饲料行业haccp计划书毕业论文

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1、上海**有限公司HACCP计划书1.产品描述2.原料描述3.生产工艺流程图4.危害分析工作单5.HACCP计划表6.CL确定依据文件编号：受控状态：分发号：编制：日期：审核：日期：批准：日期：年月日发布年月日实施1.产品描述产品名称奶牛精料补充料原料与配料能量饲料（玉米、大麦等）、蛋白饲料（豆粕、棉粕、膨化大豆等）、饲料添加剂（如矿物元素、维生素等）产品特性外观型态：黄色或深黄色粉末或颗粒。水分≤13%铅（以Pb计）mg/kg≤8,砷（以As计）mg/kg≤10黄曲霉毒素B1（μg/kg）≤10,氟（以F计）mg/kg≤5

2、0霉菌总数103个/g≤45包装方式塑料编织袋包装规格为：10、25、40、50千克/包保存方式贮存在库房内，保持通风、阴凉、干燥保质期限粉料南方地区30天（5月-9月20天）北方地区90天（5月-9月60天；颗粒料南方地区60天（5月-9月45天）北方地区90天（5月-9月60天）。运输方式车辆、船只，不受阳光暴晒或雨淋不能与有毒有害物品混装销售方式经销商或零售预期供应对象及敏感畜禽养殖厂，无敏感畜禽使用方法直接饲喂。预期用途作为饲料，补充能量、蛋白质、常量元素、微量元素、维生素标签说明符合GB10648特殊标识无产品标

3、准产品描述产品名称奶牛浓缩料原料与配料蛋白饲料（豆粕、棉粕、膨化大豆等）、饲料添加剂（如矿物元素、维生素等）产品特性外观型态：黄色或深黄色粉末或颗粒。水分≤12.5%铅（以Pb计）mg/kg≤8,砷（以As计）mg/kg≤10黄曲霉毒素B1（μg/kg）≤10,氟（以F计）mg/kg≤50霉菌总数103个/g≤45包装方式塑料编织袋包装规格为：40、50千克/包保存方式贮存在库房内，保持通风、阴凉、干燥保质期限粉料南方地区30天（5月-9月20天）北方地区90天（5月-9月60天；颗粒料南方地区60天（5月-9月45天）北

4、方地区90天（5月-9月60天）。运输方式车辆、船只，不受阳光暴晒或雨淋不能与有毒有害物品混装销售方式经销商或零售预期供应对象及敏感畜禽养殖厂，无敏感畜禽使用方法与能量类饲料按配比混合后饲喂。预期用途作为饲料，补充蛋白质、常量元素、微量元素、维生素。标签说明符合GB10648特殊标识无产品标准产品描述产品名称奶牛复合预混料原料与配料载体（沸石粉等）、常量元素（磷酸氢钙、碳酸钙、食盐等）、微量元素（硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰等）、维生素（维生素A、维生素D3、维生素E等）产品特性外观型态：浅黄色粉末。水分≤10%铅（以

5、Pb计）mg/kg≤30,总砷（以As计）mg/kg≤10包装方式复合塑料编织袋包装规格为：5、10、25、35千克/包保存方式贮存在库房内，保持通风、阴凉、干燥保质期限6个月运输方式车辆、船只，不受阳光暴晒或雨淋不能与有毒有害物品混装销售方式经销商或零售预期供应对象及敏感畜禽养殖厂，无敏感畜禽使用方法与能量蛋白类饲料按配比混合后饲喂。预期用途补充常量元素、微量元素、维生素。标签说明符合GB10648特殊标识无产品标准1.主要原料描述原料名称产地特性描述贮存条件用前处理交付方式运输工具包装保质期接受准则玉米籽粒饱满整齐、均

6、匀、色泽新鲜一致，无活虫、霉变、结块、发热、发霉、发酵，黄色或白色。粗蛋白≥8％，水分≤15（秋、冬16％），杂质≤3％，容重≥610g/l，黄曲霉毒素B1≤0.05mg/kg常温、阴凉、干爽处无供应商送至工厂车、船袋装/饲料原料采购标准大麦籽粒饱满整齐、均匀、色泽新鲜一致，无活虫、霉变、发热、结块、异味、异嗅，粗蛋白≥10％，水分≤13.5％，杂质≤3.5％常温、阴凉、干爽处无供应商送至工厂车、船袋装/豆粕具有烤大豆香味，无生豆及焦糊味、色泽新鲜一致，淡黄至浅褐色，无发酵、霉变、结块、无异味异嗅、无掺假。粗蛋白≥42％，

7、水分≤14％，粗灰分≤8％常温、阴凉、干爽处无供应商送至工厂车、船袋装6个月棉粕黄褐色粉末，无发酵、霉变、结块、无异味异嗅、无掺假。粗蛋白≥35％，水分≤13.0％，粗灰分≤8％常温、阴凉、干爽处无供应商送至工厂车、船袋装/膨化大豆浅黄色、有豆香，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块、无异味异嗅、无掺假。粗蛋白≥35％，水分≤12％，粗灰分≤6％，粗脂肪≥16％常温、阴凉、干爽处无供应商送至工厂车、船袋装3个月沸石粉灰色粉末。粒度：全通1.25mm分析筛，0.6mm分析筛筛上物不得大于10％，水分≤10.0%，铅≤10mg/k

8、g，砷≤10mg/kg无供应商送至工厂车、船袋装/磷酸氢钙白色粉末，钙≥20.0%磷≥16.0%，水分≤7.0%，氟≤1800mg/kg，铅≤30mg/kg，砷≤20mg/kg常温、阴凉、干爽处无供应商送至工厂车、船袋装1年碳酸钙白色粉末水分≤1.0%，36.0%≤钙≤40.0%，铅≤10mg/kg，砷