(完整版)微生物学题(周德庆版本带答案)

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一般微生物题库第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描绘微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。2．微生物学发展的奠定者是法国的巴斯德，他对微生物学的成立和发展作出优秀的贡献，主要集中表现__完全否认了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证明发酵是由微生物惹起的___；而被称为细菌学奠定者是_德__国的_____柯赫____，他也对微生物学成立和发展作出优秀贡献，主要集中表现____成立了细菌纯培育技术___和__提出了柯赫法例____。3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史先期、始创期、___奠按期____、______发展期和成熟期；我国人民在史先期期曾有过重要贡献，其为制曲酿酒技术。4．微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交错、浸透和交融，到现在已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、剖析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、汲取多，转变快、生长旺，生殖快、适应性强，易变异、散布广、种类多。二、问答题：1．“微生物对人类的重要性，你怎么重申都可是分。”试用详细案例来说明这句话的深故意义。(从四个方面详细的案例来说明人类与微生物的关系。)(1)物质和能量循环(2)人体生理屏障(3)供给必需物质(4)现代生物技术等方面。2．简述科赫原则。(如何判断某种微生物是病原菌？)3．微生物有哪五大共性？此中最基本的是哪一个？为何？4．什么是微生物，微生物学？学习微生物学的任务是什么？5．简述微生物对生命科学基础理论研究有何重要贡献？1

1一般微生物题库答案重点：1）微生物是生命科学研究的理想资料；2）利用酵母菌细胞制剂进行酒精发酵研究，不只说了然生物体内糖的复杂转变过程，且为近代生物化学领域的酶学确立了基础；3）比德尔（Beadle）用脉胞菌进行突变试验，说了然基因和酶的关系，提出了“一个基因一个酶”的假说，创始了生化遗传学新学科；4）遗传的物质基础是用微生人证明的；5）遗传密码的被揭穿、中心法例确实定、基因对酶的调理控制在分子生物学的基根源理都与微生物学有亲密关系；6）遗传工程的主角：①作为遗传工程中表达DNA所携带的遗传性状的载体，今日依旧以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌等微生物为主，基因工程药物的生产几乎都是微生物；②在基因工程的操作顶用于切割DNA获得所需基因的“手术刀”的限制性内切酶都来自微生物；③基因的载体是病毒、噬菌体、质粒；④动植物细胞培育和发酵技术；7）微生物技术向微生物科学的整个领域扩散。第二章微生物细胞的结构与功能一、填空1．微生物包含的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。2．细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。3．依据分裂方式及摆列状况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状__，及其余形态的菌有星形、方形、柄杆状和异样形态。4．细菌的一般结构有____细胞壁____、___细胞膜____、___细胞质____和___核区___等，特别结构又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和____芽孢___等。5．惹起细菌形成异样形态的主要原由是受环境条件的影响，比方培育时间、____培育温度和培育基的构成和浓度等。6．细菌的染色方法有①__简单染色法____、②___鉴识染色法____、③___负染色法___，2

2一般微生物题库此中②又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。7．革兰氏染色的步骤分为__结晶紫初染____、___碘液媒染___、____酒精脱色___和____番红或品红复染____，此中重点步骤为___酒精脱色_____；而染色结果G-为___红____色、G+为____紫____色，如大肠杆菌是革兰氏____阴性____菌、葡萄球菌是革兰氏____阳性____菌。．+细胞壁的主要成份是____肽聚糖_____和____磷壁酸______；前者的双糖单位是由8G一个___N-乙酰胞壁酸___经过____β-1、4糖苷键____与另一个___N-乙酰葡萄胺__相连构成，这一双糖单位易被__溶菌酶__水解，而以致细菌细胞壁“散架”而死亡。9．脂多糖由____类脂A___、____中心多糖____和___O-特异侧链____三部分构成，而糖被的主要成份是____多糖____、___多肽___或____蛋白质__，尤以___多糖___为主。10．缺壁细菌的主要种类有___L型细菌____、___原生质体____、___原生质球（或球状体）___和_____支原体____。11．原生质体的特色有__无完好细胞壁__、__细胞呈球状___、__对浸透压极其敏感_和____细胞不可以分裂___。12．察看细胞膜的方法有_质壁分别后联合鉴识性染色在光学显微镜下察看、____原生质体破碎_______和____薄切片电镜察看_____。13．芽孢拥有很强的___抗热___、___抗酸碱__、抗辐射、__抗浸透压___和_抗化学药物__等性能，芽孢的萌生包含___活化____、___出芽___和__生长___三个具体阶段；且自然界中常常会碰到的耐热性最强的菌是____嗜热脂肪芽孢杆菌___。14．放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子生殖的原核生物，其菌丝有__营养菌丝___、___气生菌丝_____和___孢子丝____三种种类。15．放线菌的生殖方式主要有(1)____无性生殖_____、(2)___菌丝断裂_______，其中(1)存在的方式有__分生孢子、孢囊孢子、凝集孢子和横隔孢子，(2)常有于___液体培育__。16．真核微生物拥有的三种主要特色是___细胞拥有完好细胞核、能进行有丝分裂和细胞质中存在内质网、线粒体等细胞器___，其主要类群有__原生动物、单细胞藻类和真菌____。17．酵母菌细胞形态有____球状___、__卵圆形___、__圆形___、_圆柱形__或_梨形_等多种，其生殖方式有(1)__有性生殖___和(2)__无性生殖___，此中(1)又有___芽殖_、___裂殖___和__产无性孢子____。18．霉菌菌丝特化器官主要有___菌环、菌网、附枝、附着枝、吸器和附着胞____等。19．霉菌的无性孢子有___分生孢子___、__孢囊孢子___、___厚垣孢子_、__节孢子_3

