鹿肉总体规模、主要生产商、产品和应用细分研究报告

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2023年全球市场鹿肉总体规模、主要生产商、主要地区、产品和应用细分研究报告【页数】：105【图表数】：152【出版时间】：2023年1月【出版机构】：简乐尚博（168report）食品及饮料研究中心内容摘要本文研究全球市场、主要地区和主要国家鹿肉的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，鹿肉销量、价格、收入和市场份额等。针对过去五年（2018-2022）年的历史情况，分析历史几年全球鹿肉总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年鹿肉的发展前景预测，本文预测到2029年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用鹿肉的销量和收入预测等。据168报告网调研，按收入计，2022年全球鹿肉收入大约1795.3百万美元，预计2029年达到2335.3百万美元，2023至2029期间，年复合增长率CAGR为3.8%。同时2022年全球鹿肉销量大约，预计2029年将达到。2022年中国市场规模大约为百万美元，在全球市场占比约为%，同期北美和欧洲市场分别占比为%和%。未来几年，中国CAGR为%，同期美国和欧洲CAGR分别为%和%，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。美国是最大的鹿肉市场，约占26%的市场份额，其次是欧洲，约占17%的市场份额。主要的生产厂商有SilverFernFarmsLimited,FirstLightFoods,FernRidge,DuncanNewZealand,ShafferFarms,AllianceGroup,HighbourneDeerFarms,ChangchunJiuzhouLuyuanBiotechnology,ChangchunTianhongLuye等。排名前三的厂商，约占8%的市场份额。根据不同产品类型，鹿肉细分为：梅花鹿肉红鹿肉小鹿肉其他根据不同应用，本文重点关注以下领域：餐饮服务客户零售和杂货连锁店其他

1本文重点关注全球范围内鹿肉主要企业，包括：SilverFernFarmsLimitedFirstLightFoodsMountainRiverVenisonFernRidgeDuncanNewZealandShafferVenisonFarmsAllianceGroupHighbourneDeerFarmsSeaviewGameFarmRollingHillsRedDeerFarmWestCountryPremiumVenisonRuleWaterVenisonDownfieldFarmHighlandFarmChartFarmDeerFarmersGroup长春世鹿鹿业集团本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：北美市场（美国、加拿大和墨西哥）欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）南美市场（巴西和阿根廷等）中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）章节内容简要介绍：第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、鹿肉销量、收入、价格、企业最新动态等第3章、全球竞争态势分析，主要企业鹿肉销量、价格、收入及份额第4章、主要地区规模及预测第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测第6章、按应用拆分，细分规模及预测第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势第13章、行业产业链分析第14章、销售渠道分析第15章、报告结论

2正文目录1.统计范围1.1.鹿肉介绍1.2.鹿肉分类1.2.1.全球市场不同产品类型鹿肉规模对比：2018VS2022VS20291.2.2.梅花鹿肉1.2.3.红鹿肉1.2.4.小鹿肉1.2.5.其他1.3.全球鹿肉主要下游市场分析1.3.1.全球鹿肉主要下游市场规模对比：2018VS2022VS20291.3.2.餐饮服务客户1.3.3.零售和杂货连锁店1.3.4.其他1.4.全球市场鹿肉总体规模及预测1.4.1.全球市场鹿肉市场规模及预测：2018VS2022VS20291.4.2.全球市场鹿肉销量（2018-2029）1.4.3.全球市场鹿肉价格趋势1.5.全球市场鹿肉产能分析1.5.1.全球市场鹿肉总产能（2018-2029）1.5.2.全球市场主要地区鹿肉产能分析2.企业简介2.1.SilverFernFarmsLimited2.1.1.SilverFernFarmsLimited基本情况2.1.2.SilverFernFarmsLimited主营业务及主要产品2.1.3.SilverFernFarmsLimited鹿肉产品介绍2.1.4.SilverFernFarmsLimited鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）2.1.5.SilverFernFarmsLimited最新发展动态2.2.FirstLightFoods2.2.1.FirstLightFoods基本情况2.2.2.FirstLightFoods主营业务及主要产品2.2.3.FirstLightFoods鹿肉产品介绍2.2.4.FirstLightFoods鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）

