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时间:2018-04-08
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1、东北烤串太普遍,烧烤店老板千里迢迢跑重庆学特色烧烤作者:东北百姓创业事迹嫌东北烤串太普遍,只为寻找特色烧烤,黑龙江烧烤店老板千里迢迢来到重庆学习特色烧烤。黑龙江的王大志,一家60平米的烧烤店老板,员工不少,生意一般,但用王大志的话说,他天天都有忧虑。自从13年做烧烤以来,王大志每个月利润丰厚,基本一年40万是没有问题的,但是自从16年开始,周边烤串生意暴增,从原来的3家增加到了15家,生意一日不如一日,感觉天天都在等待支持不下去倒闭的那一天。17年初,王大志和一个跑长途货车的朋友聊天,谈到烧烤店的问题,这个朋友突然说,东北烤串没意思,基本都是烤肉,没有太大的变
2、化,新意不足,很容易就吃腻了,还是重庆的烧烤有意思啊,光是菜品就有五六十种,眼花缭乱,什么都能烤。王大志突然像抓到了救命稻草,不断的跟货车朋友打听重庆烧烤有什么不一样,在听到重庆烤脑花、烤茄子、烤锡纸海鲜等,让王大志兴奋不已,第二天就安排好店里事物跑到重庆,经过多方对比找到重庆麻辣风餐饮学习特色烧烤,问他为什么,王大志说:品尝了味道,确实好,另外先学习后收费,放心啊!
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