3一般微生物题库和__游动孢子___，有性孢子有__卵孢子____、__接合孢子__和__子囊孢子___，其有性生殖过程为____质配__、___核配_____和____减数分裂____。20．酵母菌的营养体既能够单倍体(n)也能够二倍体(2n)形式存在，酿酒酵母是这种生活史的代表，其特色为__配后马上进行减数分裂____、__核配后不立急进行减数分裂_____和__不进行出芽生殖___。二、是非题1．细菌的异样形态是细菌的固有特色。（×）2．光学显微镜的分辨率与所用波长成正比。（×）3．环境条件浸透压大于细菌内浸透压时，细菌会变小。（√）4．脂多糖是革兰氏阳性细菌独有的成份。（×）5．菌落边沿细胞的菌龄比菌落中心的细胞菌龄长。（×）6．所的细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。（√）7．细胞的荚膜只好用荚膜染色法察看。（×）8．放线菌拥有菌丝，并以孢子进行生殖，它属于真核微生物。（×）9．放线菌孢子和细菌的芽孢都是生殖体。（×）10．衣原体的原体和始体对宿主都有感染性。（×）11．支原体是一类无细胞壁，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小原核生物。（√）12．立克次氏体是一类只好寄生于真核细胞内的G-原核生物。（√）13、细菌是一类细胞细而短，结构简单，细胞壁坚韧，以二平分裂方式生殖，水生性较强的真核微生物。（×）14、细菌形态往常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中杆菌最常有，球菌次之，螺旋菌最少。（√）15、芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时拥有生殖功能。（×）16．酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。（×）17．链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。（×）18、蓝细菌是一类含有叶绿素a，拥有放氧性光合作用的原核生物。和光合细菌同属一类。（×）19、半知菌是只发现了无性阶段，还没有发现有性阶段的一类真菌。（对）三、名词解说：1．细菌：是一类细胞细短（直径约0.5μm，长度约0.5~5μm）、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式生殖和水生性较强的原核生物。4

4一般微生物题库2．菌落（colony）：单个（或齐集在的一团）微生物在适合的固体培育基表面或内部生长、生殖到必定程度能够形成肉眼可见的、有必定形态结构的子细胞生长集体。3．芽孢：是指某些细菌在生长发育后期于细胞内部形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的抗逆性休眠体。4．PHB：聚-β-羟丁酸，是一种存在于很多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类储藏物。5．放线菌：是拥有菌丝、以孢子进行生殖、革兰氏染色阳性的一类原核微生物，属于真细菌范围。6．立克次氏体：是一类大小介于往常的细菌与病毒之间，在很多方面近似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。7．蓝细菌（Cyanoobacteria）：旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化历史悠长、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a（但不含叶绿体）、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。8．霉菌：是丝状真菌的一个俗称，往常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。9．蕈菌：又称伞菌，也是一个平常名称，往常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包含大部分担子菌类和很少量的子囊菌类。10．粘细菌：别名子实粘细菌，是一类拥有最复杂的行为模式和生活史的原核微生物。11．能量寄生微生物：因衣原体需专性活细胞内寄生，但有必定的代谢活性，能进行有限的大分子合成，但缺乏产生能量的系统，一定依靠宿主获取ATP，所以又将衣原体称为“能量寄生型生物12．支原体：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。13．鞭毛：某些细菌长在体表的长丝状、波曲状的隶属物，称为鞭毛，其数目一至十根，具运动功能。14．伴孢晶体：在芽孢旁伴生的菱形碱溶性的蛋白质晶体。15．细胞膜：又称细胞质膜、质膜。是紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质构成的柔软、富裕弹性的半透性薄膜。16．荚膜：某些细菌细胞壁外存在的一层厚度不定的胶状物质。主要成分为多糖。17．菌毛：菌毛又称纤毛、繖毛等。是长在细菌体表的纤细、中空、短直的隶属物，数目许多，结构简单，常有于G－菌。18．假根：是根霉属（Rhizopus）真菌的爬行枝与基质接触分化形成的根状菌丝，起着固定和汲取营养的作用。19．子实体：是由真菌的营养菌丝和生殖菌丝缠结而成拥有必定形状的产孢结构。20．吸器：是某些寄生性真菌从菌丝上产生出来的旁枝，侵入寄主细胞内形成指状球状、或丛枝状结构，用以汲取寄主中的养料。5

5一般微生物题库21．同宗联合：同一性状菌丝体上的两条菌丝交融后能形成子实体的现象。异宗联合：根源于不一样性状菌丝体上的两条菌丝交融后能形成子实体的现象。22．间体mesosome：是由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构，一般位于细胞分裂部位或其周边。23．支原体mycoplasma：又称霉状体、菌质体。是最小的G－菌，无细胞壁，细胞柔嫩、形态不规则。菌落呈典型的“油煎蛋”状。24．衣原体chlamydia：衣原体是一类在脊椎动物细胞中专性寄生的小型G－原核生物。四．选择题1、细菌形态往常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常有的是（B）A螺旋菌B杆菌C球菌2、自界长久进化形成的缺壁细菌是（A）A支原体BL型细菌C原生质体D原生质球3、G＋菌由溶菌酶办理后所获取的缺壁细胞是（C）A支原体BL型细菌C原生质体D原生质球4、G－菌由溶菌酶办理后所获取的缺壁细胞是（D）A支原体BL型细菌C原生质体D原生质球5、实验室中自觉突变形成的缺壁细菌称作（B）A支原体BL型细菌C原生质体D原生质球6、革兰氏阳性菌细胞壁独有的成分是（D）A肽聚糖B几丁质C脂多糖D磷壁酸7、革兰氏阴性菌细胞壁独有的成分是（C）A肽聚糖B几丁质C脂多糖D磷壁酸8、原核细胞细胞壁上独有的成分是（A）A肽聚糖B几丁质C脂多糖D磷壁酸9、以下微生物中鞭毛着生种类为周生的是（C）A红螺菌B蛭弧菌C大肠杆菌D反刍月形单胞菌10、苏云金杆菌所产芽孢的种类是（B）A膨大型，芽孢中生B膨大型，芽孢端生C正常型，有伴孢晶体D正常型，无伴孢晶体11、放线菌具汲取营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（A）A基内菌丝B气生菌丝C孢子丝D孢子12、蓝细菌的光合作用部位是（B）

