北京地区日光温室‘香野’草莓特性及栽培技术要点_祝宁

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北方园艺２０２３（３）：１５５－１５７ＮｏｒｔｈｅｒｎＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ·实用技术·ｄｏｉ：１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０２２２６２６北京地区日光温室‘香野’草莓特性及栽培技术要点祝宁１，宗静２，李楠３，刘民１，韩立红１，齐长红１（１．北京市昌平区农业技术推广站，北京１０２２００；２．北京市农业技术推广站，北京１０２２０９；３．北京万德园农业科技发展有限公司，北京１０２２００）摘要：‘香野’草莓品种在生产中因具有品质优，早熟性、抗病性、高产性突出等特点，受到莓农和消费者喜爱。近年来‘香野’品种在北京地区种植面积逐年增加，植株长势旺盛，２产量可达３０００ｋｇ，产值９万元。该研究主要通过总结‘香野’草莓在北京地区的栽６６７ｍ培技术，以期为莓农生产提供参考依据。关键词：‘香野’；日光温室；栽培技术中图分类号：Ｓ６６８．４文献标识码：Ｂ文章编号：１００１－０００９（２０２３）０３－０１５５－０３随着农业可持续发展战略的推进，我国农业中提出，坚定不移贯彻新发展理念，落实高质量发产业结构已经由“生产型农业”向“服务型农业”转展要求，牢牢把握首都城市战略定位，准确把握北变，《北京市乡村振兴战略规划（２０１８—２０２２年）》京“大城市小农业”“大京郊小城区”的市情和乡村发展规律，切实把实施乡村振兴战略摆在优先位第一作者简介：祝宁（１９９０－），女，硕士，高级农艺师，现主置，坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，选育特色要从事草莓栽培及技术推广等工作。Ｅ－ｍａｉｌ：９８０７７６２３６农产品，培育名优品牌。因此推进农业高质量发＠ｑｑ．ｃｏｍ．展已成为北京市农业的重点任务。基金项目：北京市特色作物创新团队资助项目（ＢＡＩＣ０４－北京市草莓产业作为都市农业发展、一二三２０２２）。产融合的特色产业近年来发展较快，为北京市农收稿日期：２０２２－０６－２６■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■阳光对地面的直接照射造成土壤温度的过分升长枝干伤疤会自行愈合消退，因此无需特别治疗；高，改善不利于该病发生的田间小气候。但严重发生时会造成枝干皮层及其下韧皮部、木质部的组织损伤，春季发芽前应对病疤进行刮治，３．５喷水降温再涂腐克星原液促进伤口愈合。干旱高温容易诱发夏季日灼病，因此在夏秋季高温季节要根据梨园土壤墒情适时灌溉，避免参考文献出现土壤过度干旱。此外，夏季易发生果实和叶［１］孙阳，卢立媛，尤文忠，等．软枣猕猴桃日灼病的发生与防治片日灼病的产区，有条件的可以在梨园安装简易技术［Ｊ］．中国果树，２０２０（５）：１２０－１２１．喷雾系统，遇到高温天气，中午可以间断开启喷雾［２］青德厚．甘肃果树志［Ｍ］．北京：中国农业出版社，１９９５．系统进行喷雾降温，能起到很好的预防效果。［３］刘玉莲，左存武，车飞，等．日灼后苹果果皮保护机制研究［Ｊ］．西北林学院学报，２０１７，３２（６）：１８－２４．３．６刮治伤疤［４］郝燕燕，黄卫东．苹果日烧病程中果皮抗氧化系统与细胞超枝干轻度的日灼病仅伤及皮层组织，表皮变微结构的变化［Ｊ］．植物生理与分子生物学报，２００４，３０（１）：黑，对春季发芽生长有一定的影响，但夏季随着生１９－２６．

