质量管理手册编制目的及作用

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1、编制目的：　　1.传达公司的质量方针、程序和要求。　　2.使质量体系有效运行。　　3.规定改进的控制方法和促进质量保证活动的活动。　　4.为质量体系审核提供依据。　　5.当情况改变时，保持质量体系及其要求的连续性。　　6.按质量体系要求及相应方法培训人员。　　7.对外展示其质量体系，证明其质量体系与顾客或认证机构所要求的质量体系标准相符合。　　编制步骤：　　1.确定并列出现行适用的质量方针、目标、程序或编制相应的计划。　　2.依据所选用的质量体系标准确定质量体系要素。　　3.采用多种方法，从各个方面收集与质量体系相关的资料。　　4.从业务部门收集补充原始文件或参考资料。　

2、　5.确定待编制手册的格式和结构。　　6.根据预定的格式和结构将文件分类。　　7.使用适合于本企业组织的任何其他方法，完成质量管理手册草案的编写。　　应用：　　1.当质量管理手册用于质量管理的目的时，可称为质量管理手册，质量管理手册仅为内部使用。　　2.当质量管理手册用于质量保证的目的时，可称为质量保证手册，质量保证手册可用于外部目的。　　3.论述同一体系的质量管理手册和质量保证手册在内容上不应有矛盾。　　作用：　　1.作为对质量体系进行管理的依据。　　2.作为质量体系审核或评价的依据。　　3.作为质量体系存在的主要证据。质量安全管理手册质量安全管理手册是企业加强质量安全

3、管理的指导性、纲领性文件。它主要阐述企业的质量安全宗旨、目标及部门工作要求等。   质量安全管理手册专辑主要包括：工艺品公司、水产食品公司、果汁工厂、果蔬公司、食品企业质量安全管理手册，还包括食品接触橡胶制品、鞋类、日用陶瓷、日用塑料质量安全管理手册等。企业质量管理手册质量管理手册是证实或描述文件化质量体系的主要文件，是阐明一个组织的质量方针，并描述其质量体系的文件。质量管理手册规定了质量体系的基本结构，是实施和保持质量体系应长期遵循的文件。   质量管理手册主要包含电子厂、生产型企业、珍珠公司、环保科技公司、物流公司、灯具、混凝土、装饰、汽车等企业的质量管理。   质量

4、手册是规定组织质量管理体系的文件，企业既可以利用质量手册发布质量方针，也可以通过质量手册树立企业最佳形象。质量控制手册质量控制是为了通过监视质量形成过程，消除质量环上所有阶段引起不合格或不满意效果的因素。以达到质量要求，获取经济效益，而采用的各种质量作业技术和活动。   质量控制手册专辑主要包括：科技公司、服装公司、烟草材料公司质量控制手册，还包括混凝土、工程、焊接、供应商、工程师、铝合金焊接质量控制手册等。餐饮企业质量管理手册质量管理手册规定了企业质量体系基本结构，是企业质量体系存在的主要证据和实施、保持质量体系应长期遵循的文件。同时它还作为企业对质量体系进行管理和质量

5、体系审核或评价的依据。企业编制质量管理手册主要目的是传达企业质量方针、程序和要求，保证企业质量体系有效运行，证明企业质量体系与顾客或认证机构所要求的质量体系标准相符合。   餐饮企业质量管理手册专辑资料包括：酒店、食品公司、面粉公司、饮料公司、白酒公司、啤酒公司、纯净水公司、肉食加工厂、海产品加工厂、茶叶加工厂、酱菜厂、伊利公司等企业质量管理手册。