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7一般微生物题库A静息孢子B类囊体C异形胞D链丝段13、蓝细菌的固氮部位是（C）A静息孢子B类囊体C异形胞D链丝段14、产甲烷菌属于（A）A古细菌B真细菌C放线菌D蓝细菌15、填表：绵霉根霉脉孢菌平菇青霉无性生殖产生C有性生殖产生D归属于B①A游动孢子B节孢子C厚垣孢子D孢囊孢子E分生孢子。②A担孢子B子囊孢子C接合孢子D卵孢子③A鞭毛菌亚门B接合菌亚门C子囊菌亚门D担子菌亚门E半知菌亚门16、在革兰氏染色中一般使用的染料是（C）。A．美蓝和刚果红B．苯胺黑和碳酸品红C．结晶紫和番红D．刚果红和番红17、酵母菌的细胞壁主要含（D）。A肽聚糖和甘露聚糖B葡聚糖和脂多糖C几丁质和纤维素D葡聚糖和甘露聚糖18、霉菌中的（B）分别是拥有假根和足细胞A.米根霉和桔青霉B米根霉和黄曲霉C.高大毛霉和黑曲霉D黑根霉和红曲霉19、以下微生物中，（A）属于革兰氏阴性菌A大肠杆菌B.金黄葡萄球菌C.巨大芽孢杆菌D.肺炎双球菌20、以下光合作用微生物中进行的是非环式光合磷酸化作用的是（C）A甲藻B绿硫细菌C蓝细菌D嗜盐细菌五．问答题1．请列表说明螺旋菌和螺旋体的主要差别。螺旋菌螺旋体菌体外观形态运动方式革兰氏反响重要代表7

8一般微生物题库2．证明细菌细胞壁存在的方法有哪些？细胞壁的主要生理功能是什么？3．磷壁酸的主要生理功能是什么？4．脂多糖主要功能是什么？5．试论述Singer和Nicolson提出的细胞膜液态镶嵌模型。6．细胞膜的主要生理功能是什么？7．有哪些方法能够证明某一细菌存在着鞭毛？8．试用浸透调理皮层膨胀学说解说芽孢耐热体制。9．细菌主要储藏物的特色及生理功能是什么？10．什么是缺壁细菌？试列表比较4类缺壁细菌的形成、特色和实质应用。11．什么是菌落？试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特色。12．立克次氏体拥有什么特色？13．支原体及其特色？14．衣原体及特色？15．蓝细菌及其特色？16．真菌及其特色？17．简述革兰氏染色机理。18．简述古细菌与真细菌的差别。19．简述细菌、放线菌、霉菌、酵母菌四大类微生物的菌落特色。第三章病毒一.是非题1．一个病毒的毒粒内既含有DNA又含有RNA.。(×)2．一个病毒的毒粒内既含有双链DNA和双链RNA。(×)3．一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA。(√)4．植物病毒侵入依靠细胞受体吸附。(×)5．溶源性细菌在必定条件引发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。(√)6．(+)DNA即是与mRNA序列互补的DNA。(×)7．朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒。(√)8．原噬菌体是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不可以独立进行生殖。(√)9．病毒拥有宿主特异性,即某一种病毒仅能感染必定种类的微生物、植物或动物。(√)二．填空1．病毒是损害各样生物的分子病原体，现分为真病毒和亚病毒两大类，而亚病毒包含__类病8

9一般微生物题库毒__、_拟病毒___和__朊病毒__。2．病毒纯化方法有盐析、等电点积淀、凝胶层析、超速离心、有机溶剂积淀和离子互换等，其纯化标准是纯化的病毒制备物应保持其感染性和纯化的病毒制备物的毒粒大小、形态、密度、化学纯度及抗原性应拥有均一性。3．毒粒的基本化学构成是__核酸__和___蛋白质___，有包膜的病毒还含有__脂类___和__糖类___，有的病毒还含有__聚胺类化合物__和____无机阳离子__等组分，它对大部分抗生素__敏感__，但对扰乱素___不敏感___。4．毒粒的形状大概可分为___球状_、___杆状___和____复杂形状___等几类，病毒壳体的结构种类有__螺旋对称壳体__、___二十面对称壳体___和___双对称结构__。5．病毒核酸存在的主要种类___ssDNA__、___dsDNA、___ssRNA和____dsRNA___4种。6．病毒蛋白质依据其能否存在于毒粒中可分为(1)___结构蛋白___和(2)___非结构蛋白_两类,此中(1)又有___壳体蛋白____、___包膜蛋白____和___存在毒粒中的酶______。7．裂性噬菌体以裂解性周期进行生殖,从生长曲线上可将其分为___潜藏期__、___裂解期_和___安稳期______三个期间。8．病毒是严格的_细胞内寄生物_,它只好在__活细胞___内生殖,其生殖过程可分为__吸附_、___侵入___、___脱壳__、___病毒大分子合成___和__装置与开释___五个阶段。9．平和噬菌体有三种存在形式即___游离态___、__整合态____和___营养态___。10．病毒侵入宿主细胞有__注射__、__泡膜移位___、__泡膜交融___和__内吞___等方式。三．名词解说1．噬菌斑：当寄主细胞被噬菌体感染后细胞裂解，在菌苔上出现的一些无色透明空斑（负菌落）。2．病毒：一类超显微的，无细胞结构的，专性活细胞内寄生的分子生物。3．平和噬菌体：凡吸附并侵入细胞后。噬菌体的DNA只整合在宿主的染色体上，并可长久随寄主DNA的复制而进行同步复制，不进行增殖和惹起寄主细胞裂解的噬菌体，称为平和噬菌体。烈性噬菌体：能够达成增殖周期，惹起寄主细胞裂解的噬菌体，称为烈性噬菌体。4．溶源菌：染色体上整合有前噬菌体的细菌。5．溶源转变：是指原噬菌体惹起的溶源性细菌除免疫性之外的其余的表型的改变。6．类病毒：类病毒是一个裸露的闭合环状RNA分子，它能感染寄主并在此中进行自我复制使寄主产患病症。7．拟病毒：又称为类类病毒，是一类存在于植物病毒粒子中的小的环状RNA分子。8．朊病毒prion：是一类能动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性的疏水蛋白质。9．溶源性：染色体上整合有前噬菌体的细菌称溶源菌，溶源菌所表现出来的一些特征如自觉

