草产品生产学智慧树知到课后章节答案2023年下中国农业大学.docx

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草产品生产学智慧树知到课后章节答案2023年下中国农业大学中国农业大学第一章测试1.草产品加工是指根据不同饲草原料的理化特性，通过适宜的工艺流程，采用对应的加工方法，而制成多元化饲草产品的过程。（）A:对B:错答案:对第二章测试1.西南牧草栽培区常见的牧草种植模式包括（）。A:象草—燕麦B:水稻—蚕豆—黑麦草C:青贮玉米—黑麦草D:小麦—燕麦答案:象草—燕麦;水稻—蚕豆—黑麦草;青贮玉米—黑麦草2.西北牧草栽培区常见的牧草种植模式包括（）。A:玉米‖箭筈豌豆B:苜蓿(6～8年)-谷子-冬小麦(3～4年)C:小麦+苜蓿—苜蓿（2年）—玉米（3年）—小麦+草木樨D:象草—燕麦答案:玉米‖箭筈豌豆;苜蓿(6～8年)-谷子-冬小麦(3～4年);小麦+苜蓿—苜蓿（2年）—玉米（3年）—小麦+草木樨3.美国中西部适宜苜蓿的生长，是美国苜蓿的主要种植区之一。常见的种植模式为苜蓿（3～5年）-谷物（1～2年），其中最常见的是与春小麦轮作。（） A:对B:错答案:对1.雅鲁藏布江中下游农区，冬青稞、早熟冬小麦等作物收获后，在7月底至8月上旬复种箭筈豌豆、饲用燕麦和饲用油菜等绿肥和饲料作物来提高土地利用效率。（）A:错B:对答案:对2.作为南方优质的豆科牧草，柱花草在生物固氮、土壤改良、覆盖杂草等方面扮演着非常重要的角色，且“果（林）—草”间种模式的应用推广，既在一定程度上节约了土地资源，又充分利用了果（林）地空间，已经在农业生产中获得了一定应用。（）A:对B:错答案:对第三章测试3.以吸收和合成植物生长发育所需的营养物质为主的器官是营养器官。（）A:对B:错答案:对4.根的主要作用有（）A:吸收作用B:合成作用C:疏导作用D:支撑作用答案:吸收作用;合成作用;疏导作用;支撑作用 1.在植物的一生中，营养生长期的根系活力较强，进入生殖生长期后根系逐渐衰老，活力降低，生理功能相应减弱。（）A:对B:错答案:对2.茎是输送水分，无机盐和有机养分的通道。（）A:对B:错答案:对3.饲草生长发育所需的有机物质和能量主要来自于叶的光合作用。（）A:对B:错答案:对第四章测试4.播种后镇压,能降低种子与地表的深度,并使种子与土壤紧密接触,便于种子发芽后及时吸收水分和养分,利于出苗和保苗。（）A:错B:对答案:对5.中耕一般指饲草生长期间进行松土、除草、培土及间苗等作业,目的是疏松表层土壤,蓄水保境,消灭杂草,以利于饲草茂盛生长,丰产丰收。（） A:错B:对答案:对1.我国降水时空分布不均的特点包括（）。A:年内分配不均B:南少北多C:年际间变化大D:水土资源均衡答案:年内分配不均;年际间变化大2.牧草生产中制定灌溉制度，常采用的方法包括：（）。A:根据群众丰产灌水经验B:根据作物生理、生态指标C:根据灌溉试验资料D:结合A和B，按照水量平衡原理分析确定答案:根据群众丰产灌水经验;根据作物生理、生态指标;根据灌溉试验资料;结合A和B，按照水量平衡原理分析确定3.锈病是栽培饲草上的重要根部病害之一。（）A:对B:错答案:错第五章测试4.黑麦草属植物包括多年生黑麦草和一年生黑麦草。（）A:对B:错答案:对 1.御谷原产于热带非洲,目前，广泛栽培于非洲和亚洲各地，我国南北均有种植。（）A:错B:对答案:错2.杂交狼尾草主要用作青刈和青贮饲料，也可放牧利用。（）A:错B:对答案:对3.在干旱半干旱地区，深沟播种利于抗旱保苗；在寒冷地区，深沟播种利于多年生牧草御寒越冬。（）A:错B:对答案:对4.对于青贮玉米生产，“双30”要求对错各半；干物质含量应该大于30%，但若要求淀粉含量达到30%以上，则将抑制青贮玉米营养体生产潜力的发挥。（）A:对B:错答案:对第六章测试5.草料兼收的豆类籽实收获最佳收获时期是（）。A:籽实的完熟期B:结荚期C:盛花期D:抽穗期答案:籽实的完熟期 1.天然草地牧草最佳收获时期是（）。A:8月末B:霜降前1个月C:抽穗期至开花期D:草地中优势种最适收获时期答案:草地中优势种最适收获时期2.全株青贮玉米适时收获最佳时期为乳熟期。（）A:对B:错答案:错3.紫花苜蓿适时收获最佳时期为现蕾期至盛花期。（）A:错B:对答案:错4.牧草收获机械中割草机可分为（）这几种。（）A:旋转式割草机B:往复式割草机C:割草压扁铺条机答案:旋转式割草机;往复式割草机;割草压扁铺条机第七章测试5.理想青贮原料的特点包括以下几点（）。A:富含可溶性碳水化合物B:物理结构适宜C:含有适当的水分D:具有较低的缓存能力 答案:富含可溶性碳水化合物;物理结构适宜;含有适当的水分;具有较低的缓存能力1.下面哪一项不属于青贮容器建设的基本要求？