DB5308∕T 39-2017 绿色茶叶企业评价规范(普洱市)

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ICS03.100B35DB5308普洱市地方标准DB5308/T39—2017绿色茶叶企业评价规范2017-07-31发布2017-11-10实施普洱市市场监督管理局发布

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2DB5308/T39-2017前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定起草编写。本标准由普洱市建设国家绿色经济试验示范区领导小组办公室和普洱市茶叶与咖啡产业局共同提出。本标准起草单位：云南省农业科学院茶叶研究所、普洱市茶叶和咖啡产业局、国家普洱茶产品质量监督检验中心。本标准主要起草人：孙云南、杨显鸿、许燕、何青元、刘德和、冉隆珣、殷丽琼、陈洪云、卢寒、刘伦、罗正刚。I

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4DB5308/T39-2017绿色茶叶企业评价规范1范围本标准规定了绿色茶叶企业的分类、评价指标体系、评价等级划分。本标准适用于普洱市绿色茶叶企业的评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB11767茶树种苗GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T30375茶叶贮存GB/T31748茶鲜叶处理要求NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1绿色茶叶企业在茶产业链发展过程中采用新工艺、新技术，大力降低原材料和能源消耗，实现少投入、高产出、低污染，尽可能把对环境污染物的排放消除在生产过程之中，实现“清洁生产、产品绿色安全、资源节约、环境友好”的茶叶企业。4分类按照经营范围的不同，绿色茶叶企业分为绿色茶叶种植企业、绿色茶叶生产加工企业和绿色茶叶种植及加工企业。5评价指标体系

5DB5308/T39-20175.1绿色茶叶种植企业5.1.1评价否决项开展绿色茶叶种植企业的评价应满足表1的要求，如有任意一项不符合要求，则取消绿色茶叶种植企业的评价资格。具体评价否决项详见表1。表1评价否决项序号指标1经工商注册登记的茶叶种植企业、农民专业经济合作组织、个体工商户。2三年内未发生重大安全、环境污染、质量责任事故和不良诚信记录。3产地环境符合NY/T391的要求。茶园不使用国家明令禁止在茶园中使用的农药化肥，茶叶污染物限量符合GB2762的要求，农残限量符合GB42763的要求。5茶园开辟符合当地和国家的产业政策、土地利用、生物多样性保护和环境保护的法律法规。5.1.2具体评价指标由主体、茶园2个要素组成，参见附录A。5.2绿色茶叶生产加工企业5.2.1评价否决项开展绿色茶叶生产加工企业的评价应满足表2的要求，如有任意一项不符合要求，则取消绿色茶叶生产加工企业的评价资格，评价否决项见表2。表2评价否决项序号指标1经工商注册登记的茶叶产品加工企业、个体工商户和农民专业经济合作组织。2三年内未发生重大生产、安全、环境污染、质量责任事故和不良诚信记录。3生产条件符合GB14881的要求。4未使用“淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录”规定的内容。5未使用“高耗能落后机电设备（产品）淘汰目录”规定的内容。5.2.2具体评价指标由主体、加工、质量3个要素组成，参见附录B。5.3绿色茶叶种植及加工企业5.3.1评价否决项开展绿色茶叶种植及加工企业的评价应满足表3的要求，如有任意一项不符合要求，则取消绿色茶叶种植及加工企业的评价资格，评估否决项见表3。

6DB5308/T39-2017表3评价否决项序号指标1经工商注册登记的茶叶种植及茶叶产品加工企业、个体工商户和农民专业经济合作组织。2三年内未发生重大生产、安全、环境污染、质量责任事故和不良诚信记录。3产地环境符合NY/T391的要求。茶园未使用国家明令禁止在茶园中使用的农药化肥，茶叶污染物限量符合GB2762的要求，农残限量符合4GB2763的要求。5茶园开辟符合当地和国家的产业政策、土地利用、生物多样性保护和环境保护的法律法规。6生产条件符合GB14881的要求。7未使用“淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录”规定的内容。8未使用“高耗能落后机电设备（产品）淘汰目录”规定的内容。5.3.2具体评价指标由主体、茶园、加工、质量4个要素组成，参见附录C。6评价等级划分绿色茶叶企业按照茶叶种植企业、茶叶生产加工企业、茶叶种植及加工企业三个类别分别进行评价，各类别的总分值由基本分和加分构成，总分值≥800分，为达标，根据分值的不同将绿色茶叶企业划分为2个级别：a)总分值≥900分，为优秀；b)总分值800分～899分，为良好。3