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11一般微生物题库裂解、引发裂解、免疫性、复愈等称为溶源性。10．海涵体：病毒侵入寄主后与寄主细胞蛋白形成的一种在光学显微镜下可见的颗粒体。11．溶源菌复愈：在溶源菌细菌集体增殖时，部分细胞丧失细胞内的噬菌体，成为非溶源性细菌。12．溶源菌免疫性：溶源菌对已感染的噬菌体之外的其余噬菌体具抵制能力。13．生长曲线：将少许微生物细胞接种至恒体积的液体培育基中，准时测定含菌数，以时间为横坐标，以菌数对数为纵坐标绘制的曲线称为生长曲线。四．问答题1．什么是病毒?病毒有哪些不一样于其余微生物之处?2．病毒结构蛋白的主要生理功能是什么?3．何谓一步生长曲线?为何会产生一步生长曲线?4．在生产实践中被噬菌体污染的发酵液有哪些特色?工业生产如何防治噬菌体的污染?5．什么是效价?测定效价的方法有哪几种?试简述测定噬菌体效价的双层平板法。6.用图示说明各样种类的病毒是如何产生mRNA的(5种核酸种类6条合成门路)?7．什么是NPV？简述NPV生物制剂制备的工艺流程。第四章微生物的营养和培育基一．填空1．培育基应具备微生物生长所需要的六大营养因素是_碳源___、__氮源__、__能源__、___无机盐___、__生长因子__和____水___。2．碳源物对微生物的功能是__供给碳素根源__和__能量根源__，微生物可用的碳源物质主要有___糖类_、___有机酸_、__脂类_、__烃__、__CO及碳酸盐__等。2３．微生物利用的氮源物质主要有_蛋白质_、_铵盐_、_硝酸盐__、_分子氮__、__酰胺_等，而常用的速效Ｎ源如__玉米粉__，它有利于___菌体生长___；迟效Ｎ源如__黄豆饼粉__、__花生饼粉_，它有利于___代谢产物的形成______。４．无机盐对微生物的生理功能是__作为酶活性中心的构成部分_、__保持生物大分子和细胞结构的稳固性_____、_调理并保持细胞的浸透压均衡__和_控制细胞的氧化复原电位和作为某些微生物生长的能源物质等_。５．微生物的营养种类可分为__光能无机自养型__、__光能有机异养型__、_化能无机自养型10

12一般微生物题库和_化能有机异养型_。微生物种类的可变性有利于_提升微生物对环境条件变化的适应能力_。６．生长因子主要包含_维生素_、__氨基酸_和__嘌呤及嘧啶_，它们对微生物所起的作用是__作为酶的辅基或辅酶参加新陈代谢_、_保持微生物正常生长_、_为合成核柑、核苷酸和核酸供给原料__。７．在微生物研究和生长实践中，采纳和设计培育基的最基本要求是__选择适合的营养物质_、_营养物的浓度及配比适合_、_物理、化学条件适合_、_经济节俭_和__精心设计、试验比较_。８．液体培育基中加入CaCO的目的往常是为了__调理培育基的pH值___。３９．营养物质进入细胞的方式有__纯真扩散__、__促使扩散__、_主动运输__和___基团移位_，而金黄色葡萄球菌是经过___主动运输__方式运输乳糖，大肠杆菌又是经过_基团移位__方式运输嘌呤和嘧啶的。10．影响营养物质进入细胞的主要因素是_营养物质自己__、__微生物所处的环境__和___微生物细胞的透过屏障___。11．实验室常用的有机氮源有__蛋白胨__和__牛肉膏__等，无机氮源有__硫酸铵__和_硝酸钠等。为节俭成本，工厂中常用___豆饼粉__等作为有机氮源。12．培育基按用途分可分为基础培育基、增殖培育基、鉴识培育基和选择培养基四种种类。二．是非题1、在固体培育基中，琼脂的浓度一般为0.5—1.0%．（×）2、EMB培育基中，伊红美蓝的作用是促使大肠杆菌的生长．（×）3、碳源对配制任何微生物的培育基都是必不行少的．（×）4、被动扩散是微生物细胞汲取营养物质的主要方式（×）5、主动运输是宽泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。（√）三．名词解说培育基（medium）：是人工配制的，适合微生物生长生殖或产生代谢产物的营养基质。生长因子：往常指那些微生物生长所必需并且需要量很小，但微生物自己不可以合成或合成量不足以知足机体生长需要的有机化合物。碳源：全部能知足微生物生长生殖所需碳元素的营养物，称为碳源。氮源：凡能供给微生物生长生殖所需氮元素的营养源，称为氮源。水活度值：表示微生物生长的环境中水的有效性，指在必定温度和压力条件下，溶液的蒸气压力与相同条件下纯水蒸气压力之比。碳氮比：是指在微生物培育基中所含的碳源中碳原子的摩尔数与氮源中氮原子的摩尔数之比。鉴识培育基：用于鉴识不一样种类微生物的培育基，在培育基中加入某种特别化学物质，某种微生物在培育基中生长后能产生某种代谢产物，而这种代谢产物能够与培育基中的特别化学物质发生特定的化学反响，产生显然的特色性变化，依据这种特色性变化,可将该种微生物与11