1１５６北方园艺２月（上）［１］业增效、农民增收发挥了重要作用。北京市草可溶性固形物含量在１４％左右，且具有香味，更［３］莓生产主栽品种仍为‘红颜’，近年来新品种已不受到青少年至老年人的喜爱。断涌现，如‘圣诞红’‘香野’‘光点’等，草莓品种逐步向多样化、优质化发展。尤其由日本引进的‘香３栽培技术要点野’品种，具有早熟、品质优、产量高等优点，对炭３．１选择适宜的栽培方式疽病有非常强的耐病性，草莓风味浓郁，深受消费‘香野’草莓植株长势旺盛、果柄较长，因此在者和莓农喜爱。栽培过程中尽量选择高架栽培模式，使果柄垂吊１‘香野’品种特性在空中，但要注意高架栽培模式下因果实较重造成的果柄折断问题，可以在高架栽培的两侧与果‘香野’草莓是日本三重县农业研究所通过柄接触部位增加网托，起到缓冲作用。如进行土８个草莓品种（‘女峰’‘宝交早生’‘章姬’‘爱莓’壤栽培，要将草莓畦面尽量做到高３０ｃｍ以上，避‘丰香’‘红艳美津子’‘三重阳光’和‘枥木少女’）免果柄太长，果实接触地面。反复杂交选育出来的草莓品种，登记的名字是‘香３．２定植前准备野’，代表其具有清爽且香甜的味道。‘香野’植株健壮，生长势强。株高可达‘香野’草莓根量多，对水肥反应敏感，长势３０ｃｍ。叶片形状为椭圆形，厚大，颜色较浅有光旺，吸肥吸水力非常强。因此在栽培过程中采用泽。顶花序生１５～２０朵花，果实呈标准的圆锥“前期底肥＋后期追肥”的方式。在定植前每２均匀施入微生物菌剂５０ｋｇ、腐熟羊粪３～形，果实大，属于大果型品种，第一、二级序果平均６６７ｍ３、复合肥（Ｎ∶Ｐ）单果质量４６ｇ，最大果质量６３ｇ。果实表面平整，４ｍ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ＝１∶０．５∶１有丝状光泽；果面颜色为有蜡质感的橙红色，着色２０ｋｇ、硫磺粉２５ｋｇ，撒施后旋地，与土壤进行充较均匀；果肉为白色至淡黄色，细润绵甜，稍有空分混合，尽量旋耕２０～３０ｃｍ深度后再做畦。心。为极早熟品种，极易进行花芽分化，连续开花３．３定植基本不断茬且皆为大果，１１月中旬至翌年２月上‘香野’草莓品种分蘖较多，一般可有３～５个旬的产量最高。北京地区正常年份８月下旬定分蘖，因此在定植时应注意不宜过密，如种植户一植，显蕾期９月下旬，盛花期１０月中旬，１１月中般将‘红颜’品种定植株距设置为１５～１８ｃｍ，‘香旬一级序果成熟，１１月下旬即可批量采收果实，野’株距应为１８～２０ｃｍ为宜，每６６７ｍ２定植［２］比‘红颜’品种提早上市１５ｄ左右。５５００～６５００株。定植期不易过早，过早容易造对炭疽病有非常强的耐病性，对白粉病、萎黄成植株营养生长旺盛。一般为８月２５日至９月病的抗性与‘红颜’同等水平，对灰霉病的抗病性１０日为宜，每畦种植２行。定植时做到“深不埋较弱，极易感染红蜘蛛，因此需提前预防。心，浅不露根”，定植时让根系充分展开，压实土壤。草莓苗根茎弓背向外，保证开花坐果朝向畦２‘香野’品种突出优势外，“品”字型定植。２．１早熟性强，产量高３．４定植后管理在同等栽培条件下，‘香野’比‘红颜’可提早３．４．１温度管理上市７～１５ｄ，前期采摘价格较高，一般在１６０～因‘香野’草莓品种长势较旺，如在１０月初更－１，可增加效益１万元左右。总产量２４０元·ｋｇ换棚膜，１０月中旬覆盖地膜容易造成急剧旺长，方面，６６７ｍ２产量可达３０００ｋｇ，比‘红颜’产量因此可适当错后覆膜时间。当夜温降至６℃时，增加３６．４％左右，效益增加２万元以上。开始保温。前期白天温度控制在２４～２８℃，夜间２．２长势旺盛，口感突出温度控制在８～１０℃。坐果期后白天温度控制在‘香野’草莓植株长势旺盛，抗病性强，更利于２２～２６℃，夜间温度控制在６～８℃。温度过低轻简化高效栽培管理。果实口感细腻，甜度突出，会导致明显的种子凸出果实或者果实表面颜色不