31.1.1.FirstLightFoods最新发展动态1.2.MountainRiverVenison1.2.1.MountainRiverVenison基本情况1.2.2.MountainRiverVenison主营业务及主要产品1.2.3.MountainRiverVenison鹿肉产品介绍1.2.4.MountainRiverVenison鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.2.5.MountainRiverVenison最新发展动态1.3.FernRidge1.3.1.FernRidge基本情况1.3.2.FernRidge主营业务及主要产品1.3.3.FernRidge鹿肉产品介绍1.3.4.FernRidge鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.3.5.FernRidge最新发展动态1.4.DuncanNewZealand1.4.1.DuncanNewZealand基本情况1.4.2.DuncanNewZealand主营业务及主要产品1.4.3.DuncanNewZealand鹿肉产品介绍1.4.4.DuncanNewZealand鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.4.5.DuncanNewZealand最新发展动态1.5.ShafferVenisonFarms1.5.1.ShafferVenisonFarms基本情况1.5.2.ShafferVenisonFarms主营业务及主要产品1.5.3.ShafferVenisonFarms鹿肉产品介绍1.5.4.ShafferVenisonFarms鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.5.5.ShafferVenisonFarms最新发展动态1.6.AllianceGroup1.6.1.AllianceGroup基本情况1.6.2.AllianceGroup主营业务及主要产品1.6.3.AllianceGroup鹿肉产品介绍1.6.4.AllianceGroup鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.6.5.AllianceGroup最新发展动态1.7.HighbourneDeerFarms1.7.1.HighbourneDeerFarms基本情况

41.1.1.HighbourneDeerFarms主营业务及主要产品1.1.2.HighbourneDeerFarms鹿肉产品介绍1.1.3.HighbourneDeerFarms鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.1.4.HighbourneDeerFarms最新发展动态1.2.SeaviewGameFarm1.2.1.SeaviewGameFarm基本情况1.2.2.SeaviewGameFarm主营业务及主要产品1.2.3.SeaviewGameFarm鹿肉产品介绍1.2.4.SeaviewGameFarm鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.2.5.SeaviewGameFarm最新发展动态1.3.RollingHillsRedDeerFarm1.3.1.RollingHillsRedDeerFarm基本情况1.3.2.RollingHillsRedDeerFarm主营业务及主要产品1.3.3.RollingHillsRedDeerFarm鹿肉产品介绍1.3.4.RollingHillsRedDeerFarm鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.3.5.RollingHillsRedDeerFarm最新发展动态1.4.WestCountryPremiumVenison1.4.1.WestCountryPremiumVenison基本情况1.4.2.WestCountryPremiumVenison主营业务及主要产品1.4.3.WestCountryPremiumVenison鹿肉产品介绍1.4.4.WestCountryPremiumVenison鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.4.5.WestCountryPremiumVenison最新发展动态1.5.RuleWaterVenison1.5.1.RuleWaterVenison基本情况1.5.2.RuleWaterVenison主营业务及主要产品1.5.3.RuleWaterVenison鹿肉产品介绍1.5.4.RuleWaterVenison鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.5.5.RuleWaterVenison最新发展动态1.6.DownfieldFarm1.6.1.DownfieldFarm基本情况1.6.2.DownfieldFarm主营业务及主要产品1.6.3.DownfieldFarm鹿肉产品介绍