7DB5308/T39-2017附录A（资料性附录）绿色茶叶种植企业评价指标表A.1基础评价指标类别要素指标要求满分得分具备国家相关法律法规规定的资质条件、工商行政管理部门50注册登记的个体工商户、农民专业合作社或企业。基本条件三年内无重大安全、环境污染、质量责任事故和不良诚信记基本要求50录。（150分）用地性质产权明确。25销售收入≤200万元得10分，（201～500）万元得15分，（501～主体规模251000）万元得20分，（1001～2000）万元得25分。建立相应的管理制度，明确目标与指标的制定、分解、实施、25考核等环节内容。管理制度及各生产工序有相应的操作规程且符合实际生产需求。25主体的运行文件对所有可追溯性相关记录的识别、收集、分类、备案、储存、管理25维护。（100分）人员结构合理，配置相应的管理人员、技术人员、生产人员、15人员要求后勤人员按比例配置。完善的人员培训制度、制订了培训计划且有相应的培训记录。10每取得一项专利得2分。20主体有院士或专家工作站每个得10分；有创新团队每个得5分。30科技创新获地市级奖每个得2分；获省级奖每个得5分；获国家级奖20每个得10分。主体成长性近3年单位收入增长1%～3%得20分；＞3%得30分；30（150分）用于扩大绿色生产再建性投资占年收入的1%～2%得20分；30经营状况＞2%得30分；近3年用于购买绿色新能源装备、生产技术占年销售收入＜205%得5分；5%～10%得10分；＞10%得20分。带动就业每年提供10%～30%的就业岗位得20分；＞30%得30分；30纳税情况积极交税，不偷税漏税，年纳税10万元以上。20资源循环转化率＜30%得5分，资源循环转化率为30%～50%社会贡献度资源利用得10分，资源循环转化率为51%～80%得15分，资源循环20（100分）转化率＞80%得20分。改善生态环境，积极绿化植树种草；参与公益事业；改善公公益性投入共照明、公共道路、灌溉设施等公共设施，每项得5分，累30计不超过30分。

8DB5308/T39-2017表A.1（续）类别要素指标要求满分得分茶园周边无工矿企业、垃圾填埋场、工业“三废”、城市污染30等污染源，否则不得分。无主干公路（高速公路、国道、省级公路、县乡交通主干道15等）或与公路的距离≥1000m，否则不得分。环境条件边界应设立缓冲带，宽度≥3m，否则不得分。15灌溉水、土壤、空气定期监测，具有有资质的检测机构出具的检测报告，产地环境符合NY/T391的要求才得分，否则不30园地状况得分。（160分）有合法的土地使用手续。15茶园规模＜200亩得4分，（200～500）得8分，（501～1000）20得12分，（1001～5000）得16分，＞5000亩得20分。茶园开垦符合当地和国家关于土地利用、生物多样性保护和茶园建设15环境保护的法律法规。茶园规划根据茶园的规模、地形和地貌等条件：1、设置合理的种植区块、道路系统；202、建立完善的水利系统，做到能蓄能排，每项得10分。下列条件每满足1项得10分，累计不超过80分；均不满足的，得0分：1）建立农业投入品管理使用制度，投入品选用应符合NY/T茶园393和NY/T394的规定；2）具有茶园管理、植保等专业知识的人员；3）物资管理部门统购统管农业投入品；农业投入品4）应有物资保管仓库并分类存放农业投入品和相关设施设80管理备；5）无禁限用农业投入品；6）剩余、变质、过期农业投入品及农业投入品包装物要安全生产管理处置；技术7）对成分不明的农业投入品，要做安全性验证，并记录；（340分）8）建立农业投入品台账且记录真实。制定或引用生产操作规程：1、100%按照标准要求生产，得30分；技术规程2、50%≤按照标准要求生产＜100%，得20分；303、按照标准要求生产＜50%，得10分；4、无生产操作规程不得分。1、良种覆盖率100%，种苗质量符合GB11767的规定，得30分；品种2、50%≤良种覆盖率＜100%，种苗质量符合GB11767的规30定，得20分；3、良种覆盖率＜50%不得分。5