13一般微生物题库其余微生物区分开来的培育基。合成培育基(syntheticmedium)：由化学成份完好认识的物质配制而成的培育基，也称化学限制培育基。选择培育基：在培育基内加入某种化学物质或去除某些营养物质以克制杂菌。加富培育基：在培育基中加入特定的营养物质，以供少量特别需要的微生物生长的培育基。富集培育：在培育基中加入特其余营养因素以增殖少量微生物的培育方式。化能自养：以CO2为独一或主要碳源，氧化复原态无机物获取能量的微生物。化能异养型：以有机物为能源和碳源的微生物。光能无机营养型Photolithotroph：或称光能自养型。这是一类能以CO2作为独一或主要碳源并利用光能进行生长的微生物。光能有机营养型Photoorganotroph：或称光能异养型。这种微生物不可以以CO2为独一或主要碳源，需以简单的有机物酸、醇等作为供氢体，利用光能将CO2复原成细胞物质。基团移位：指一类既需特异性载体蛋白的参加，又需耗能的，溶质在运送前后散发生疏子结构变化的一种物质运送方式。四、选择题1．适合细菌生长的C/N比为（B）A5：1B25：1C40：1D80：12．实验室常用的培育细菌的培育基是（A）A牛肉膏蛋白胨培育基B马铃薯培育基C高氏一号培育基D麦芽汁培育基3．在实验中我们所用到的淀粉水解培育基是一种（D）培育基A基础培育基B加富培育基C选择培育基D鉴识培育基4．以下物质属于生长因子的是（D）A．葡萄糖B．蛋白胨C．NaClD．维生素5．培育料进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是（D）A主动运输B被动运输C促使扩散D基团移位6．E．coli属于（D）型的微生物。A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养7．培育亚硝酸细菌时，要以（D）为独一能源，接种少许不含有机质淤泥，加富培育。ANB亚硝酸盐C硝酸盐D铵盐28．实验室常用的培育放线菌的培育基是（C）A牛肉膏蛋白胨培育基B马铃薯培育基C高氏一号培育基D麦芽汁培育基9．酵母菌适合的生长PH值为（B）A5.0-6.0B3.0-4.0C8.0-9.0D12

14一般微生物题库10．细菌适合的生长PH值为（B）A5.0-6.0B3.0-4.0C8.0-9.0D11．蓝细菌属于（A）型的微生物。A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养12．硝化细菌属于（C）型的微生物。A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养五．问答题1．何谓营养与营养物质，两者有什么关系？2．配制培育基的原则和方法是什么？3．三种物质运输方式的比较运输方式纯真扩散促使扩散主动运输基团移位项目能量耗费溶质运送方向均衡时内外浓度载体蛋白运送分子有无特异性运送对象举例4．假如希望从环境中分别获取一种厌氧自生固氮菌，你该如何设计实验？（写明实验目的、方法和步骤）5．以EBM（伊红美蓝乳糖琼脂培育基）为例，剖析鉴识培育基的作用原理。6．某学生利用酪素培育基平板挑选产胞外蛋白酶细菌，在酪素培育基平板上发现有几株菌的菌落四周有蛋白水解圈，能否能仅赁蛋白水解圈与菌落直径比大，就判定该菌株产胞外蛋白酶的能力就大，而将其选择为高产蛋白酶的菌种，为何？7．与促使扩散对比，微生物经过主动运输汲取营养物质的长处是什么？8．何谓培育基？培育基有哪些种类？13

15一般微生物题库9．试设计一个从土壤中分别根瘤菌纯种的实验方案。10．PH值对微生物生长有何影响？发酵过程中如何加以控制？第五章微生物的代谢一．填空填空1．代谢是推进生物全部生命活动的动力源，它包含__分解代谢__和___合成代谢___；因为全部生命活动都是耗能反响，所以，__能量代谢__就成了代谢中的中心问题。2．在有机物为基质的生物氧化反响中，以氧为电子传达最后受体的方式称_有氧呼吸__；以无机氧化物为最后电子受体的称__无氧呼吸_；以有机物为最后电子受体的称___发酵_。3．糖酵解是__生物体内将G氧化降解成丙酮酸的过程__，主要有EMP门路_、_HMP门路_、___ED门路___和_磷酸解酮酶门路__四种门路。4．EMP门路大概可分为两阶段，第一阶段为__不波及氧化复原反响及能量开释的准备阶段_，只生成两分子__甘油醛-3-磷酸_的主要中间产物，第二阶段为_氧化复原阶段__，合成___ATP_并形成两分子__丙酮酸_，EMP门路可为微生物的生理活动供给__ATP_和__NADH_，此中间产物又可为微生物的合成代谢供给_碳骨架__，并在必定条件下可逆转合成___多糖__。5．HMP门路的一个循环结果是一分子葡萄糖转变为一分子__甘油醛-3-磷酸_，三分子__CO_2和六分子___NADPH_；且一般以为HMP门路不是产能门路，而是为生物合成供给大批的___复原力__和__间代谢产物__。6．ED门路一分子葡萄糖最后生成两分子__丙酮酸、ATP_，一分子_NADH_和__NADPH__。7．电子传达系统中的氧化复原酶包含__NADH脱氢酶_、__黄素蛋白_、_铁硫蛋白_、__细胞色素___和__醌及其化合物____。8．呼吸作用与发酵作用的根本差别在于___氧化复原反响中电子受体不一样_____。9．乳酸菌进行同型乳酸发酵时经过EMP门路，产物为乳酸，肠膜明串珠菌进行异型乳酸发酵时经过ED门路，产物为乳酸、酒精和CO。210．异养微生物的___能量ATP__和__复原力__均来自__有机物__的生物氧化，而化能自养微14