（）A:耐用B:有一定的美观价值C:成本低D:密闭性好答案:有一定的美观价值2.相对于堆贮和窖贮两种青贮形式，拉伸膜裹包青贮便于形成商品进行流通。（）A:错B:对答案:对3.青贮饲料中产生的酸类物质哪一种属于挥发性酸（）。A:丙酸B:乳酸C:乙酸D:丁酸答案:丙酸;乙酸;丁酸4.一般情况下，全株玉米收获调制青贮时，适宜的切碎长度为4-5cm。（）A:错B:对答案:错第八章测试5.下面哪些是我国在丘陵地带干草调制工作中存在的主要问题（）。 A:机械化程度低B:劳动力强度大C:干燥慢D:适宜刈割期时雨热同期答案:机械化程度低;劳动力强度大;干燥慢;适宜刈割期时雨热同期1.干草是指牧草或饲料作物经自然及人工干燥调制的长期保存的饲草。（）A:错B:对答案:对2.下面哪种说法是错误的（）。A:维生素的损失可能是由于光化学作用引起的B:在牧草干燥过程中部分糖类和蛋白质会被分解C:微生物引起的温度升高会影响养分的可利用程度D:牧草刚刈割后，细胞死亡，迅速进入失水状态答案:牧草刚刈割后，细胞死亡，迅速进入失水状态3.下面哪项是干草贮藏的主要类型（）。A:散干草堆藏B:草捆草库或者室内贮藏C:草捆露天贮存D:裹包贮藏答案:草捆草库或者室内贮藏;草捆露天贮存4.为了获得更高的产量，牧草的刈割频度越高越好。（）A:错B:对答案:错第九章测试 1.关于成型饲料质量要求方面，以下说法错误的是（）。A:粉化率越低，成型饲料质量越高B:成型饲料粉化率一般不超过14%C:优质成型饲料粉化率不超过12%D:成型饲料硬度在0.06~0.12MPa之间答案:优质成型饲料粉化率不超过12%2.成型饲料按加工形状可分为草颗粒、草块和草砖。（）A:对B:错答案:对3.以下属于成型饲料防腐剂的是（）。A:丙酸钠B:丙酸C:焦亚硫酸钠D:丙酸钙答案:丙酸钠;丙酸;焦亚硫酸钠;丙酸钙4.南方地区气候湿润，对成型饲料安全贮藏含水量要求较高，控制在13%~15%。（）A:对B:错答案:错5.成型饲料需要一定的机械设备，需要投入一定的设备成本（）A:错B:对答案:对 第十章测试1.叶片中蛋白质含量高的植物一定适合生产叶蛋白。（）A:错B:对答案:错2.叶蛋白可以代替饲料中（）甚至更多的其他蛋白质饲料（豆粕、鱼粉、脂乳等），动物生产性能不受影响。A:50%-75%B:75%-100%C:80%-100%D:20%-50%答案:50%-75%3.可溶性蛋白质在溶液中保持稳定的亲水胶体状态是因为（）。A:水化作用B:疏水作用C:其他因素D:电荷排斥作用答案:水化作用;其他因素;电荷排斥作用4.工业上通用的干燥方法是热风干燥法和真空干燥法。（）A:对B:错答案:对5.将叶蛋白从绿色汁液中分离出来又称凝固。（）A:对B:错答案:对 第十一章测试1.杂交构树作为饲草的优点是什么？（）A:高蛋白B:富含活性物质C:生物量大D:环境适应能力强答案:高蛋白;富含活性物质;生物量大;环境适应能力强2.杂交构树最佳收割高度是多少？（）A:150-180cmB:80-120cmC:120-150cmD:50-80cm答案:80-120cm3.青贮作为木本饲料的常见加工方式之一，其加工过程主要包括哪些？（）A:收割B:打捆/填窖C:裹包/压实封窖D:切碎/揉丝、添加菌剂答案:收割;打捆/填窖;裹包/压实封窖;切碎/揉丝、添加菌剂4.木本饲料因其蛋白含量高等特点，可完全替代反刍动物、单胃动物及鱼类饲料中的精饲料。（）A:错B:对答案:错5.木本饲料主要包括构树、桑树、苜蓿等。（）A:错B:对答案:错 第十二章测试1.秸秆的生物学加工方法是利用乳酸菌、酵母菌、霉菌、细菌和真菌等微生物和酶对秸秆进行处理的方法。（）A:错B:对答案:错2.从消化率角度来看，秸秆的消化率非常低，其中（）是影响消化率的主要因素。A:木质素B:灰分C:纤维素D:粗蛋白答案:木质素;纤维素3.秸秆饲料化处理的化学加工的方法包括（）。A:氨化处理B:酸化处理C:碱酸化处理D:脱木质素技术E:碱化处理答案:氨化处理;酸化处理;碱酸化处理;脱木质素技术;碱化处理4.秸秆常用的化学加工方法有（）。A:氢氧化钙处理B:氢氧化钠包埋C:氨化处理D:填埋处理答案:氢氧化钙处理;氢氧化钠包埋;氨化处理5.从营养价值的角度分析，秸秆中纤维素类物质含量高。（） A:错B:对答案:对第十三章测试1.我国哪类饲料对进口依赖最严重？（）。A:粗饲料B:蛋白质饲料C:青贮饲料D:能量饲料答案:蛋白质饲料2.泌乳奶牛日粮中NDF含量不应低于？（）。A:27%B:28%C:26%D:25%答案:25%3.A型燕麦干草按哪些养分指标进行质量分级？（）。A:NDFB:CPC:ADFD:WSC答案:NDF;CP;ADF4.苜蓿干草属于蛋白质饲料。（）A:错B:对答案:错5.燕麦干草的英文名称是oathay。（） A:错B:对答案:对