中景软件分单打印设置方法

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1、中景餐饮管理系统中厨房分单的设置问题：怎样实现在点菜落单之后，系统自动的把点菜信息分配到各个厨房的制作间，每个制作间中的打印机分别打印出本部门的点菜单据，如热菜间打印热菜，凉菜间打印凉菜，传菜间打印总单？前期准备：每一台厨房打印机都需要在windows系统中添加并安装好驱动程序，要求能打印出测试页。为便于识别，建议对每一个打印机进行重命名，比如热菜间里面安装的那台打印机可以命名为“热菜间打印机”，凉菜间安装的打印机命名为“凉菜间打印机”。厨房分单的设置思路及步骤：首先我们要问清楚厨房的分单要求，比如：厨房里

2、面一共有几台厨房打印机？哪些菜从哪台打印机上打印？要不要打印总单（把同一桌客人点的菜打印到一张单子上）？从哪一台打印机打印总单？其他：服务员要不要一个总单子以便上菜时使用？海鲜池需不需要留一份底单？等等……以上是比较常规的分单要求，更高级的分单要求，我们以后再探讨。在清楚了厨房的分单打印要求之后，我们就可以按照先设置【打印单据】、再设置【打印方案】、然后给每一个【菜品】指定它要使用的【打印方案】我们以一个实例来说明：例：某酒店有四台厨房打印机，分别安装在热菜间、凉菜间、面点间、传菜间四个地方，酒店的管理者希

3、望在客人的点菜单录入到电脑之后，系统能按照下面方式打印出单：1、热菜从热菜间的打印机打印出来，一个菜一个小单；2、凉菜从凉菜间的打印机打印出来，一个菜一个小单；3、面点从面点间的打印机打印出来，一个菜一个小单；4、所有的菜都从传菜间的打印机上打印出来，同一桌客人的点菜单打印在一张单子上。下面我们开始按照用户的分单需求来设置相关的地方：一、设置【打印单据】1、什么是【打印单据】在这个例子中，用户的这些要求我们已经整理成了1-4的描述，也就是4句话，每一句话的都是要求打印一个单子，这个单子就是我们软件中所说的【

4、打印单据】2、如何设置【打印单据】我们从中景软件的【基本资料】主菜单中可以找到【打印单据】的菜单或者图标，打开菜单或者图标即进入了设置界面，在这个界面下，我们可以新增单据或者修改现有的单据，单据内容如图所示：我们还以上面的例子来说明一下【打印单据】中的各个项目该怎样填写：<单据编号>：点击新增之后，单据编号会由系统自动生成，一般不需要改变。<单据名称>：例子中的“1、热菜从热菜间的打印机打印出来，一个菜一个小单”，按这句话的意思打印出来的单子，我们给他起一个名字，这个名字就是我们的<单据名称>，此名称可以任

5、意，但是要便于理解和识别，如可以叫“热菜出品单”或者“热菜制作单”等等；<厨打类型>：例子中的热菜要求“一个菜一个小单”，这个要求就是我们的<厨打类型>，在下拉列表里面选择“一菜一单”即可（此处还有一小类一单、一大类一单、一桌一单几种选择）；<单据打印机>：再看例子的要求，“热菜从热菜间的打印机打印出来”，要实现这个要求，我们需要在<单据打印机>的下拉列表中选择名称对应热菜间的那台打印机（打印机名称是之前在windows中已经设置好的）<打印份数>：就是指同一个单子要打印几份，一般为1份，如果需要一式多份，

6、则在此处设置<适用类型>：刚才我们设置的这个单据，是为了实现在点菜落单后“热菜从热菜间打印机打印”，在实际工作中，除了点菜，还有诸如催菜、叫起、退菜，如果这些操作也需要打印出单据通知到原来打印点菜单的厨房的话，则选中它。一般退菜是需要这么做的，催菜、叫起按时间情况来定。<区域打印设置>及<其他个性设置>是高级和个性的选项，我们先不设置和讨论。填写完上面的信息，就可以保存此单据了，至此，我们就设置好了一个名称为“热菜出品单”的打印单据，此单据会用“一个菜一个小票”的方式在热菜间的打印机上打印出热菜的点菜和退菜

7、；以此类推，按照用户的要求继续设置，便可以得到起名为“凉菜出品单、面点出品单、传菜总单”的几个打印单据，需要注意的是，“传菜总单”是为了传菜部门用来划菜的，也就是例子中用户要求的“4、所有的菜都从传菜间的打印机上打印出来，同一桌客人的点菜单打印在一张单子上”，所以选择厨打类型时要选择“一桌一单”。至此，【打印单据】的设置算基本完成了，但设置到这一步，客人点的热菜还不会自动的在热菜间打印机上打印出“热菜出品单”来，因为“热菜出品单”这几个字只是我们为了识别而起的单据名称，仅仅是个“名称”。另外，以热菜为例，按

8、照用户的要求，点菜以后，不仅要从热菜间的打印机上打印出一菜一单的小票，即“热菜出品单”，还要跟其他的菜一起，从传菜间的打印机上打印出一张总的单子，即“传菜总单”。要达到这个要求，在中景软件中就引入了【打印方案】的概念。二、设置【打印方案】1、什么是【打印方案】其实很简单，我们看一下刚才的要求：热菜不仅要从热菜间的打印机上打印出一菜一单的小票，即“热菜出品单”，还要跟其他的菜一起，从传菜间的打印机上打印出一张总的单