9DB5308/T39-2017表A.1（续）类别要素指标要求满分得分1、应用节水灌溉和测土配方施肥，不使用国家明文规定在茶叶上禁止使用的肥料，肥料使用符合NY/T394的规定，得30分；肥水管理2、有机肥与无机肥及各营养元素搭配合理，适量、适期施肥30和灌水，肥料使用符合NY/T394的规定，得20分；3、使用被污染的肥料，存在明显的过量施肥或缺肥、缺水现象不得分。1、树势健壮，高度幅宽合理、树冠整齐，配备足量修剪机械，得30分；树冠管理302、树势健壮，高度幅宽基本合理、树冠基本整齐，得20分；3、树势弱，或树冠管理明显粗放不得分。1、防护林、水源林、行道树、覆荫树，稀密适宜，合理分布，适时修剪保证透光率≥65%，得30分；2、缺少防护林、水源林、行道树、覆荫树，管理不规范，茶30生产管理园透光率＜65%，得20分；茶园技术生态栽培3、无防护林、水源林、行道树、覆荫树不得分。（340分）技术复合立体生态构建，每项得10分，累计不超过20分：1、合理间（套）作绿肥、饲料作物、不影响茶树生长的经济作物（蘑菇等）；202、梯壁留草或种草；3、发展茶园生态养殖。1、统防统治，不使用国家明文规定在茶叶上禁止使用的农药，农药使用符合NY/T393的规定得40分；2、应用3项以上（杀虫灯、性诱剂、地表覆盖等）农业防治、有害生物物理防治、生物防治措施得40分；80防治3、应用1项以上（杀虫灯、性诱剂、地表覆盖等）农业防治、物理防治、生物防治措施得20分；4、如使用禁止使用的农药或存在明显的病虫危害该项不得分。1、制定企业鲜叶收购标准，按标准采摘，鲜叶处理应符合GB/T采摘31748的规定，适宜机采的有采摘机械，得10分；102、不按标准采摘，鲜叶质量不达标，不得分。合计1000注：申报主体获得绿色食品认证、有机认证可直接获得“普洱市绿色茶叶优秀企业”称号。表A.2评价指标加分项序号指标分值1通过环境管理体系认证且证书有效102通过职业健康管理体系认证且证书有效103实现生产过程自动化104通过能源管理体系认证且证书有效105通过质量管理体系认证且证书有效10

10DB5308/T39-2017附录B（资料性附录）绿色茶叶生产加工企业评价指标表B.1基础评价指标类别要素指标要求满分得分具备国家相关法律法规规定的资质条件、工商行政管理部门注册登记的茶叶产品加工企业、个体工商户和农民专业经济30合作组织，且获得茶叶产品的生产许可证。基本条件基本要求三年内无重大生产、安全、环境污染、质量责任事故和不良30（90分）诚信记录。用地性质产权明确。15销售收入≤200万元得4分，（201～500）万元得8分，（501～主体规模151000）万元得12分，（1001～2000）万元得15分。建立相应的管理制度，明确目标与指标的制定、分解、实施、15考核等环节内容。管理制度及各生产工序有相应的操作规程且符合实际生产需求。15文件主体的运行对所有可追溯性相关记录的识别、收集、分类、备案、储存、15管理维护。（60分）人员结构合理，配置相应的管理人员、技术人员、生产人员、10后勤人员按比例配置。人员要求完善的人员培训制度、制订了培训计划且有相应的培训记5录。主体每取得一项专利得1分。15有院士或专家工作站每个得5分；创新团队每个得2分。15科技创新获地市级奖每个得1分；获省级奖每个得2分；获国家级奖15每个得5分。主体成长性近3年单位收入增长1%～3%得10分；＞3%得15分；15（90分）用于扩大绿色生产再建性投资占年收入的1%～2%得10分；15经营状况＞2%得15分；近3年用于购买绿色新能源装备、生产技术占年销售收入＜155%得5分；5%～10%得10分；＞10%得15分。带动就业每年提供10%～30%的就业岗位得10分；＞30%得15分；15纳税情况积极交税，不偷税漏税，年纳税20万元以上。15资源循环转化率＜30%得4分，资源循环转化率为30%～社会贡献度资源利用50%得8分，资源循环转化率为51%～80%得12分，资源15（60分）循环转化率＞80%得15分。改善生态环境，积极绿化植树种草；参与公益事业；改善公公益性投入共照明、公共道路、灌溉设施等公共设施，每项得2分，累15计不超过15分。7

