现代文秘专业毕业论文格式样张

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1、2007级现代文秘专业毕业论文成绩院系:成人教育学院年级:2007级专业:现代文秘西北大学毕业论文题目:××××××××的调查报告作者: ××××学号:指导教师:2009年5月1022007级现代文秘专业毕业论文目录西府美食城饮食服务调查报告1一、概述1(一)、调查目的1(二)、调查对象11、公司简介12、调查对象确定原因13、调查群体2(三)、调查方式2二、调查经过2(一)、拟定调查计划2(二)、取得同意调查证明信2(三)、实施调查3三、调查内容及结果分析3(一)、认识不同组织内客户服务的运作3(二)、确定客户类型4(三)、清楚客户问题类型、收集客户问题信息4附录一、计划

2、书7附录二、同意调查证明信8附录三、调查问卷9附录四、收回的调查表复印件(3份)10附录五、自我评估13附录六、参考文献1422007级现代文秘专业毕业论文西府美食城饮食服务调查报告一、概述(一)调查目的为了完成剑桥考试《客户服务》模块中“选择当地服务商并展开客户调查”这一课题,同时,为了更好的了解组织内客户服务的作用,发现并解决客户问题,我于2008年6月10日,对位于西安市××路的西府美食城的顾客进行了饮食服务调查。(二)调查对象1.公司简介三秦饮食文化源远流长、别具一格,在中华饮食文化中占有重要地位,而三秦美食的精华就在西府。以西府小吃和面食为代表的西府美食,以做工精

3、细、用料考究、味道爽口,而闻名于世。上世纪九十年代(西府美食城)落户古城西安,首次将西府名小吃全面引进西安,开创了西府美食有乡村进入大都市,进而走向全国的新时代。西府美食城,以“质量第一、顾客至上、服务一流”为宗旨,名师主理川粤大菜、名优小吃,努力打造名店名品。2.调查对象确定原因将西府美食城作为我的调查对象,基于以下三个原因:首先,我作为一个地道的陕西人,对西府小吃有一定的了解和认知,这就为有效的认识客户问题和收集有关客户的信息提供了保障。其次,饮食业是有形实体产品和无形服务产品两者结合的客户服务。142007级现代文秘专业毕业论文最后,由于哥哥在这里工作,这就为我了解西

4、府美食城的组织程序,确定客户类型起了帮助作用。3.调查群体调查当日,我从西府美食城就餐的客户中选取了31位客户进行调查。这31位客户的年龄跨度为二十多岁至六十多岁,覆盖了各个年龄段的群体。(三)调查方式在进行此次调查前,我首先对该饮食城的各项业务进行了深入的了解和掌握,然后通过掌握的资料,设计了“西府美食城饮食服务调查问卷”,并确保所提问题涵盖了《客户服务》的课程内容和作业说明。最后,通过问卷调查方式实施了这次任务。一、调查经过(一)拟定调查计划有了初步的调查对象并确定了调查方式后,我将这次调查告诉了我的指导老师黄老师,在他的指导下,完成了一份调查计划(见附录一)。(二)取

5、得同意调查证明信6月7日(周三)上午,我来到西府美食城与这里的总经理进行了第一次接触。在这次谈话中我阐明了来意,将一份拟好的调查问卷交于经理,同时,诚恳的保证不影响顾客的正常进餐,并且承诺会在第一时间将调查结果、统计数据反馈经理,并且与他一起分析问题并找到解决方法。由于之前做了充分的准备工作,因此,这次接触进行得很顺利,经理同意与这里其他的负责人协商,两天后给我答复。与此同时,我的哥哥,特级厨师,也是这里的主厨之一,也在努力地帮助说服经理。6月9日(周五)中午,我通过哥哥得知我被允许6月10日--142007级现代文秘专业毕业论文6月20日在这里进行调查,同时,拿到了同意调

6、查证明信(见附录二)。(三)实施调查西府美食城每日正常营业时间是早九点至晚九点半,其中,上午十一点半至一点半、晚五点半至七点半是最繁忙的时间。为了更好的开展调查,充分保证数据的真实性、有效性以及全面性,我事先将调查时间划分为9:30—11:30、11:30—13:30、17:30—19:30、以及19:30—21:30这四个阶段,以保证我的调查覆盖各个不同时间段的客户群。为了减少客人对我的排斥、反感度,我在穿着上突出了我的学生身份。同时,为防止我散落的头发碰触到客人进餐的用具,表现出我的干净利落,我将头发高高扎起,绑成一个马尾。在时间上,我一般选择客人等待上菜或饭后即将付款

7、结账时发放调查问卷。在调查过程中,我先用简短语言表明了我的身份,请求客人协助我完成调查,在说话的过程中,我始终面带微笑,注意与客人用眼神交流,如果客人同意,我立刻递上我准备好的调查表和笔,并协助客人完成调查,最后,我还准备了餐巾纸,送给给我填写调查表的客人,算是感谢。如果客人不愿意协助调查,我也很客气地说“对不起,打扰了!”,然后继续找下一位客人。经过了一天的工作,我终于完成了。共发放了所有的31份问卷,收回了31份问卷,其中,有效问卷为28份。一、调查内容及结果分析(一)认识不同组织内客户服务的运作西府美食城是一

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