制约我县蔬菜销售的因素及对策

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1、制约延庆蔬菜发展的因素及对策摘要：针对制约延庆县蔬菜发展的诸多因素，找出根源，想出对策，使延庆蔬菜能够真正走出去。其制约因素：标准化程度低，基地建设规模小，有效供给量少；检测设备落后，监测体系不健全；组织化程度低；对外地客商过于依赖；农民竞争力和抗风险能力弱；对市场行情了解缓慢；对蔬菜市场运作、销售队伍的建设、信息建设等方面资金投入不足；销售运输通道不畅，每年都有由于道路交通问题，使延庆蔬菜烂在路上，影响蔬菜正常流通，影响农民和企业种植积极性。采取措施：充分利用“奥运”商机，发展延庆蔬菜产业；提高基地建设规模程度，提高标准化水平；提高农业设施水

2、平；大力发展蔬菜高端产品、拓展高端消费市场；扩大市场规模，强化市场功能，畅通蔬菜销售渠道；成立蔬菜市场协调领导小组；加强销售队伍建设，下大力发展自己的专业销售队伍；开辟网上通道，建立蔬菜产品供求信息网络；建立风险保证体系；提高组织化程度，加强服务组织建设；培育蔬菜龙头企业，充分发挥其带动作用；把蔬菜产业与当地旅游相结合，发展蔬菜观光、采摘，把单纯的蔬菜生产功能转变为生活功能。通过分析制约延庆县蔬菜发展的因素，找出了问题的解决办法，对今后延庆县蔬菜发展具有指导意义。关键词：蔬菜制约因素对策延庆是首都北菜园，北京最大淡季蔬菜出口基地,有着得天独厚的

3、自然和气候资源条件。被国家环保总局定为全国生态示范区和无公害农产品生产示范基地县。为了充分发挥延庆的生态、气候等资源优势，县委、县政府确定了发展生态农业战略，大力开发符合现代农业发展趋势与市场畅销的优质、无污染、无公害、绿色、有机蔬菜。到2006年底，全县蔬菜出口面积达到57万亩，种植品种300余个，出口各种蔬菜1.5亿公斤，创汇2700万美元，建成八大出口蔬菜批发交易市场和一座具有现代化的速冻、预冷、保鲜蔬菜加工厂，注册了“绿富隆”、“八达岭”牌商标，并且取得了ISO9002和ISO14001国际质量体系认证和国际环境体系认证。蔬菜出口到日本

4、、美国、英国、澳大利亚、新加坡、香港、台湾等20多个国家和地区，蔬菜已经成为延庆农业经济发展、农民致富的支柱产业。但是，随着市场经济的不断发展，面对激烈的市场竞争，我们在销售上存在的问题也十分明显，如果不能很好地解决这个问题，它可直接影响延庆蔬菜的生产。因此，我们应该认真对待，找出问题的根源，采取相应的措施，使延庆蔬菜能够真正走出去。一、制约因素：通过几年的发展和市场的运做，我们发现了在蔬菜生产和市场销售过程中存在的问题和制约因素，主要表现在以下几个方面：1、标准化程度低，基地建设规模小，有效供给量少。延庆县出口蔬菜总面积虽然达到5万亩，但是有

5、规模、标准化程度高的基地只有小丰营、孔化营、东白庙、绿富隆东羊坊有机蔬菜基地、绿富隆东龙湾有机蔬菜基地、白羊农场等几大块，标准化基地只有2万余亩，小规模的蔬菜基地比较多，种植分散，有些乡镇品种种植结构不合理，农民种菜盲目性很大，保护地、灌溉等设施条件发展滞后，规模化种植程度低，不能满足订单农业的发展需求，形成延庆县蔬菜基地规模小、标准化低、产品的质量上不去、有效供给量不足的局面。这样就给销售上带来了一定的困难，制约了蔬菜发展，在市场经济条件下，蔬菜产业化没有规模就没有竞争力，也就难以见到效益。2、检测设备落后，监测体系不健全。延庆县从一九7九六

6、年发展出口蔬菜以来，在环境监测、土壤监测以及对蔬菜产品硝酸盐含量和农药残留的检测等方面，没有形成规范化、制度化，缺乏各种精密仪器，检测水平只能达到定性，而不能定量分析。随着我县无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜面积的不断扩大，出口数量不断增加，监测体系不健全、检测设备落后将导致产品质量安全得不到保障，将影响我县蔬菜的发展后劲。3、市场发挥作用不够,组织化程度低。延庆县共有八个蔬菜批发交易市场,三年来全县八大市场总成交量45728.28万公斤，占全县累计商品量.00万公斤的30.1%；总成交额52131.68万元，占全县蔬菜总收入96443.00万元

7、的54.1%；在全县八大市场中小丰营市场成交量、成交额占首要地位。其三年累计成交量41258.91万公斤，占全县八大市场总量的90.2%，成交额47911.89万元，占全县市场成交额91.9%，而其它市场没有发挥作用。我们从小丰营市场的经营管理可以看出:市场组织化程度低、规模小、定位不准，多数以简单的粗加工蔬菜为主，市场功能没有充分发挥。4、对外地客商过于依赖。目前，在延庆县经营蔬菜的客商共计202个，其中南方客商37个、北京商贩150个，天津商贩15个，其它地区5个。我县蔬菜的销售大部分依赖于外地客商和小贩，否则就卖不出去。他们是各大蔬菜市场

8、的主人，他们能左右市场的价格和收购量，有时候市场一种蔬菜一天出现10个收购价，我们在蔬菜销售上自己没有主动权，只能为他们做好服务。5、农民进入市场的意