11DB5308/T39-2017表B.1（续）类别要素指标要求满分得分下列条件每满足1项得14分，累计不超过70分；均不满足的，得0分：1）整洁卫生，有环境评价报告；2）加工厂所处的大气环境不低于GB3095中规定的二级标准要求；3）不得有有害气体、有害废弃物、放射性物质和扩散性污染源，不得有有害生物大量孳生的潜在场所，远离垃圾场、环境与布局70医院、经常喷洒化学农药的农田、交通主干道、排放“三废”的工业企业等；4）厂区内道路、地面养护良好，无严重积水，不扬尘；5）具有与生产的产品品种、数量相适应的厂房和车间，并根据生产工艺及清洁程度的要求合理布局和划分作业区，加工区应与办公区、居住区保持适当距离或分隔，防止交叉污染。下列条件每满足1项得15分，累计不超过90分；均不满足的，得0分：1）具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原材料处理、加工、贮存等设施；加工厂2）设备的性能和精度应当满足清洁化生产加工的要求；加工（200分）3）确保设备、工具、器具与产品的接触面材料应满足食品设备、工具、级要求；90器具要求4）使用电能、太阳能等绿色清洁能源和相应的设备、工具、器具；5）检验室应当与生产区域分隔；6）厂区应有废弃物的收集、处理设施、更衣室、盥洗室、工休室，人员进入设有缓冲区或消毒间，配有相应的通风、照明、防蝇、防鼠、防蜂螂、污水排放的设施，厂房相对封闭。下列条件每满足1项得10分，累计不超过40分；均不满足的，得0分：1）制定卫生管理制度和考核指标，保证所有场所、设施设备、工具、器具的卫生清洁；2）每次加工结束后，对使用过的设备、工具、器具应进行卫生与维护全面清洁；403）厂房内各项设施随时保持清洁，定期对厂房设施进行清洁、维护、保养和检修，及时维修、更新，必要时进行清洗、消毒；4）用于监测、控制、记录、称量、检验的设备，如压力表、温度计、记录仪、称、检验设备等，应定期校准、维护。

12DB5308/T39-2017表B.1（续）类别要素指标要求满分得分下列条件每满足1项得15分，累计不超过150分；均不满足的，得0分：1）建立生产过程控制制度，明确原料控制（如领料、投料等）、生产关键环节控制（如生产工序、设备管理、贮存、包装等）、检验控制（如原料检验、半成品检验、成品出厂检验等）以及运输和交付控制的相关要求；2）生产设备应当按照工艺流程有序排列，合理布局，便于清洁、消毒和维护，避免交叉污染；3）加工应符合GB14881的规定；4）原辅料符合绿色食品要求，来源明确，可溯源；生产过程1505）用水卫生达到GB5749的要求；6）制定与执行《生产操作规程》、《质量管理手册》等工艺加工技术文件，明确生产过程中的质量安全关键环节；加工（200分）7）人员结构合理，有专业的生产和质量管理人员，至少有一名专职内检员负责产品生产和质量安全管理；从业人员经培训合格后方可上岗，每年至少进行一次健康检查；8）应设立废弃物存放区，对不同类型的废弃物分类存放并及时处置；9)及时处理生产区域内的污水和垃圾等污染物，保持清洁；10)应收集质量安全不合格产品，进行集中安全处理。1、标签符合GB7718的规定，包装符合NY/T658的规定，包装标识得25分；252、不符合GB7718和NY/T658的规定，不得分。1、贮存符合GB/T30375的规定，运输符合NY/T1056的规贮藏运输定，得25分；252、不符合GB/T30375和NY/T1056的规定，不得分。1、有注册商标、100%统一销售，得60分；产品品牌2、有注册商标、50%≤统一销售＜100%，得30分；603、无注册商标，不得分。1、有必要的检测设备、专人负责、有操作规程，或委托检测，检测记录完整，得60分；产品检测2、有必要的检测设备、专人负责、有操作规程，或委托检60质量管理质量测，检测记录不够完整得30分；（240分）3、无产品检测记录，不得分。1、有质量安全管理制度，产品质量符合产品执行标准的要求，污染物限量符合GB2762的规定，农药最大残留限量符质量安全合GB2763的规定，得60分；602、1年内出现1次抽检不合格，或销售质量不合格产品，或检出含有禁限用农药，不得分。9

