企业经营风险的成因分析及其控制 .doc

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1、企业经营风险的成因分析及其控制【摘要】随着生产的不断扩大，规模的不断发展，一个企业内含的风险因素也将越来越复杂，本文选取经营风险这一角度来分析企业的风险成因，并且以光明乳业为例进行剖析。在分析和探讨了企业经营风险的形成原因前提下，阐述了经营预警的基本思想及构想，提出了经营预警指标体系，指出应当重视和加强对经营风险的非财务因素及财务因素分析的结合与应用。本文的研究结论对于分析和预测企业的经营风险，有着借鉴和参考价值。虽然是以个体为例，但是对其他类型的企业也将有启示性的作用。关键词：　经营风险　预警　指标体系　

2、行业风险Abstractingtobeanexample.Thispaperanalyzesandprobesintoenterpriseoperationrisks,expoundsthebasicideaofoperationriskforecastandandfinallypointsoutthenecessityofstressingonandstrengtheningthemanagementofoperationriskas.Althoughit’sjustanexample,it　Measur

3、ementstandard目录一、序言．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1三、风险的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2（一）风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2（二）经营风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

4、．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2四、经营风险的分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2（一）非财务因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2（二）财务因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3五、对光明乳业的经营风险分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3（一）综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

5、．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3（二）非财务因素分析——行业分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4（三）经营风险的早期发现和控制——财务因素分析．．．．．．．．．．．．5六、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9资料来源和乳制品制造业是一个特殊的行业，在供、产、销方面有其很多的特殊性。第一、奶源问题。随着乳制品制造业的发展，进入的行业越来越多，竞争也接近白热化。每一家企业为了争夺奶源，纷纷进行了“圈地运动”。即

6、便如此，我国还是有相当大一部分的乳制品企业采用的模式是小规模分散饲养奶牛，这样完全不能适应大规模现代化的乳制品加工。有资料表明，目前，我国的鲜奶市场年增长量为36万吨，而原奶的市场增长量仅为12万吨，供应远远小于需求。乳制品行业的增长使得奶源基地的建设迫在眉睫。如果这两个增长指标过于脱节的话，将极有可能出现机器闲置、产品质量不高的状况。据了解，包括光明在内的中国乳制品制造企业与奶牛饲养者之间的关系基本上是一种合同买卖关系，是两个相对独立的经济利益体，于是就导致了原料奶的质量认定不一的纠纷，各有各的标准，缺乏

7、客观的定价机制。据中国乳制品工业协会理事长宋昆冈建议，我国的乳业可以借鉴国外加工企业与奶牛饲养经济一体化的发展思路，使奶牛农场成为乳制品厂的股东，就像丹麦、新西兰等国家，他们不仅向企业出售原奶，而且年终还有乳制品厂的分红。这种紧密的经济关系，改变了工厂与奶农之间的单纯的买卖关系，把两者的利益紧密地联系在一起，这样不仅解决了因牛奶价格高低所带来的利益分配矛盾，而且又解决了奶源数量和质量的问题。第二、消费不足问题。我国液态奶的人均消费量与世界平均水平还存在着很大的差距，北京、上海等大城市的人均年消费量只有27公

8、斤，中小城市更是仅有19公斤，很多人没有消费乳制品的习惯，还有很大部分的人由于经济条件的制约消费不起。虽然乳制品企业的数量发展迅速，但是可以称得上具有规模的乳制品消费市场还远远没有形成。由于消费市场的不成规模，光明乳业旗下的郑州光明山盟乳业有限公司曾经在2005年爆发了还原奶事件，这是光明乳业面临的最大危机。在郑州鲜奶市场仅占有不到40%的光明乳业，在“回奶事件”之初就丧失了90%的市场份额，整个生产几乎停滞。而