多功能语音识别点菜机科研报告

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1、第十二届“东软杯”课外学术科技作品竞赛多功能无线语音点菜系统研究报告多功能无线语音点菜系统摘要：多功能语音识别点菜系统是一款高科技产品，主要用到了语音识别芯片LD3320、NRF24L01无线传输芯片、MSP430超低功耗单片机、语音播放芯片ISD4003、12864液晶显示屏和VC串口编程等主要功能模块。与现有市场的点菜机相比，用语音识别系统代替掌上PDA，成本更加低廉、技术更加先进实用、做到无服务员的自助点菜方式，真正意义上的做到降低劳动力成本，同时大大增强了点菜过程中的趣味性，为餐馆增加了一大吸引人的亮点，

2、是语音识别技术的一次成功应用。关键词：语音识别点菜机无线传输单片机一、引言中国餐饮业的快速增长让我们看到了一个新的市场机遇——点菜机市场。但从市场占有率来看，现今的点菜机市场还处于一个起步阶段。市面上的点菜机品牌各异，质量参差不齐，在这个领域里，没有一个稳健的品牌产品。从点菜机的推广来看，近几年点菜机市场已经开始起步，在一些一线城市，如北京、上海、青岛、沈阳、广东等，城市里的大中型餐厅酒店已经陆续开始出现用点菜机点菜的风景。业内人士都表示，点菜机市场是一个很有潜力的市场。北京华夏民生公司曾预言，点菜机市场在未来几

3、年里将会以井喷式向前发展。由此我们可以推想，伴随餐饮业的蓬勃发展，在以后有餐厅的地方就会有点菜机。二、研究目的为了克服传统点菜方式费人费力的缺点，最大化的提高餐厅的经营效率，以最低成本获得最高利润，我们改进了现有点菜机高成本的PDA手持设备模式，加入语音识别模块，做到消费者自助点菜，无服务员化，最大程度的减少劳动力成本，提高顾客就餐速率。三、基本思路在现有点菜机基础上，以话筒加语音识别模块代替掌上PDA，再将顾客点的菜单以无线电信号方式传送到收银台或后厨的计算机主机进行处理。四、创新点（1）智能性：系统在从语音识

4、别到菜单输出的整个流程中，达到了全面智能化。顾客仅需根据点菜机的语音提示，对着话筒说出自己所需要的菜色，系统便能自动识别，进而将向厨房发出点菜清单，方便易用，同时节约顾客时间，保证每个顾客都能点上菜，真正做到点菜一体化。相对于餐厅而言，本系统同时提供智能化的每月每日的消费统计，每月的销售曲线、最受欢迎的菜色、近期需要购买的材料等等，为餐厅老板提供最及时的决策支持。（2）准确性：本多功能语音识别点菜系统，采用ICRoute公司的LD3320智能语音识别芯片，非特定人语音识别率达到95%。为了提高整个点菜系统的准确度

5、，保证消费者能够在整个点菜过程中清晰地了解自己的消费情况，我们在点菜系统软件方面特别设计了查询功能，让消费者明明白白消费。（3）实用性：根据以上所谈到的准确性和智能性等功能，本款点菜机具有很好的实用性。整个实际运用过程中操作简单，消费者只需要根据语音提示操作即可，很容易上手，不需要专门的学习。同时，餐馆在整个点菜过程中，随时随地都能够通过服务台主机主控整个大厅的点菜消费情况，人性化的界面设计，能够简单方便的查询到点菜相关信息。（4）节约性：本多功能语音识别点菜系统的应用，不仅大大减少了服务劳动力，减轻了餐馆劳动力

6、成本，而且由于点菜机使用的主控MCU是MSP430超低功耗单片机,在顾客点菜的间歇时间处于低功耗状态，大大减少了点菜机本身的耗电量，同时也大大的减少了点餐过程中纸张的应用，真真正正地做到了绿色消费，低碳节能的目的。（5）趣味性：本多功能语音识别点菜系统着实做到了让消费者自助服务——语音点菜，在识别出菜名后,点菜机会自动将顾客刚才点过的菜名播放一遍，同时以文字的形式将菜名在液晶屏上显示出来，以方便不同体质的顾客（正常人、聋哑人或盲人）确认菜名是否合意，这样就大大增加了点菜过程中的趣味性，提供了人性化服务，为餐馆增加

7、了一大吸引人的亮点。五、技术关键和主要技术指标1.技术关键：●非特定人语音识别●无线电传输技术●实时语音播放●汉字显示●系统图形界面●VC++串口编程●集群控制2.主要技术指标：●软件操作系统：WindowsXPWindowsVistaWindows7●接收端电源电压：直流5V和3V●发射端电源电压：直流5V●样机发射功率：0dbm（这是最大功率）●样机发射频率：2.4GHz●样机发射范围：3000米（空旷场地）●数据传输速率：1-2MHz可调●语音识别模块工作电压：(VDD:forinternalcore)

8、3.3V六、作品的科学性和先进性是语音识别的一项成功而且可行的实际应用，是在餐饮实际应用中更新换旧的科技突破，是一个能够产生实际经济效益的科技发明制作。七、总体设计本系统主要由智能语音点菜终端机、数据中转机（对于大型饭店，可用通过本模块进行扩容从而提高系统的可扩展性；对于中小型饭店可以适当的省略本模块从而降低设计成本和使用成本）、数据接收机、前台主机控制中心、前台打印机五