13DB5308/T39-2017表B.1（续）类别要素指标要求满分得分1、建立产品追溯、召回和投诉处理制度，得60分；质量追溯602、未建立产品追溯、召回和投诉处理制度，不得分。可追溯性相关记录的识别、收集、分类、备案、储存、维护：质量记录与跟踪1、档案记录完整，得60分；档案记录60（60分）2、有档案记录，但内容不够完整，得30分；3、无档案记录，不得分。合计1000注：申报主体获得绿色食品认证、有机认证可直接获得“普洱市绿色茶叶优秀企业”称号。表B.2评价指标加分项序号指标分值1通过环境管理体系认证且证书有效102通过职业健康管理体系认证且证书有效103实现生产过程自动化104通过能源管理体系认证且证书有效10根据清洁生产相关标准评估，其生产水平划分为三级4通过清洁生产审核5根据清洁生产相关标准评估，其生产水平划分为二级7（本项不累计计分）根据清洁生产相关标准评估，其生产水平划分为一级106通过质量管理体系认证且证书有效10

14DB5308/T39-2017附录C（资料性附录）绿色茶叶种植及加工企业评价指标表C.1基础评价指标类别要素指标要求满分得分具备国家相关法律法规规定的资质条件、工商行政管理部门注册登记的茶叶种植及茶叶产品加工企业、个体工商户和农20民专业经济合作组织，且获得茶叶产品的生产许可证。基本条件三年内无重大生产、安全、环境污染、质量责任事故和不良基本要求20诚信记录。（60分）用地性质产权明确。10销售收入＜200万元得2分，(201～500)万元得4分，(501～主体规模1000)万元得6分，(1001～2000)万元得8分，＞2000万元得1010分。建立相应的管理制度，明确目标与指标的制定、分解、实施、10考核等环节内容。管理制度及各生产工序有相应的操作规程且符合实际生产需求。10主体的运行文件对所有可追溯性相关记录的识别、收集、分类、备案、储存、管理10维护。（40分）人员结构合理，管理人员、技术人员、生产人员、后勤人员5人员要求按比例配置。完善的人员培训制度、制订了培训计划且有相应的培训记录。5主体每取得一项专利得1分。10有院士或专家工作站每个得5分；创新团队每个得2分。10科技创新获地市级奖每个得1分；获省级奖每个得2分；获国家级奖10每个得5分。主体成长性近3年单位收入增长＞3%得10分；1%～3%得5分。10（60分）用于扩大绿色生产再建性投资占年收入的＞2%得10分；1%～10经营状况2%得5分。近3年用于购买绿色新能源装备、生产技术占年销售收入＜105%得3分；5%～10%得6分；＞10%得10分。带动就业每年提供＞30%的就业岗位得10分；10%～30%得5分。10纳税情况积极交税，不偷税漏税，年纳税20万元以上。10资源循环转化率＜30%得3分，资源循环转化率为30%～50%社会贡献度资源利用得6分，资源循环转化率为51%～80%得9分，资源循环转10（40分）化率＞80%得10分。改善生态环境，积极绿化植树种草；参与公益事业；改善公公益性投入共照明、公共道路、灌溉设施等公共设施，每项得2分，累10计不超过10分。11