51.1.1.DownfieldFarm鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.1.2.DownfieldFarm最新发展动态1.2.HighlandFarm1.2.1.HighlandFarm基本情况1.2.2.HighlandFarm主营业务及主要产品1.2.3.HighlandFarm鹿肉产品介绍1.2.4.HighlandFarm鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.2.5.HighlandFarm最新发展动态1.3.ChartFarm1.3.1.ChartFarm基本情况1.3.2.ChartFarm主营业务及主要产品1.3.3.ChartFarm鹿肉产品介绍1.3.4.ChartFarm鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.3.5.ChartFarm最新发展动态1.4.DeerFarmersGroup1.4.1.DeerFarmersGroup基本情况1.4.2.DeerFarmersGroup主营业务及主要产品1.4.3.DeerFarmersGroup鹿肉产品介绍1.4.4.DeerFarmersGroup鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.4.5.DeerFarmersGroup最新发展动态1.5.长春世鹿鹿业集团1.5.1.长春世鹿鹿业集团基本情况1.5.2.长春世鹿鹿业集团主营业务及主要产品1.5.3.长春世鹿鹿业集团鹿肉产品介绍1.5.4.长春世鹿鹿业集团鹿肉销量、价格、收入、毛利率及市场份额（2018-2023）1.5.5.长春世鹿鹿业集团最新发展动态2.全球市场鹿肉主要厂商竞争态势2.1.全球市场主要厂商鹿肉销量（2018-2023）2.2.全球市场主要厂商鹿肉收入（2018-2023）2.3.全球鹿肉主要厂商市场地位2.4.全球鹿肉市场集中度分析2.5.全球鹿肉主要厂商产品布局及区域分布

61.1.1.全球鹿肉主要厂商区域分布1.1.2.全球主要厂商鹿肉产品类型1.1.3.全球主要厂商鹿肉相关业务/产品布局情况1.1.4.全球主要厂商鹿肉产品面向的下游市场及应用1.2.鹿肉新进入者及扩产计划1.3.鹿肉行业扩产、并购情况2.全球主要地区规模分析2.1.全球主要地区鹿肉市场规模2.1.1.全球主要地区鹿肉销量（2018-2029）2.1.2.全球主要地区鹿肉收入（2018-2029）2.2.北美市场鹿肉收入（2018-2029）2.3.欧洲市场鹿肉收入（2018-2029）2.4.亚太市场鹿肉收入（2018-2029）2.5.南美市场鹿肉收入（2018-2029）2.6.中东及非洲市场鹿肉收入（2018-2029）3.全球市场不同产品类型鹿肉市场规模3.1.全球不同产品类型鹿肉销量（2018-2029）3.2.全球不同产品类型鹿肉收入（2018-2029）3.3.全球不同产品类型鹿肉价格（2018-2029）4.全球市场不同应用鹿肉市场规模4.1.全球不同应用鹿肉销量（2018-2029）4.2.全球不同应用鹿肉收入（2018-2029）4.3.全球不同应用鹿肉价格（2018-2029）5.北美5.1.北美不同产品类型鹿肉销量（2018-2029）5.2.北美不同应用鹿肉销量（2018-2029）5.3.北美主要国家鹿肉市场规模5.3.1.北美主要国家鹿肉销量（2018-2029）5.3.2.北美主要国家鹿肉收入（2018-2029）5.3.3.美国鹿肉市场规模及预测（2018-2029）5.3.4.加拿大鹿肉市场规模及预测（2018-2029）5.3.5.墨西哥鹿肉市场规模及预测（2018-2029）6.欧洲6.1.欧洲不同产品类型鹿肉销量（2018-2029）6.2.欧洲不同应用鹿肉销量（2018-2029）

