100万头生猪屠宰初加工生产线项目建议书

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1、100万头生猪屠宰初加工生产线项目建议书第一章总 论 一、项目概况 1、项目名称：生猪屠宰初加工项目 2、项目性质：新建3、项目建设地点：湖南石门经济开发区4、项目建设内容：新建100万头生猪屠宰初加工生产线5、项目建设条件（1）市场条件①宏观市场：改革开发30年来，在国家和政府的财政扶持和产业政策的作用下，牲猪养殖和猪肉加工产业快速发展，我国猪肉由限量供应到目前的基本满足市场需要。据统计，接至到2008年上半年，全国生猪存栏4.71亿头，其中：能繁母猪存栏5175万头（能繁母猪占存栏猪的比例达到11％），生猪出栏2.88亿头，预计全年生猪出栏5.76亿头，猪肉总量5472万吨，人均4

2、0.5公斤；根据国家畜牧产业“十一·五”发展规划的要求，到2010年，我国肉类需求总量8400万吨，年增长率1.6％。但与欧美等发达国家相比，我国肉类食品消费占整个食品消费的比重还不足15％，肉类的人均占有量仅为美国的三分之一；在今后的十年内，我国肉类消费仍将保持年均3％-5％的增长速度，消费市场的潜力十分巨大。②新建项目地市场：arrested.   Lesson36AcrosstheChannel横渡海峡 ErnaHartisgoingtoswimacrosstheEnglishChanneltomorrow.SheisgoingtosetoutfromtheFrenchcoast

3、atfiveo'clockinthemorning.Ernaisonlyfourteenyearsoldandshehopeslosetupanewworldrecord.Sheisastrongswimmerandmanypeoplefeelthatsheissuretosucceed.Erna'sfatherwillsetoutwithherinasmallboat.MrHarthastrainedhisdaughterforyears.TomorrowhewillbewatchingheranxiouslyassheswimsthelongdistancetoEngland.Er

4、na湖南省石门县形成了牲猪标准化规模养殖，2008年底出栏89万头，存栏54万头。主要推广品种是杜长大三元杂交商品猪。石门县所在的常德市辖二区、七县（市），有丰富的牲猪资源。石门县牲猪养殖主要是公司+农户的模式，辅之以农户自繁自养。湖南省农业产业化龙头企业湖南双佳农牧科技有限公司、湖南九峰实业有限公司建有高标准的仔猪繁育基地，提供技术支持、饲料供应和商品猪回购。根据《石门县牲猪养殖大户（小区）管理与奖励实施办法》，石门县已在各乡镇建设了养殖大户196家。石门县已把牲猪养殖列为农业产业化建设的重点，计划到2012年，猪出栏120万头，牛出栏6万头，羊出栏120万头，禽出笼3100万羽。牲

5、猪产业以品种改良和规模养殖为重点，以双佳农牧科技有限公司、湖南九峰实业有限公司为龙头，大力推广杜长大三元杂交商品猪生产，培育扶持养猪专业大户，建立标准化养殖示范小区，通过小区的带动与辐射，加快全县牲猪品种改良步伐，提高规模养殖水平（2）资源条件生猪资源：地区生猪资源应能满足100万头屠宰产能的需求。（3）水电燃料水电供应设施完善，满足项目生产所需。（4）技术条件具有生猪屠宰、冷藏配送及猪肉制品研发、生产和销售技术6、项目实施方案（1）项目场址：湖南石门经济开发区arrested.   Lesson36AcrosstheChannel横渡海峡 ErnaHartisgoingtoswima

6、crosstheEnglishChanneltomorrow.SheisgoingtosetoutfromtheFrenchcoastatfiveo'clockinthemorning.Ernaisonlyfourteenyearsoldandshehopeslosetupanewworldrecord.Sheisastrongswimmerandmanypeoplefeelthatsheissuretosucceed.Erna'sfatherwillsetoutwithherinasmallboat.MrHarthastrainedhisdaughterforyears.Tomorr

7、owhewillbewatchingheranxiouslyassheswimsthelongdistancetoEngland.Erna（2）主要设备和生产方法①设备选择屠宰车间生猪屠宰设备选择国际先进的生猪屠宰生产线，如低压高频电击晕、真空采血系统、立式蒸汽烫毛、燃气燎毛等新设备、新工艺，以确保产品的高质量、高标准。②生产方法生猪进入屠宰车间后首先被低压高频电击晕机击晕，生猪被击晕后即被悬吊于生产线上，经刺杀、真空吸血、蒸汽烫毛、去毛、去头