第2节 熔化和凝固教案

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1、熔化和凝固课题3.2熔化和凝固课型新授课教学目标1．能区别物质的气态、液态和固态三种状态，能描述这三种物态的基本特征。了解物质的固态和液态之间是可以转化的。2．了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。教学重点实验探究归纳晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，总结不同物质熔化和凝固的规律。实验数据的处理及根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。教学难点晶体和非晶体熔化时温度变化特点；根据实验数据分析、总结推理熔化和凝固曲线并了解其物理意义；了解晶体熔化时，要吸收热量而温度不变。教学准备课件，导学

2、案教学方法先学后教，学案导学，合作达标教学后记教学环节教师活动学生活动备注一、创设情景，明确目标多媒体展示生活中的各种物态变化的事例：铁矿石在高温炉中熔化为铁水，从高温炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧、氮；不同季节、气候下的水的状态变化。归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。一、物态变化体验：（1）将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？（2）将冰棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？学生操作实验，发现烧杯中只剩下半杯糖水。这些现象可以说明物质

3、的状态发生了怎样的变化？总结：1．物质通常有三种状态，即固态、液态和气态。如冰、水、水蒸气就是水这种物质的三种状态。2．物质的状态不是一成不变的。当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变。3．物质各种状态之间的变化叫物态变化。二、熔化和凝固物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。出示固体海波和蜡，提出问题：怎样才能使它们会变成液态？在熔化过程中，它们的温度有什么变化？解决这些问题需要通过实验进行探究。实验──探究固体熔化时温度的变化规律提出问题：物质熔化时需要什么条件呢？不同物质在由固态变成液态的熔化过程

4、中，温度的变化规律相同吗？猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断上升的。制定计划与设计实验：实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、计时表、海波（硫代硫酸钠）、石蜡、水等。介绍实验装置，强调酒精灯和温度计的用法。酒精灯的使用：1．不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；2．用外焰加热；3．用完酒精灯必须用灯盖盖灭。（不能用嘴吹）进行实验：（1）四个同学为一组，注意做好分工，每个同学明确自己的任务。（2）组装实验装置：把硫代硫酸钠和石蜡分别装入两个试管中，并插入温度计，再把试管按图示装置固定

5、。往烧杯里倒入冷水，使水位高于装固体颗粒的那部分试管。用酒精灯分别给两个烧杯加热，观察两试管内固体熔化情况，并每隔1分钟记录一次温度计示数，直到固体完全熔化。（3）第1小组探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40℃开始计时，每隔0.5分钟读取一次温度值，观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。（4）第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50℃开始计时，每隔1分钟读取一次温度值，观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。分析与论证：请同学们根据海波和石蜡加热过程中温度随时间变化的情况，并结合自己实

6、验分析一下，海波和石蜡熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？总结：海波在熔化前温度升高，在熔化中温度不变，在熔化后温度继续上升。石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度都在上升。评估：现在我们回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？相互讨论你们进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？交流与合作：与同学们进行交流。看看你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？写出实验报告。三、熔点和凝固点图1带领学生一起，结合数据表格对图象进行细致地分析。首先根据海波图象的特征（如图1甲），可以分为AB、BC和CD三段。对图象进

7、行分析思考：（1）AB段对应的时间内物质是什么状态？温度怎样变化？（2）在曲线上的哪一点海波开始熔化？（3）在BC段对应的时间内，物质的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对它加热？（4）在CD段对应的时间内物质是什么状态？温度如何变化？结合实验数据可以看出：AB段──海波是固态，随着加热时间的增加，海波吸热，温度升高。BC段──海波是固液共存状态，随着加热时间的增加，海波吸热，但温度保持不变。CD段──海波是液态，随着加热时间的增加，海波吸热，温度升高。再根据石蜡熔化图象的特征（如图1乙），通过分析知道，随着加热时间的增加，石蜡由固

8、态慢慢地变软、变稠、变稀为液态，整个过程吸热，温度一直在升高，没有一个温度保持不变的过程。总结：1．有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体。如各种金属、冰、海波等。有些固体在