16一般微生物题库生物在无机能源氧化过程中经过__氧化磷酸化__产生ATP。11．乳酸细菌可利用葡萄糖产生乳酸，依据产物不一样，乳酸发酵可分为_同型乳酸发酵__、__异型乳酸发酵___和__双歧发酵__三种种类。12．硝化细菌和硫细菌是经过_____电子逆呼吸链传达____来生成复原力。13．光合色素可分为_叶绿素_、__类胡萝卜素__和__藻胆素__三种种类，光合色素中的类胡萝卜在光合作用中有两种作用是__作为叶绿素所催化的光氧化反响的猝灭剂以保护光合机构不受光氧化损害____和___在细胞能量代谢方面起协助作用___。14．一个光合单位由__一个光捕捉复合体__和___一个反响中心复合体___构成。15．兼性需氧微生物拥有两套呼吸酶系，在有氧时能以O作为最后电子受体进行好氧呼2吸，在无氧时以代谢中间产物为受氢体进行发酵作用。16．在自然界惹起元素硫和无机硫化物氧化的真细菌主要有：硫化细菌、丝状硫细菌和绿色及紫色硫细菌。二．是非题1．EMP和HMP代谢门路常常同时存在于同一种微生物的糖代谢中。(√)2．光合磷酸化和氧化磷酸化相同都是经过电子传达系统产生ATP。(√)3．光合细菌和蓝细菌都是产氧的光能营养型微生物。(×)4．同功酶是履行同一功能、结构不一样的一组酶（√）5．光合叶绿素和高等植物中的叶绿素拥有相近似的化学结构。(√)底物，以O作为最后电子受体进行有氧呼吸作用产生能量。2（√）三．名词解说1．生物氧化：就是发生在或细胞内的全部产能性氧化反响的总称。生物氧化的形式包含某物质与氧联合、脱氢或脱电子三种。2．发酵(fermentation)：有机物氧化开释的电子直接交给自己未完好氧化的某种中间产物，同时开释能量并产生各样不一样的代谢产物的过程。呼吸作用：指微生物在降解底物的过程中，将开释出的电子交给NAD（P）+、FAD或FMN等电子载体，再经电子传达系统传给外源电子受体，进而生成水或其余复原型产物并开释出能量的过程。3．氧化磷酸化（oxidativephosphorylation）：物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可经过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传达系统将电子传达给氧或其余氧化型物质，在15

17一般微生物题库这个过程中偶联着ATP的合成，这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化。底物水平磷酸化（substratelevelphosphorylation）：物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。4．无氧呼吸：化合物氧化脱下的氢和电子经呼吸链传达，最后交给无机氧化物的过程。有氧呼吸：是指微生物氧化底物时以分子氧作为最后电子受体的氧化作用。5．Stickland反响：两种氨基酸共同参加反响，此中一种进行氧化脱氨，脱下来的氢去复原另一氨基酸，使之发生复原脱氨，两者偶联的过程。6．硝化作用：硝化作用：铵氧化成硝酸的微生物学过程。反硝化作用：微生物复原NO－成气态氮的过程。即硝酸盐的异化复原。3四．选择题1．当一个NADH分子经代谢并让它的电子经过电子传达链传达后，可产生（C）A6个氨基酸分子B1个葡萄糖分子C3个ATP分子D1个甘油三酯和2个甘油二酯2．微生物从糖酵解门路中可获取（A）个ATP分子。A2个B4个C36个D38个3．关于青霉菌，每摩尔葡萄糖通EMP和TCA循环完全氧化共产生（B）摩尔ATP。A34B36C38D394．以下光合作用微生物中进行的是非环式光合磷酸化作用的是（C）A甲藻B绿硫细菌C蓝细菌D嗜盐细菌5．硝酸细菌依靠（B）方式产能。A发酵作用B有氧呼吸C无氧呼吸D光合磷酸化6．以下微生物中同时拥有固氧、氧化无机硫化物、氧化亚铁为高铁能力的是（D）A脱硫弧菌属DesulfovibrioB着色菌属ChromatiumC贝氏硫细菌属BeggiotoaD氧化亚铁硫细菌f.ferrooxidans7．厌气条件降落解果胶的细菌为（C）A多粘芽孢杆菌B枯草杆菌C费新尼亚浸麻梭菌D软腐欧氏杆菌8．腐败梭菌Clos.putrificum能同时利用（D）作碳源、能源和氮源，进行氧化复原脱氨作用。A果胶质B脂肪酸C葡萄糖D氨基酸9．巴斯德效应是指（D）16

18一般微生物题库A乳酸对微生物的克制B酒精对葡萄糖分解的克制C氧气对呼吸作用的克制D氧气对发酵作用的克制10．根瘤菌处于植物所形成的根瘤内，所以它属于（A）型微生物。A好氧B厌氧C兼性厌氧D耐氧五．问答题1、简要说明酵母的一型、二型和三型发酵，它们的最后产物是什么？2简述“醉酒”和“鬼火”形成的原由。3简述无氧呼吸的特色。4请指出以下作为电子最后受体的呼吸种类：3+a)NONO→→NFe→→Fe2＋SO3222b)CO→→→→24CHFumarateSuccinde5何谓化能自型养微生物，它们是如何合成细胞物质的？6简述反硝化作用的生态学作用？7简述氧化亚铁硫杆菌(Thiobacillusferrooxidans)为何能在酸性环境下生活？8何谓氢细菌，混淆营养型细菌，它们有什么相同和不一样之处？9何谓初级代谢和次级代谢？简要论述初级代谢与次级代谢的关系？10真核生物与原核生物呼吸链的差别。第六章微生物的生长生殖及其控制17