2第３期北方园艺１５７均匀现象。蘖能力强，一般在春节前保留１～２个分蘖，春节２月中旬至３月中旬时期，由于外界气温回后至拉秧前保留２～４个分蘖即可。在开花坐果升，灌溉次数增加，果实会暂时口感变淡。有条件期及时进行疏花疏果，去除高级次花和畸形果，保的可以在中午温度高的情况下覆盖遮阳网，或者证有效商品果。一般第一茬果保留３～５个，第二棚膜上喷施利凉降温，常用有“利索”“利爽”“利茬果保留５～６个，第三茬果后将无效花和畸形果凉”等产品。或者在棚室上部安装雾化微喷装置，去掉即可。在温度高时进行降温增湿处理。保持温室内的温３月温度升高后‘香野’容易表现出营养生长度控制在白天２５～２８℃，夜间８～１０℃为宜，增过旺现象，表现为植株高度高于３０ｃｍ，新出叶片加干物质积累，提高果实品质。与地面呈４５°～９０°直立生长，叶片较薄，且叶片的３．４．２水肥管理颜色明显比老叶浅，呈现浅绿色。此时要及时进水肥管理方面，‘香野’较‘红颜’品种需采取行控旺处理，前期可喷施３００～５００倍磷酸二氢钾少量多次的供应方式。在缓苗后至覆膜前进行控溶液，或者可以使用含有戊唑醇的药剂，如使用三水处理，直到当晴天中午植株叶片表现出稍微萎唑酮、戊唑醇等进行喷施。蔫状态、早晚又可恢复为宜，促进根系向下生长的３．４．４病虫害防治同时避免覆盖地膜造成叶片损伤。覆盖地膜后及在实际生产过程中，‘香野’品种对灰霉病和时进行灌溉，降低土壤温度的同时给植株提供充红蜘蛛抗性较弱。灰霉病方面可通过调控棚室内足的水分。的湿度，增强通风换气、避免植株营养生长过旺预在土壤栽培模式下，覆盖地膜前不进行追肥，防。如已经发生，及时喷施２５％多菌灵可湿性粉后期正常追肥。覆膜后一般间隔７ｄ左右灌溉一剂３００倍液，或７０％代森锰锌５００倍液，避免造次，６６７ｍ２水量为３～４ｍ３为宜。１—２月土壤温成损失。红蜘蛛方面通过开花前喷施药剂（如度低、湿度大，可延长至１０～１５ｄ灌溉一次。３月４３％联苯肼酯悬浮剂２０００倍液或２０％丁氟螨酯后随着气温回升，可视天气情况５～７ｄ灌溉悬浮剂１５００倍液＋５％噻螨酮乳油２０００倍一次。液）＋开花后连续释放捕食螨（每６６７ｍ２释放在以草炭为基质的栽培模式下，营养液的ＥＣ５瓶加州新小绥螨，每３０ｄ释放一次）方式进行－１［４］值在缓苗后至１１月下旬保持在０．５ｍＳ·ｃｍ左预防。右；１１月下旬至１月上旬保持在０．６ｍＳ·ｃｍ－１左右；１月下旬至３月中旬保持在０．８ｍＳ·ｃｍ－１参考文献左右；３月下旬后再次调整到０．６ｍＳ·ｃｍ－１。在［１］杨培珍，刘瑞涵，宗静．北京草莓产业发展策略及展望［Ｊ］．农业展望，２０１８，１４（８）：７１－７６．基质栽培方式下容易发生肥料不足或者过量现［２］胡家羽，向双路，史文景，等．草莓新品种“香野”在重庆地区象，肥料不足表现为植株矮小，叶片颜色变成黄绿的引种栽培试验［Ｊ］．安徽农业科学，２０２１，４９（１５）：４５－４８．色等现象；肥料过量表现为叶片边缘有焦边现象，［３］马欣．六种日韩系草莓品种引进筛选研究［Ｊ］．温室园艺，需根据长势情况进行调整。２０１６（３）：３０－３２．３．４．３植株管理［４］刘正雄，胡学军，徐峥，等．北京市昌平区温室草莓主要病虫植株管理方面主要有去除分蘖、摘除病老叶、害发生特点及绿色综合防治技术［Ｊ］．植物保护学，２０２２（６）：７６－７９．疏花疏果和植株控旺处理等。由于‘香野’品种分