71.1.欧洲主要国家鹿肉市场规模1.1.1.欧洲主要国家鹿肉销量（2018-2029）1.1.2.欧洲主要国家鹿肉收入（2018-2029）1.1.3.德国鹿肉市场规模及预测（2018-2029）1.1.4.法国鹿肉市场规模及预测（2018-2029）1.1.5.英国鹿肉市场规模及预测（2018-2029）1.1.6.俄罗斯鹿肉市场规模及预测（2018-2029）1.1.7.意大利鹿肉市场规模及预测（2018-2029）2.亚太2.1.亚太不同产品类型鹿肉销量（2018-2029）2.2.亚太不同应用鹿肉销量（2018-2029）2.3.亚太主要地区鹿肉市场规模2.3.1.亚太主要地区鹿肉销量（2018-2029）2.3.2.亚太主要地区鹿肉收入（2018-2029）2.3.3.中国鹿肉市场规模及预测（2018-2029）2.3.4.日本鹿肉市场规模及预测（2018-2029）2.3.5.韩国鹿肉市场规模及预测（2018-2029）2.3.6.印度鹿肉市场规模及预测（2018-2029）2.3.7.东南亚鹿肉市场规模及预测（2018-2029）2.3.8.澳大利亚鹿肉市场规模及预测（2018-2029）3.南美3.1.南美不同产品类型鹿肉销量（2018-2029）3.2.南美不同应用鹿肉销量（2018-2029）3.3.南美主要国家鹿肉市场规模3.3.1.南美主要国家鹿肉销量（2018-2029）3.3.2.南美主要国家鹿肉收入（2018-2029）3.3.3.巴西鹿肉市场规模及预测（2018-2029）3.3.4.阿根廷鹿肉市场规模及预测（2018-2029）4.中东及非洲4.1.中东及非洲不同产品类型鹿肉销量（2018-2029）4.2.中东及非洲不同应用鹿肉销量（2018-2029）4.3.中东及非洲主要国家鹿肉市场规模4.3.1.中东及非洲主要国家鹿肉销量（2018-2029）4.3.2.中东及非洲主要国家鹿肉收入（2018-2029）4.3.3.土耳其鹿肉市场规模及预测（2018-2029）

81.1.1.沙特鹿肉市场规模及预测（2018-2029）1.1.2.阿联酋鹿肉市场规模及预测（2018-2029）2.市场动态2.1.鹿肉市场驱动因素2.2.鹿肉市场阻碍因素2.3.鹿肉市场发展趋势2.4.鹿肉行业波特五力模型分析2.4.1.行业内竞争者现在的竞争能力2.4.2.潜在竞争者进入的能力2.4.3.供应商的议价能力2.4.4.购买者的议价能力2.4.5.替代品的替代能力2.5.新冠疫情COVID-19及俄乌战争影响分析2.5.1.新冠疫情COVID-1影响分析2.5.2.俄乌战争影响分析3.产业链分析3.1.鹿肉主要原料及供应商3.2.鹿肉成本结构及占比3.3.鹿肉生产流程3.4.鹿肉产业链4.鹿肉销售渠道分析4.1.鹿肉销售渠道4.1.1.直销4.1.2.经销4.2.鹿肉典型经销商4.3.鹿肉典型客户5.研究结论6.附录6.1.研究方法6.2.研究过程及数据来源6.3.免责声明表格目录表1全球市场不同产品类型鹿肉收入（百万美元）&（2018VS2022VS2029）表2全球不同应用鹿肉收入（百万美元）&（2018VS2022VS2029）表3SilverFernFarmsLimited基本情况、产地及竞争对手

9表4SilverFernFarmsLimited主营业务及主要产品表5SilverFernFarmsLimited鹿肉产品介绍表6SilverFernFarmsLimited鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表7SilverFernFarmsLimited最新发展动态表8FirstLightFoods基本情况、产地及竞争对手表9FirstLightFoods主营业务及主要产品表10FirstLightFoods鹿肉产品介绍表11FirstLightFoods鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表12FirstLightFoods最新发展动态表13MountainRiverVenison基本情况、产地及竞争对手表14MountainRiverVenison主营业务及主要产品表15MountainRiverVenison鹿肉产品介绍表16MountainRiverVenison鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表17MountainRiverVenison最新发展动态表18FernRidge基本情况、产地及竞争对手表19FernRidge主营业务及主要产品表20FernRidge鹿肉产品介绍表21FernRidge鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表22FernRidge最新发展动态表23DuncanNewZealand基本情况、产地及竞争对手表24DuncanNewZealand主营业务及主要产品表25DuncanNewZealand鹿肉产品介绍表26DuncanNewZealand鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表27DuncanNewZealand最新发展动态表28ShafferVenisonFarms基本情况、产地及竞争对手表29ShafferVenisonFarms主营业务及主要产品表30ShafferVenisonFarms鹿肉产品介绍表31ShafferVenisonFarms鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表32ShafferVenisonFarms最新发展动态

