张培光先生经营安利皇后锅21年经验谈

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1、张培光先生经营安利皇后锅21年经验谈(2009-12-0514:10:34)转载标签：美食饮食钢锅锅盖张培光澳门分类：安利皇后锅具安利皇后牌钢锅知识——澳门的市场总监张培光先生经营皇后锅21年经验谈一、为什么你不愿进厨房做菜？容易产生厨房恐惧症，满头满脸是油烟。如果外面是35度，那么厨房里就超过38度，通常做饭的人不愿再吃饭。二、你的厨艺非常好，为什么还是比不上外面餐馆的味道？你家里的调味料种类比不上外面餐馆的调味料多，我们吃到的全是调味料的味道。其次，炒菜工具也不如餐馆的齐全，不能充分发挥你的厨艺

2、。但真正好的味道不是调味料，而是食物的原汁原味。如果皇后锅可以取代所有厨房的工具还能做出比餐馆好吃的食物，是非常高兴的事情。三、家庭厨房工具的大比拼微波炉好不好？是科学家为了改良厨房的环境历经多年研究而成，好在加热快，不足在炒菜功能不健全。烤箱好不好？烤箱令你充分发挥厨艺，但清洁起来就非常的困难。电饭锅好不好？方便快捷，但煮菜功能不广泛。并且较为浪费金钱，一按就5毛钱、再按就一块钱了。安利公司生产的这套皇后锅具将厨房原有工具的不足全部改善，几乎是完美的。但不是一件一件卖，而是21件成套出售。一直到去

3、年才在澳门和香港允许单件出售，但三件锅具已经相当于全部的价格了。因为单件出售破坏了他的结构性、好多的优势被打乱也无法展示出来了。所以很少人单件买而是成套的搬回去用。四、皇后锅21件套是21个锅么，都是做什么用的？当然不是，而是把每一个配件都算进去，比如6个锅配6个盖子，就是12件了。为什么锅盖也算一件产品？因为翻过来放就是一个非常漂亮的不锈钢盘子，因为重心在中间所以永远不倒。可以“出得厅堂、下得厨房”。而且锅盖在煮菜过程中是经过高温消毒的，绝对卫生安全，连消毒柜都不用买了。还有一个两用锅盖，翻过来是

4、可以用来做汤锅的。一个蒸滤锅放在6升钢锅上使用可以不浪费蒸汽，比如蒸一只鸡，鸡味还可落入汤中增加其鲜美的程度如果不想汤中落入鸡的味道，只需要把放在盘子中隔离即可。平时不用蒸滤锅时用他来洗菜、盛水果都是不错的选择。6个钢杯可以是烤蛋糕的模具，也可做肉丸子，做6个果冻...21件套，不同的菜做不同的搭配选择，可以千变万化。五、全球有哪套锅可以和安利皇后锅媲美？安利皇后锅有六大优势，分别为：低温免水，锁住营养；层叠煮食，缤纷佳肴；优异材质，坚固安全；人性设计，精制工艺；节能高效，物超所值；易于收藏，节省空

5、间。市面上还有哪一套锅可以具有以上有所有的优势呢？全球只有两间公司可以做到，一间是安利公司，一间也是美国公司叫“莲娜”，莲娜在美国只生产锅具，使用的刚才和安利的一模一样，功能也非常接近，但比我们贵3倍，差不多要2万元一套。六、皇后锅6大优势1、低温免水、锁住营养传统的如何做呢？广东最有名的是老汤。就是北京做骨头汤也要超过一个小时。一个小时之后。汤中的水分少了一半，一不小心过了时间可能全家没有汤喝。在不小心可能就要烧糊锅了，所以传统煲汤要在一旁看水看火。如果你的邻居煲汤，你闻到了香味，你也就等于偷走了

6、它的营养，因为散发出来不仅是香味还是大量的营养。皇后锅的好处：煮汤，放十碗水进去，就是熬煮一天一夜，出来还是十碗汤，一滴都不会蒸发。能保持所有的营养价值。传统铁锅如何水煮虾？水沸放虾，虾熟了捞出来，水已经变成了红红白白的颜色，那里面全部是流失出来的营养，如果吃了虾没有把水喝掉等于没有摄取什么有价值的营养。皇后锅煮虾称为“免水煮食”，只是把洗干净的虾放入锅中，中火煮，待蒸汽锁形成，旋转锅盖，等一分钟后即可食用，一点营养都不会浪费切非常鲜嫩。什么是蒸汽锁？与高压锅原理相同么？高压锅真的锁住锅盖让里面的蒸

7、汽不会冒出来，蒸汽越多越把里面的肉压得柔柔烂烂，唯一的好处是速度比较快。但不好的地方是里面的营养全部被破坏。同时，如果高压锅的放气孔出现坏损，就会产生爆炸，非常不安全。但皇后锅的原理完全不同，以为能将锅盖锁住就是蒸汽锁这个理解是错误的。普通的锅传导慢，底部沸腾的时候，上面还没有任何的反应，要想上面沸腾，底部的水就要非常高温才产生大量蒸汽，这样里面的食物被高温煮食破坏了营养。而皇后锅因其材质非常好，底部的温度迅速传遍整个锅体，锅底和锅身的温度几乎是相同的。所以中火加热，一旦沸腾热力不是来自底部而来自锅

8、身的四面八方，只要蒸汽形成，原本较重的锅盖就可以脱离状旋转起来，水珠即可在锅盖的四周形成一道蒸汽水膜，里面的水分、油份、养分就不会跑出来。（但如果你的火力太大，养分和水分就会冲出水膜跑出来，所以形成水膜后一定要调小火，小到“蒸汽不冒，锅盖仍能转动”的效果，蒸汽不冒说明里面营养不外流、里面不焦，锅盖仍能旋转证明里面还是沸腾的，这样煮出来的东西一定好吃！）美国耶鲁大学和中国中山大学的研究表明用“免水煮食”法比普通煮食保留营养高出30%以上。更加保留原汁原味。比如：传统蒸鱼