15DB5308/T39-2017表C.1（续）类别要素指标要求满分得分茶园周边无工矿企业、垃圾填埋场、工业“三废”、城市污染20等污染源，否则不得分。无主干公路（高速公路、国道、省级公路、县乡交通主干道10等）或与公路的距离≥1000m，否则不得分。环境条件边界应设立缓冲带，宽度≥3m，否则不得分。10灌溉水、土壤、空气定期监测，具有有资质的检测机构出具的检测报告，产地环境符合NY/T391的要求才得分，否则不20园地状况得分。（100分）有合法的土地使用手续。10茶园规模＜200亩得2分，（200～500）得4分，（501～1000）10得6分，（1001～5000）得8分，＞5000亩得10分。茶园开垦符合当地和国家关于土地利用、生物多样性保护和茶园建设10环境保护的法律法规。茶园规划根据茶园的规模、地形和地貌等条件：1、设置合理的种植区块、道路系统；102、建立完善的水利系统，做到能蓄能排，每项得5分。下列条件每满足1项得5分，累计不超过40分；均不满足的，得0分：茶园1）建立农业投入品管理使用制度，投入品选用应符合NY/T393和NY/T394的规定；2）具有茶园管理、植保等专业知识的人员；农业投入品3）物资管理部门统购统管农业投入品；40管理4）应有物资保管仓库分类存放农业投入品和相关设施设备；5）无禁限用农业投入品；6）剩余、变质、过期农业投入品及农业投入品包装物要安全处置；生产管理7）对成分不明的农业投入品，要做安全性验证，并记录；技术8）建立农业投入品台账且记录真实。（200分）制定或引用生产操作规程：1、100%按照标准要求生产，得30分；技术规程2、50%≤按照标准要求生产＜100%，得20分；203、按照标准要求生产＜50%，得10分；4、无生产操作规程不得分。1、良种覆盖率100%，种苗质量符合GB11767的规定，得30分；品种2、50%≤良种覆盖率＜100%，种苗质量符合GB11767的规20定，得20分；3、良种覆盖率＜50%不得分。

16DB5308/T39-2017表C.1（续）类别要素指标要求满分得分1、应用节水灌溉和测土配方施肥，不使用国家明文规定在茶叶上禁止使用的肥料，肥料使用符合NY/T394的规定，得20分；肥水管理2、有机肥与无机肥及各营养元素搭配合理，适量、适期施肥20和灌水，肥料使用符合NY/T394的规定，得10分；3、使用被污染的肥料，存在明显的过量施肥或缺肥、缺水现象不得分。1、树势健壮，高度幅宽合理、树冠整齐，配备足量修剪机械，得20分；树冠管理202、树势健壮，高度幅宽基本合理、树冠基本整齐，得10分；3、树势弱，或树冠管理明显粗放不得分。1、防护林、水源林、行道树、覆荫树，稀密适宜，合理分布，适时修剪保证透光率≥65%，得20分；2、缺少防护林、水源林、行道树、覆荫树，管理不规范，茶20园透光率＜65%，得10分；生产管理茶园技术生态栽培3、无防护林、水源林、行道树、覆荫树不得分。（200分）技术复合立体生态构建，每项得5分，累计不超过10分：1、合理间（套）作绿肥、饲料作物、不影响茶树生长的经济作物（蘑菇等）；102、梯壁留草或种草；3、发展茶园生态养殖。1、统防统治，不使用国家明文规定在茶叶上禁止使用的农药，农药使用符合NY/T393的规定得20分；2、应用3项以上（杀虫灯、性诱剂、地表覆盖等）农业防治、有害生物物理防治、生物防治措施得20分；40防治3、应用1项以上（杀虫灯、性诱剂、地表覆盖等）农业防治、物理防治、生物防治措施得10分；4、如使用禁止使用的农药或存在明显的病虫危害该项不得分。1、制定企业鲜叶收购标准，按标准采摘，鲜叶处理应符合GB/T采收31748的规定，适宜机采的有采摘机械，得10分；102、不按标准采摘，鲜叶质量不达标，不得分。13

17DB5308/T39-2017表C.1（续）类别要素指标要求满分得分下列条件每满足1项得10分，累计不超过50分；均不满足的，得0分：1）整洁卫生，有环境评价报告；2）加工厂所处的大气环境不低于GB3095中规定的二级标准要求；3）不得有有害气体、有害废弃物、放射性物质和扩散性污染环境与布局源，不得有有害生物大量孳生的潜在场所。远离垃圾场、50医院、经常喷洒化学农药的农田、交通主干道、排放“三废”的工业企业等；4）厂区内道路、地面养护良好，无严重积水，不扬尘；5）具有与生产的产品品种、数量相适应的厂房和车间，并根据生产工艺及清洁程度的要求合理布局和划分作业区，加工区应与办公区、居住区保持适当距离或分隔，防止交叉污染。下列条件每满足1项得10分，累计不超过60分；均不满足的，得0分：1）具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原材料处理、加工、贮存等设加工厂施；加工（150分）2）设备的性能和精度应当满足清洁化生产加工的要求；设备、工具、3）确保设备、工具、器具与产品的接触面材料应满足食品级60器具要求要求；4）使用电能、太阳能等绿色清洁能源和相应的设备、工具、器具；5）检验室应当与生产区域分隔；6）厂区应有废弃物的收集、处理设施、更衣室、盥洗室、工休室，人员进入设有缓冲区或消毒间，配有相应的通风、照明、防蝇、防鼠、防蜂螂、污水排放的设施，厂房相对封闭。下列条件每满足1项得10分，累计不超过40分：1）制定卫生管理制度和考核指标，保证所有场所、设施设备、工具、器具的卫生清洁；2）每次加工结束后，对使用过的设备、工具、器具应进行全面清洁；卫生与维护403）厂房内各项设施随时保持清洁，定期对厂房设施进行清洁、维护、保养和检修，及时维修、更新，必要时进行清洗、消毒；4）用于监测、控制、记录、称量、检验的设备，如压力表、温度计、记录仪、称、检验设备等，应定期校准、维护。