10表33AllianceGroup基本情况、产地及竞争对手表34AllianceGroup主营业务及主要产品表35AllianceGroup鹿肉产品介绍表36AllianceGroup鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表37AllianceGroup最新发展动态表38HighbourneDeerFarms基本情况、产地及竞争对手表39HighbourneDeerFarms主营业务及主要产品表40HighbourneDeerFarms鹿肉产品介绍表41HighbourneDeerFarms鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表42HighbourneDeerFarms最新发展动态表43SeaviewGameFarm基本情况、产地及竞争对手表44SeaviewGameFarm主营业务及主要产品表45SeaviewGameFarm鹿肉产品介绍表46SeaviewGameFarm鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表47SeaviewGameFarm最新发展动态表48RollingHillsRedDeerFarm基本情况、产地及竞争对手表49RollingHillsRedDeerFarm主营业务及主要产品表50RollingHillsRedDeerFarm鹿肉产品介绍表51RollingHillsRedDeerFarm鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表52RollingHillsRedDeerFarm最新发展动态表53WestCountryPremiumVenison基本情况、产地及竞争对手表54WestCountryPremiumVenison主营业务及主要产品表55WestCountryPremiumVenison鹿肉产品介绍表56WestCountryPremiumVenison鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表57WestCountryPremiumVenison最新发展动态表58RuleWaterVenison基本情况、产地及竞争对手表59RuleWaterVenison主营业务及主要产品表60RuleWaterVenison鹿肉产品介绍表61RuleWaterVenison鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）

11表62RuleWaterVenison最新发展动态表63DownfieldFarm基本情况、产地及竞争对手表64DownfieldFarm主营业务及主要产品表65DownfieldFarm鹿肉产品介绍表66DownfieldFarm鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表67DownfieldFarm最新发展动态表68HighlandFarm基本情况、产地及竞争对手表69HighlandFarm主营业务及主要产品表70HighlandFarm鹿肉产品介绍表71HighlandFarm鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表72HighlandFarm最新发展动态表73ChartFarm基本情况、产地及竞争对手表74ChartFarm主营业务及主要产品表75ChartFarm鹿肉产品介绍表76ChartFarm鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表77ChartFarm最新发展动态表78DeerFarmersGroup基本情况、产地及竞争对手表79DeerFarmersGroup主营业务及主要产品表80DeerFarmersGroup鹿肉产品介绍表81DeerFarmersGroup鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表82DeerFarmersGroup最新发展动态表83长春世鹿鹿业集团基本情况、产地及竞争对手表84长春世鹿鹿业集团主营业务及主要产品表85长春世鹿鹿业集团鹿肉产品介绍表86长春世鹿鹿业集团鹿肉销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）表87长春世鹿鹿业集团最新发展动态表88全球市场主要厂商鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表89全球主要厂商鹿肉销量份额（2018-2023）表90全球市场主要厂商鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表91全球主要厂商鹿肉市场份额（2018-2023）