19一般微生物题库一．是非题1．细菌分裂生殖一代所需时间为倍增时间。（×）2．在集体生长的细菌数目增加一倍所需时间为代时。（×）3．凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子。（×）4．分子氧对专性厌氧微生物的克制和制死作用是因为这些微生物内缺乏过氧化氢酶。（×）5．全部好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（√）6．在最适生长温度下，微生物生长生殖速度最快，因今生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（×）7．分批培育时，细菌第一经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。（×）8．最适的生长生殖温度就是微生物代谢的最适温度。（×）9．最低温度是指微生物能生长的温度下限。最高温度是指微生物能生长的温度上限。（√）10．往常一种化合物在某一浓度下是杀菌剂，而在更低的浓度下是抑菌剂。（√）二．填空1．测定微生物的生长量常用的方法有_测体积_、_测干重_、_测蛋白质含量_和_测DNA含量_。而测定微生物数目变化常用的方法有_直接计数法_、_间接计数法_、_比浊法_和_膜过滤法_；以生理指标法来测定微生物的方法又有_呼吸强度_、_生物热_、_耗氧量_和__酶活性_等。2．影响微生物代时的主要因素有_菌种_、__营养成份_、__温度_和_营养物浓度__。3．要获取细菌同步生长的方法主要有（1）_机械方法_和（2）_环境条件控制技术_，此中（1）中常用的有__离心方法_、__过滤方法_和__硝酸纤维素滤膜法_。4．连续培育与单批培育对比，其长处有_高效_、_便于自动控制_、_产质量量稳固_和_经济节俭_；而弊端主假如_菌种退化_，其次是_易遭杂菌污染_。控制连续培育的方法有___恒化连续培育__和_恒浊连续培育_。5．影响微生物生长的主要因素有_营养物质_、_水的活度_、__温度_、_pH__和__氧__等。6．实验室常有的干热灭菌手段有热空气灭菌_和_火焰灼烧_；而对牛奶或其余液态食品一般采纳_超高温_灭菌，其温度为__135~150℃_，时间为__2~6秒_。7．往常，放线菌最适pH值的范围为__7.0~8.0__，酵母菌的最适pH范围为__4.0~5.8__，霉菌的最适pH范围是__3.8~6.0__。8．进行湿热灭菌的方法有__巴氏消毒法__、__煮沸消毒法__、_间歇灭菌法__、_惯例加热灭菌法___和__连续加压灭菌法___。9．杀灭或克制微生物的物理因素有__温度__、_辐射作用__、_过滤__、__浸透压__、_干燥和___超声波__等。10．现代实验室中研究厌氧菌最有效的三大技术是__厌氧罐技术___、__厌氧手套箱技术__和__享盖特滚管技术___。18

20一般微生物题库11．一条典型的生长曲线起码可分为__延延期_、__对数生长久__、__稳固生长久__和__衰灭期___四个生长期间。12．试列出几种常用的消毒剂如__红汞__、_石炭酸__、__醋酸__和__碘酒__等。13．抗生素的作用机理有__克制细胞壁合成__、_损坏细胞质膜__、__作用于呼吸链以扰乱氧化磷酸化__和__克制蛋白质和核酸合成__。14．获取纯培育的方法有：稀释平皿分别法、平皿划线分别法、单细胞分别法和运用选择性培育基分别等方法。15．阿维菌素的杀虫机理主假如因为在它的作用下，虫体内的γ－氨基丁酸增加。该氨基酸对昆虫或螨的神经系统能产生作用，使昆虫麻木死亡。16．抗代谢药物中的磺胺类是因为与PABA相像，进而竞争性与二氢叶酸合成酶联合，使不可以合成四氢叶酸。三．请用连线将以下对应的抗代谢物连结起来：（１）叶酸a.６－巯基嘌呤（２）嘌呤b.对氟苯丙氨酸（３）苯丙氨酸辣c.磺胺（４）胸腺嘧啶d.５－氟尿嘧淀（５）尿嘧淀e.５－氟胸腺嘧啶答案（1）——c(2)——a(3)——b(4)——e(5)——d四．名词解说1．生长：生物个体物质有规律地、不行逆增加，以致个体体积扩大的生物学过程。生殖：生物个体生长到必定阶段，经过特定方式产生新的生命个体，即惹起生命个体数目增加的生物学过程。2．同步培育(Synchronousculture)：使集体中的细胞处于比较一致的，生长发育均处于同一阶段上，即大部分细胞能同时进行生长或分裂的培育方法。同步生长：以同步培育方法使集体细胞能处于同一世长阶段，并同时进行分裂的生长，称为同步生长。3．连续培育（continuousculture）：又称开放培育，是相对单批培育（batchculture）or关闭培育（closedculture）而言的。它是指在微生物的整个培育期间，经过必定的方式使微生物能以恒定的比生长速率生长并能连续生长下去的一种培育方法。4．二次生长现象：当培育基中同时含有速效碳源（或氮源）和迟效碳源（或氮源）时，微生物在生长过程中先利用完速效碳源（或氮源）后，再利用迟效碳源（或氮源）而出现两次生长的现象，称为二次生长现象。5．防腐(Antisepsis)：在某些化学物质或物理因子作用下，能防备或克制霉腐微生物在食品等物质上的生长的一种举措。

