db22t 2468-2016 冷链物流技术要求

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1、ICS03.100.10A10备案号：51651-2016DB22吉林省地方标准DB22/T2468—2016冷链物流技术要求Technicalrequirementsofcoldchainlogistics2016-05-31发布2016-07-01实施吉林省质量技术监督局发布DB22/T2468—2016前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由吉林省发展与改革委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林大学。本标准主要起草人：孙贵勇、樊雪梅、项凤林、王洪鑫。IDB22/T2468—2016冷链物流技术要求1范围本标准规定了冷链物流过程的包装、交付、

2、运输、储藏、发运等环节的技术要求内容。本规范适用于冷链物流运营。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1589道路车辆外廓尺寸、轴荷及质量限值GB/T18354-2006物流术语GB/T19000-2008质量管理体系基础和术语GB/T22005饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求GB/T28577-2012冷链物流分类与基本要求GB50072冷库设计规范QC/T449保温车、冷藏车技术条件及试验方法WB/T1

3、046易腐食品机动车辆冷藏运输要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1物流logistics物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。[GB/T18354-2006,定义2.2]3.2冷链物流coldchainlogistics以冷冻工艺为基础、制冷技术为手段，使冷链物品从生产、流通、销售到消费者的各个环节中始终处于规定的温度环境下，以保证冷链物品质量，减少冷链物品损耗的物流活动。[GB/T28577-2012，定义3.4]3.3冷链物品coldchainarticle冷

4、链条件下流动的实体物质。[GB/T28577-2012，定义3.2]3.4冷链运输设备refrigeratedtransportequipment1DB22/T2468—2016用于运输冷冻、冷藏货物的运输设备，包括冷藏汽车、冷藏火车、冷藏集装箱、冷藏运输船和附带保温箱的其他运输设备及不带有制冷机，厢体用隔热材料制成的保温车等。3.5可追溯性traceability追溯所考虑对象的历史、应用情况或所处位置的能力[GB/T19000-2008定义3.5.4]4基本要求4.1从事冷链物流运营的组织应具备冷链物流作业的基本技术条件。4.2冷库的设计应符合GB50072的规定

5、。4.3冷藏、冷冻运输设备技术要求应符合QC/T449的规定。4.4从事冷链物流运营应制定技术操作规程。4.5冷链物流操作人员应进行前期的技术培训。4.6设施设备及运输途径应经过验证、确认和批准后方可投入使用；如需变更，应再次验证、确认、批准。5包装要求5.1所有冷链物流物品应根据需求进行相关预包装。5.2冷链运输包装应清晰标明温度、湿度、环境基本要求。5.3运输包装要求由需求方和承运商双方按合同约定执行。6装卸搬运要求6.1应根据产品特性、合作企业的要求明确商品的取货方式，并按照具体的要求，制定相关的取货计划。6.2装卸搬运作业时间应不超过30min，特殊时间根据合

6、同约定执行。6.3取货时应做到规范装卸，科学选择搬运方式，做到合理搬运。6.4采用人工装卸搬运方式时，应做到轻拿轻放，避免暴力装卸，保证产品质量。7运输环节7.1应采用具备温控功能的运输工具进行冷链运作。7.2冷藏车、保温车技术要求应符合WB/T1046的相关规定。冷藏车、保温车的外廓尺寸应符合GB1589的相关规定。7.3运输实施前，应提前检查运输工具，确保性能完好；并启动温控设备，确认温度达到运输要求才实施装卸作业。7.4运输途中应进行实时的温度监测并记录，温度记录时间间隔设置不超过10min。7.5应保证温控数据的可读取，记录应移交经销商和收货方，并定期进行温控

7、标准反馈。7.6应定期对温度记录设备、监控及报警装置设备进行校验或确认，确保完好。8储藏要求2DB22/T2468—20168.1验收入库8.1.1收货前，应确认运输车辆的车载温度符合冷链运输要求，并查看随行的温度记录仪上显示的温度数据以判断是否接收货物，并记录。8.1.2产品的收货应在合同要求的温度下进行，无明确规定的则应在收货平台或阴凉库完成。8.1.3收货后，应立即放置于冷藏库的待验区进行到货包装的验收检查。8.1.4保留验收记录，包括产品名称，批号，数量，相对应的温度记录仪编号、收货时间，进入冷库的时间等。8.1.5收货过程中车厢温度异常不符