12表92全球鹿肉主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)表93全球市场鹿肉主要厂商总部及产地分布表94全球主要厂商鹿肉产品类型表95全球主要厂商鹿肉相关业务/产品布局情况表96全球主要厂商鹿肉产品面向的下游市场及应用表97鹿肉新进入者及扩产计划表98鹿肉行业扩产和并购情况表99全球主要地区鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表100全球主要地区鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表101全球主要地区鹿肉收入对比（2018VS2022VS2029）&（百万美元）表102全球主要地区鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表103全球主要地区鹿肉收入（2024-2029）&（百万美元）表104全球不同产品类型鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表105全球不同产品类型鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表106全球不同产品类型鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表107全球不同产品类型鹿肉收入（2024-2029）&（百万美元）表108全球不同产品类型鹿肉价格（2018-2023）&（美元/吨）表109全球不同产品类型鹿肉价格（2024-2029）&（美元/吨）表110全球不同应用鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表111全球不同应用鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表112全球不同应用鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表113全球不同应用鹿肉收入（2024-2029）&（百万美元）表114全球不同应用鹿肉价格（2018-2023）&（美元/吨）表115全球不同应用鹿肉价格（2024-2029）&（美元/吨）表116北美不同产品类型鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表117北美不同产品类型鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表118北美不同应用鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表119北美不同应用鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表120北美主要国家鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表121北美主要国家鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表122北美主要国家鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表123北美主要国家鹿肉收入（2024-2029）&（百万美元）表124欧洲不同产品类型鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表125欧洲不同产品类型鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表126欧洲不同应用鹿肉销量（2018-2023）&（吨）

13表127欧洲不同应用鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表128欧洲主要国家鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表129欧洲主要国家鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表130欧洲主要国家鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表131欧洲主要国家鹿肉收入（2024-2029）&（百万美元）表132亚太不同产品类型鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表133亚太不同产品类型鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表134亚太不同应用鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表135亚太不同应用鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表136亚太主要地区鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表137亚太主要地区鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表138亚太主要地区鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表139亚太主要地区鹿肉收入（2024-2029）&（百万美元）表140南美不同产品类型鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表141南美不同产品类型鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表142南美不同应用鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表143南美不同应用鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表144南美主要国家鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表145南美主要国家鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表146南美主要国家鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表147南美主要国家鹿肉收入（2024-2029）&（百万美元）表148中东及非洲不同产品类型鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表149中东及非洲不同产品类型鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表150中东及非洲不同应用鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表151中东及非洲不同应用鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表152中东及非洲主要国家鹿肉销量（2018-2023）&（吨）表153中东及非洲主要国家鹿肉销量（2024-2029）&（吨）表154中东及非洲主要国家鹿肉收入（2018-2023）&（百万美元）表155中东及非洲主要国家鹿肉收入（2024-2029）&（百万美元）表156鹿肉主要原料表157鹿肉原料代表性供应商表158鹿肉典型经销商表159鹿肉典型客户图表目录图1鹿肉产品图片

14图2全球市场不同产品类型鹿肉收入（百万美元）&（2018VS2022VS2029）图3梅花鹿肉图4红鹿肉图5小鹿肉图6其他图7全球市场不同应用鹿肉收入（百万美元）&（2018VS2022VS2029）图8餐饮服务客户图9零售和杂货连锁店图10其他图11全球鹿肉收入（百万美元）&（吨）：2018VS2022VS2029图12全球市场鹿肉收入及预测（2018-2029）&（百万美元）图13全球市场鹿肉销量（2018-2029）&（吨）图14全球市场鹿肉价格趋势（2018-2029）图15全球市场鹿肉总产能（2018-2029）&（吨）图16全球市场主要地区鹿肉产能分析:2022VS2029图17全球第一梯队、第二梯队和第三梯队鹿肉厂商市场份额（2022）图18全球前三大厂商鹿肉市场份额（2022）图19全球前五大厂商鹿肉市场份额（2022）图20全球主要地区鹿肉销量份额（2018-2029）图21全球主要地区鹿肉收入份额（2018-2029）图22北美市场鹿肉收入（2018-2029）&（百万美元）图23欧洲市场鹿肉收入（2018-2029）&（百万美元）图24亚太市场鹿肉收入（2018-2029）&（百万美元）图25南美市场鹿肉收入（2018-2029）&（百万美元）图26中东及非洲市场鹿肉收入（2018-2029）&（百万美元）图27全球不同产品类型鹿肉销量份额（2018-2029）图28全球不同产品类型鹿肉收入份额（2018-2029）图29全球不同产品类型鹿肉价格（2018-2029）图30全球不同应用鹿肉销量份额（2018-2029）图31全球不同应用鹿肉收入份额（2018-2029）图32全球不同应用鹿肉价格（2018-2029）图33美国是最大的鹿肉市场，约占26%的市场份额，其次是欧洲，约占17%的市场份额。主要的生产厂商有SilverFernFarmsLimited,FirstLightFoods,FernRidge,DuncanNewZealand,ShafferFarms,AllianceGroup,HighbourneDeerFarms,ChangchunJiuzhouLuyuanBiotechnology,Changchun

