麦胜南：“豪华精选”的中国味道

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1、麦胜南：“豪华精选”的中国味道两年前，天津利顺德大饭店成为国际知名酒店集团喜来登旗下最高端品牌“豪华精选”的一员，如今，正如利顺德豪华精选酒店新任总经理麦胜南而言：“这座融合历史与现代的国际一流酒店，作为天津城中的历史再现，不仅唤起了人们对这家百年酒店的丝丝记忆，更是将国际高水准的旅游服务带入了天津这座正在腾飞的城市。”天津利顺德大饭店总经理麦胜南麦胜南：“豪华精选”的中国味道两年前，天津利顺德大饭店成为国际知名酒店集团喜来登旗下最高端品牌“豪华精选”的一员，如今，正如利顺德豪华精选酒店新任总经理麦胜南而言：“这座融合历史与现代的国际一流酒店，作为天

2、津城中的历史再现，不仅唤起了人们对这家百年酒店的丝丝记忆，更是将国际高水准的旅游服务带入了天津这座正在腾飞的城市。”天津利顺德大饭店总经理麦胜南在天津的海河西岸，有一座历经百余年沧桑风雨的著名饭店，它的名字叫利顺德。它是中国历史上第一家饮誉四海的涉外饭店，也是外国人在天津开办的首家饭店。两年前，天津利顺德大饭店成为国际知名酒店集团喜来登旗下最高端品牌“豪华精选”的一员，如今，正如利顺德豪华精选酒店新任总经理麦胜南而言：“这座融合历史与现代的国际一流酒店，作为天津城中的历史再现，不仅唤起了人们对这家百年酒店的丝丝记忆，更是将国际高水准的旅游服务带入了天

3、津这座正在腾飞的城市。”惊艳的复兴麦胜南告诉记者：“作为喜达屋在中国地区的首家豪华精选酒店，天津利顺德大饭店与豪华精选品牌的定位非常吻合，‘豪华精选’品牌在全球30余个国家拥有超过75家酒店，这些酒店大都是由历史深厚的古老建筑改造而成，是人类珍贵的文化遗产，它们独具特色、风情各异。天津的利顺德也正是体现了豪华精选品牌‘独一无二、珍贵的历史以及蕴藏深厚的当地城市魅力与历史珍宝’的要素。”在酒店走一圈，会发现历史的印记无处不在，也不得不感叹酒店设计团队在保护历史元素时的经验和用心：大堂里古香古色的木质雕刻楼梯，手工缝制的地毯衬在精致的木质地板上，复原了当

4、年这家酒店极致的奢华。1924年的美国奥的斯电梯、20世纪20年代的电话，这些当时首次在天津亮相的老古董，被陈列于酒店中，再现其昔日辉煌。酒店的墙壁上展示了多幅艺术佳品以及曾入住的名人的照片，为宾客讲述着一段又一段辉煌历史。由于酒店曾属英租界，英国维多利亚式的元素也被运用到了客房中，所有的客房都保留了较高的天花板，配以穆拉诺玻璃吊灯、可拆式卧榻、精致的水磨石地面，透过英式的凸窗，蜿蜒流淌的海河一览无余。酒店还拥有33套主题套房，均以曾经下榻于此的重要人物而命名，如孙中山套房、胡佛套房等。天津作为中国北方的重要港口城市，经济地位日益突出，而国际高星酒店

5、也逐渐在此“扎堆儿”，竞争之势终难避免。对此，麦胜南说：“利顺德区别于天津其他豪华酒店的地方在于，这里绝不仅仅是一家豪华商务型酒店，历史上这里接待的名人政客络绎不绝，现在也同样是名人政客们热衷入住的尊贵之所。而随着天津旅游的发展，世界各地的游客也会倾慕于这间‘可以过夜的博物馆’。”百年老店注入国际标准在天津城转一圈，五星级酒店的数量足以令人惊讶。这座城市有那么大的需求吗?麦胜南给出了乐观的答案：“天津有滨海新区，我们的客人很多是工业、造船业、航空业等实业家。另外，天津市旅游局在宣传打造本市旅游目的地上给予了很大支持。我们所在的位置是当年的英租界，还有

6、自己的码头。海河两岸经过改造后景色也非常迷人，我们的酒店恰恰就是这部分景观的一部分。众所周知，如今北京到天津通过城际列车只需要30分钟即可到达，北京游客可以来天津度周末、品海鲜在北京非常流行。”而作为一家百年老店，“豪华精选”的品牌又为它带来了哪些国际元素呢?麦胜南介绍说，早在改造之初，为了向利顺德大饭店所成就的外交典范致敬，酒店就特别重新设计了位于八层的8个多功能会议场所，其中的白金汉宴会厅也采用了穹顶天花板，并配有金属装饰。所有宴会的装潢设计仍然保留了经典的英国19世纪风格，同时与现代化一流设施完美结合。最为值得一提的是，传承于利顺德的英国特质，

7、酒店也在餐饮中突出了这一特点，一层的奥哈拉英式酒吧，沿袭了英国传统风格，特别配有皇家温彻斯特式沙发，还有一处超大的吧台。每逢周二至周六期间，酒店都会安排现场音乐演奏。现在，我们在准备推出英式菜单，其中最有特色的英式炸鱼，我们会沿袭英国人的传统，用特制的报纸包裹着，让客人体会到地道的英国味道。精彩主题全年不断除了“豪华精选”的国际化操作，利顺德同样利用自身的历史元素，推出各种相关的主题活动。麦胜南介绍说，近百年来，中外历史上许多重要事件都发生在利顺德饭店内。末代皇帝溥仪、美国第31任总统胡佛、北洋政府中徐世昌、黎元洪、曹锟，以及段祺瑞、汪精卫等历史风云

8、人物和各国租界的要人，都曾下榻于此。而张学良将军与赵四小姐相识相知于利顺德，蔡锷和小凤仙在此约会，也为这家“