18DB5308/T39-2017表C.1（续）类别要素指标要求满分得分下列条件每满足1项得10分，累计不超过110分；均不满足的，得0分：1）建立生产过程控制制度，明确原料控制（如领料、投料等）、生产关键环节控制（如生产工序、设备管理、贮存、包装等）、检验控制（如原料检验、半成品检验、成品出厂检验等）以及运输和交付控制的相关要求；2）生产设备应当按照工艺流程有序排列，合理布局，便于清洁、消毒和维护，避免交叉污染；3）加工应符合GB14881的规定；4）原辅料符合绿色食品要求，来源明确，可溯源；生产过程5）用水卫生达到GB5749的要求；1106）制定与执行《生产操作规程》、《质量管理手册》等工艺文件，明确生产过程中的质量安全关键环节；加工技术加工7）人员结构合理，有专业的生产和质量管理人员，至少有一（150分）名专职内检员负责产品生产和质量安全管理；8）从业人员经培训合格后方可上岗，每年至少进行一次健康检查；9)应设立废弃物存放区，对不同类型的废弃物分类存放并及时处置；10)及时处理生产区域内的污水和垃圾等污染物，保持清洁；11)应收集质量安全不合格产品，进行集中安全处理。1、标签符合GB7718的规定，包装符合NY/T658的规定，包装标识得25分；202、不符合GB7718和NY/T658的规定，不得分。1、贮存符合GB/T30375的规定，运输符合NY/T1056的规贮藏运输定，得25分；202、不符合GB/T30375和NY/T1056的规定，不得分。1、有注册商标、100%统一销售，得30分；产品品牌2、有注册商标、50%≤统一销售＜100%，得10分；403、无注册商标，不得分。1、有必要的检测设备、专人负责、有操作规程，或委托检测，检测记录完整，得30分；产品检测2、有必要的检测设备、专人负责、有操作规程，或委托检测，40质量管理质量检测记录不够完整得10分；（160分）3、无产品检测记录，不得分。1、有质量安全管理制度，产品质量符合产品执行标准的要求，污染物限量符合GB2762的规定，农药最大残留限量符合GB质量安全2763的规定得50分；402、1年内出现1次抽检不合格，或销售质量不合格产品，或检出含有禁限用农药，不得分。15

19DB5308/T39-2017表C.1（续）类别要素指标要求满分得分1、建立产品追溯、召回和投诉处理制度，得60分；质量追溯402、未建立产品追溯、召回和投诉处理制度，不得分。可追溯性相关记录的识别、收集、分类、备案、储存、维护：质量记录与跟踪1、档案记录完整，得40分；档案记录40（40分）2、有档案记录，但内容不够完整，得20分；3、无档案记录，不得分。合计1000注：申报主体获得绿色食品认证、有机认证可直接获得“普洱市绿色茶叶优秀企业”称号。表C.2评价指标加分项序号指标分值1通过环境管理体系认证且证书有效102通过职业健康管理体系认证且证书有效103实现生产过程自动化104通过能源管理体系认证且证书有效10根据清洁生产相关标准评估，其生产水平划分为三级4通过清洁生产审核5根据清洁生产相关标准评估，其生产水平划分为二级7（本项不累计计分）根据清洁生产相关标准评估，其生产水平划分为一级106通过质量管理体系认证且证书有效10_________________________________