T∕CFNA 6104-2022 月桂叶（香叶）

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中国食品土畜进出口商会团体标准T/CFNA6104-2022月桂叶（香叶）BayLeaves（Laurel）2022-4全国团体标准信息平台-15发布2022-5-15实施中国食品土畜进出口商会发布

1T/CFNA6104-2022目录前言...................................................................................................................II1范围............................................................................................................12规范性引用文件.........................................................................................13技术要求....................................................................................................14试验方法....................................................................................................35标志、包装、运输和贮存.........................................................................3全国团体标准信息平台I

2T/CFNA6104-2022前言本标准按GB/T20001.10-2014第10GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1本标准由中国食品土畜进出口商会提出，委托商会调料分会制定。本标准核心起草单位：山东恋味食品有限公司、山东百佳食品有限公司、韩城市宏达花本标准主要起草单位：中华人民共和国梧州海关（南宁海关香料检测区域性中心实验室）、山东农业大学。本标准协同起草单位：山东百佳调味品有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司、海乐香辛料（济南）有限公司、四川美料美味食品科技有限公司、司、、山东商业职业技术学院。本标准主要起草人：苏绍涛、刘继华、崔培恩、吴耀军、刘桂宁、孙秀东、李漪、袁秉本标准协同起草人：张明月、姜财勇、王吉盈、陈永强、毛子奇、王琦、张凯、文旭、李伟、韦伟、刘伟、朱秀焕、蒋国豪、。本标准由中国食品土畜进出口商会解释。本标准由中国食品土畜进出口商会20224月15日批准。本标准自20225月15日起实施。全国团体标准信息平台II

3T/CFNA6104-2022月桂叶（香叶）1范围本标准规定了月桂叶（又名香叶，BayLeaves，拉丁文名Laurel）的技术要求、取样、本标准适用于月桂叶的质量评定及贸易约定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准GB5009.3食品安全国家标准GB5009.4食品安全国家标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12729.2香辛料和调味品GB/T12729.3香辛料和调味品分析用粉末试样的制备GB/T12729.5香辛料和调味品GB/T30385香辛料和调味品挥发油含量的测定T/CFNA6506香辛料和调味品3技术要求3.1全国团体标准信息平台感官要求1的规定1

4T/CFNA6104-2022表1感官要求项目要求内容感官检验无发霉叶，无霉变叶。无肉眼可辨的活虫、随机取适量样品，平铺于干燥洁净的白色一般要求死虫、虫尸碎片、啮齿动物的残留物。瓷盘中，在自然光线下，用肉眼观察其形叶干，叶形椭圆，顶部尖（或钝），叶柄态、色泽，闻其香味，并取少许放于舌短，边沿呈波浪状，叶面绿色（间有黄尖，涂布满口，仔细品尝其滋味。外观色），叶背面色浅。干叶光亮柔软，可见叶如有必要，可用放大镜检查，当放大倍数脉，背面暗淡，叶脉更明显。大于10倍时，应在检验报告中加以说明。揉搓时有浓烈、清新、令人愉悦的气味。滋气味及滋味味微苦，略带刺激性。无异味。3.2外来物本标准规定的外来物如下：a)b)GB/T12729.5的规定测定，质量分数<2%。3.3理化指标2的规定。表2月桂叶（香叶）理化指标项目指标检验方法水分（质量分数）/%≤14GB5009.3总灰分（质量分数，干基）/%≤10GB5009.4酸不溶性灰分（质量分数，干基）/%≤5GB5009.4挥发油（干基）/（mL/100g)≥1GB/T30385粗纤维（干基）/%≤30T/CFNA65063.4卫生指标3.4.1污染物限量全国团体标准信息平台污染物限量应符合GB2762的规定。3.4.2农药残留最大限量农药残留最大限量应符合GB2763的规定。2

5T/CFNA6104-20224试验方法取样按GB/T12729.2的规定执行。分析用粉末试样的制备按GB/T12729.3执行。其它见表1和表25标志、包装、运输和贮存5.1标志GB7718的规定，5.1.15.1.2批号；5.1.3净含量；5.1.4添加剂、辐照（若有）；5.1.5生产日期；5.1.6保质期；5.1.7生产企业名址、电话；5.1.8贮存条件。5.2包装产品应采用食品级、洁净、干爽、完整无破损的材料密封包装。5.3运输运输途中应防雨、防潮、防暴晒，避免与可能产生过敏反应的食品及其制品混运，严全国团体标准信息平台5.4贮存3

6T/CFNA6104-2022产品库房中，地面要有垫仓板，堆垛间留有适当通道。严禁与有毒、有害、有污染、有异味的物品混放。全国团体标准信息平台4