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1、国家重点建设示范性职业技术学院毕业论文毕论文题目：中国啤酒生产企业现状及发展对策研究系部：生物工程学院专业：生物制药技术班级：生物制药0801学生：钱敏洁指导老师：刘颖独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在指导教师精心指导下进行的研究工作及取得的研究成果，尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，指导教师对此进行了审定。本人拥有自主知识产权，没有抄袭，剽取他人成果，由此造成的知识产权纠纷由本人负责。钱敏洁襄樊职业技术学院生物工程系课题任务书生物工程系（院）生物制药技术专业0801班学生：钱敏洁一、毕
2、业设计论文课题：中国啤酒生产企业现状及发展对策研究二、毕业设计论文课题工作自2010年9月12日至2010年12月20日三、毕业设计论文课题进行地点：中国酿酒工业协会啤酒分会四、毕业设计论文课题内容要求：新颖性、真实性五、主要参考文献[1]姚汝华，魏琪.中国啤酒现状及展望[J].酿造工业，2008,26（2）：1-2[2]林才.啤酒生产工艺[J].酿造工业,2003，14（1）：2-4[3]刘东．啤酒工业的回顾与预测[J].啤酒科技，2000,(4):4-5[4]王兰，李家飚.中国啤酒研究进展[J].工业技术,2006,20（6）:5-6[5]李家福
3、，朱忠平．啤酒国内竞争环境分析[J].经济管理．2005,10(4):7-10[6]杜绿君，王刁延.加入WTO对我国啤酒工业的影响[J].啤酒科技,2000，7(3)：10-11[7]中国啤酒分会．中国啤酒行业现状及发展建议[J]．啤酒科技，2007，11（5）：11-14[8]吴继顾．中国啤酒业该如何迎接WTO[J].啤酒科技，2001,25(2):14-15[9]郑树乾．新世纪如何扩大我国啤酒消费量[J].经济理,2000,5(2):16-18[10]顾国贤.新世纪中国啤酒工业的发展展望[J].酿造工业,2002，(6):18-19[11]王廷惠
4、．中国啤酒行业市场竞争与发展分析[J].经济管理,2000,11(3)[12]陈兵．中小啤酒企业经营之道[J].啤酒科技，2008,(2)[13]张涛.市场走势与营销策略[J].酿酒工业，2000,(5):10[14]鲁旗．浅谈中国啤酒消费市场的基本特征[J].啤酒科技，2008,26(2)目录1中国啤酒现状……………………………………...………..………………………12啤酒的生产概述………………………….…….…………………………………22.1啤酒生产技术介绍………………………………………………………………22.2啤酒分类及分类标准…………………
5、………………………………………..33中国啤酒的背景和发展历程….…………………………………………………43.1中国啤酒业的背景………………………………………………………………43.2中国啤酒生产企业的发展历程…………………………………………………44影响中国啤酒生产企业的环境分析.……………………………………………64.1影响中国啤酒生产企业的环境因素…………………………………………….64.1.1竞争者………………………………………………..…………………………74.1.2供应商……………………………………….……………….………….……74.1
6、.3潜在进入者……………………………………………………………………74.1.4替代品…………………………………………………………………………84.1.5顾客…………………………………………………………..………….……95中国啤酒生产企业面临的机遇与挑战.……...…………..………………………116中国啤酒生产企业发展对策…………………...……………………….………..116.1中国啤酒生产企业的宏观对策………………………………………………116.1.1加大企业整合力度……………………………………………………………116.1.2促进经济发展拉动啤
7、酒消费增长……………………………………………126.1.3提高贸易渠道的专业化………………………………………………………136.1.4政府应增强服务意识，促进啤酒业良性发展……………………………….136.2中国啤酒生产企业的微观对策………………………………………………147结论…………………………………………………….…………………………188致谢…………………………………………………….…………………………209参考文献................................................................
8、..................................21中国啤酒生产企业现状及发展对策研究湖
