量达105万吨。三是蔬菜产

6、值全省处于排头地位。12潜心调查全省各地蔬菜产销效益，虽然南昌、九江等城市精细蔬菜价格一直处于较高状态，亩均效益亦都不低，但受天气影响波动不大，年均水平都很稳定，亩均万元左右，同时永丰、高安等地套种轮作蔬菜价格为大路菜，效益均在4000元以内，而我市是主导品种上市多处于市场空档期间，价格始终处于高位优势水平，亩均效益明显拔高，一般效益达万元，甚至2万元以上的比比皆是。2009年总产值已突破10亿元大关达10.86亿元。四是认证工作处于全省老大地位。面对入世挑战和近几年食品安全问题突出的现况，我市除在加强基地环境保护、防止“三废”污染的同时，逐步完善规范科学

7、管理体制，着力推广应用“双低”农业投入品，不断完善各项生产管理制度，切实建立长效监管机制，使我市蔬菜产品质量稳步提升，先后获得省级认定基地9个，面积达12.6万亩；获得农业部认证无公害蔬菜产品40个，在全省处于领先地位；同时，在2005年成为全国无公害蔬菜生产示范基地县之外，2008年率先创建全国绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地，并且为省内唯一的顺利通过了农业部验收和授牌，品种有黄瓜、地瓜、莴笋三大主导品种，面积达12.8万亩。五是产业化经营水平稳步提升。我市坚持走市场带动型产业经营模式，蔬菜仍以鲜销为主，因而市场的辐射带动能力仍是影响现阶段乐平蔬菜产销

8、的关键所在。考虑到强化市场设施建设、完善市场服务功能、创新市场服务