15TianhongLuye等。排名前三的厂商，约占8%的市场份额。不同产品类型鹿肉销量份额（2018-2029）图34美国是最大的鹿肉市场，约占26%的市场份额，其次是欧洲，约占17%的市场份额。主要的生产厂商有SilverFernFarmsLimited,FirstLightFoods,FernRidge,DuncanNewZealand,ShafferFarms,AllianceGroup,HighbourneDeerFarms,ChangchunJiuzhouLuyuanBiotechnology,ChangchunTianhongLuye等。排名前三的厂商，约占8%的市场份额。不同应用鹿肉销量份额（2018-2029）图35美国是最大的鹿肉市场，约占26%的市场份额，其次是欧洲，约占17%的市场份额。主要的生产厂商有SilverFernFarmsLimited,FirstLightFoods,FernRidge,DuncanNewZealand,ShafferFarms,AllianceGroup,HighbourneDeerFarms,ChangchunJiuzhouLuyuanBiotechnology,ChangchunTianhongLuye等。排名前三的厂商，约占8%的市场份额。主要国家鹿肉销量份额（2018-2029）图36美国是最大的鹿肉市场，约占26%的市场份额，其次是欧洲，约占17%的市场份额。主要的生产厂商有SilverFernFarmsLimited,FirstLightFoods,FernRidge,DuncanNewZealand,ShafferFarms,AllianceGroup,HighbourneDeerFarms,ChangchunJiuzhouLuyuanBiotechnology,ChangchunTianhongLuye等。排名前三的厂商，约占8%的市场份额。主要国家鹿肉收入份额（2018-2029）图37美国鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图38加拿大鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图39墨西哥鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图40不同产品类型鹿肉销量份额（2018-2029）图41不同应用鹿肉销量份额（2018-2029）图42主要国家鹿肉销量份额（2018-2029）图43主要国家鹿肉收入份额（2018-2029）图44德国鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图45法国鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图46英国鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图47俄罗斯鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图48意大利鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图49不同产品类型鹿肉销量份额（2018-2029）图50不同应用鹿肉销量份额（2018-2029）图51主要地区鹿肉销量份额（2018-2029）

16图52主要地区鹿肉收入份额（2018-2029）图53中国鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图54日本鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图55韩国鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图56印度鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图57东南亚鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图58澳大利亚鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图59不同产品类型鹿肉销量份额（2018-2029）图60不同应用鹿肉销量份额（2018-2029）图61主要国家鹿肉销量份额（2018-2029）图62主要国家鹿肉收入份额（2018-2029）图63巴西鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图64阿根廷鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图65不同产品类型鹿肉销量份额（2018-2029）图66不同应用鹿肉销量份额（2018-2029）图67主要地区鹿肉销量份额（2018-2029）图68主要地区鹿肉收入份额（2018-2029）图69土耳其鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图70沙特鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图71阿联酋鹿肉收入及增速（2018-2029）&（百万美元）图72鹿肉市场驱动因素图73鹿肉市场阻碍因素图74鹿肉市场发展趋势图75鹿肉行业波特五力模型分析图762022年鹿肉成本结构及占比图77鹿肉生产流程图78鹿肉产业链图79鹿肉销售渠道：直销和分销渠道图80研究方法图81研究过程及数据来源