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22一般微生物题库化疗(Chemotherapy)：指利用拥有选择毒性的化学物质对生物体内部被微生物感染的组织或病变细胞进行治疗，以杀死或克制组织内的病原微生物或病变细胞，但对机体自己无迫害作用的治疗举措。6．消毒剂：可杀死微生物，往常用于非生物资料的灭菌或消毒。防腐剂：能杀死微生物或克制其生长，但对人及动物的体表组织无毒性或毒性低，可作为外用抗微生物药物。7．石炭酸系数：指在一准时间内被试药剂能杀死所有供试菌的最高稀释度和达到同效的石炭酸的最高稀释度的比率。8．抗代谢物(Antimetabolite)：有些化合物在结构上与生物体所必需的代谢物很相像，以致可以和特定的酶联合，进而阻拦了酶的功能，扰乱了代谢的正常进行，这些物质称为抗代谢物。9．十倍致死时间：在必定温度下，微生物数目十倍减少所需要的时间。热致死时间：在必定温度下杀死所有某一浓度微生物所需要的时间。10．致死温度：能在10分钟内杀死某种微生物的高温界线称为致死温度。致死时间：在某一温度下杀死细胞所需的最短时间称为致死时间。11.灭菌：指利用某种方法杀死物体中包含芽孢在内的所有微生物的一种举措。灭菌后的物体不再有可存活的微生物。消毒：指利用某种方法杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的一种举措。五．选择题1．以下抗生素作用体制中，扰乱蛋白质合成的是（A）A链霉素B青霉素C利福平D两性霉素2．发酵工业上为了提升设施利用率，常常在（C）放罐以提取菌体或代谢产物。A延滞期B对数期C稳固期末期D衰灭期3．专性厌氧微生物是因为其细胞内缺乏（D），进而不可以排除分子氧对细胞的迫害。ABODBCODCNODDSOD4．在化学消毒剂中，经过凝结蛋白作用杀菌的是（C）A.新洁尔灭B.乙醇C.甲醛D.拮抗5．微生物分批培育时，在延缓期（B）A.微生物的代谢机能特别不活跃B.菌体体积增大C.菌体体积不变D.菌体体积减小6．化学消毒剂（D）是能损害细菌外膜的阳离子表面活性剂A.福尔马林B.结晶紫C.漂白粉D.新洁而灭7．以下抗生素作用体制中，克制细胞壁合成的是（D）A利福霉素B四环素C两性霉素D青霉素20

23一般微生物题库8．以下抗生素作用体制中，损害细胞膜的是（B）A井冈霉素B短杆菌素C氯霉素D灰黄霉素9．以下抗生素作用体制中，扰乱病原蛋白合成的是（C）A井冈霉素B短杆菌素C链霉素D灰黄霉素10．以下抗生素作用体制中，阻拦核酸合成的是（A）A利福霉素B四环素C两性霉素D青霉素11．实验室惯例高压蒸汽灭菌的条件是（C）A135℃—140℃，5—15秒B72℃、15秒C121℃，30分钟D100℃，5小时12．使用高压锅灭菌时，翻开排汽阀的目的是（D）A防备高压锅内压力过高，使培育基成分遇到损坏B排尽锅内有害气体C防备锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸D排尽锅内冷空气六．问答与计算1．试画图说明单细胞微生物的生长曲线，并指明各期的特色，及如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？2．为何磺胺药对细菌有克制作用而对人无此作用？3．微生物产生耐药性的门路有哪些？实质生产中如何防止微生物耐药性的产生？4．恒化培育与恒浊培育的比较：生长限制培育液装置控制对象生长速度产物应用范围因子流速恒化器恒浊器5．大肠杆菌在37℃的牛奶中每12.5分钟生殖一代，假定牛奶消毒后，大肠杆菌的含量为1个/100ml，请问按国家标准（30000个／ml），该消毒牛奶在37℃下最多可寄存多少时间？6.简述灭菌的因素和灭菌方法(写出无菌条件)。7.与分批发酵对比，连续培育有何优弊端？8.某纯培育细菌，接种时的含菌量为3╳104个/ml，2小时后进入指数生长，再过8小时，发酵液含菌量为4╳1010个/ml，求其代时。21

24一般微生物题库第七章微生物遗传一．是非题1．营养缺点型微生物在MM与CM培育基中均能生长。（×）2．5－溴尿嘧啶是以碱基颠换的方式惹起基因突变的。（×）3．在制备酵母原生质体时，可用溶菌酶破壁。（×）4．所谓转导子就是带有供体基因的缺点噬菌体。（×）5．饰变是生物在环境条件改变时表现出来的一种表型变化，它是生物自觉突变的结果。（×）6．准性生殖可使同种生物两个不一样菌株的体细胞发生交融，且不以减数分裂的方式而以致低频次的基因重组而产生重组子。（√）7．用青霉素浓缩放线菌营养缺点型的原理是在基本培育基上，野生型因生长而致死，缺点型因不生长而存活，进而达到浓缩目的。（√）8．当基因发生突变时，由该基因指导合成的蛋白质中氨基酸的次序必定发生改变。（×）二．填空1．证明核酸是遗传物质的三个经典实验是__肺炎双球菌的转变实验__、_T2噬菌体感染实验__和__植物病毒的重修实验___；而证明基因突变自觉性和不对应性的三个经典实验又是__变量实验_、__涂布实验__和__影印实验__。2．质粒依据分子结构可有_CCC型__、___OC型__和___L型__三种构型，而依据质粒所编码的功能和给予宿主的表型效应，又可将其分为__F质粒___、__抗性质粒__、__产细菌素的质粒_、___毒性质粒__、__代谢质粒___、__降解质粒_和___秘密质粒__等种类。3．检测质粒常用的方法有___提取所有胞内DNA后电镜察看__、__超速离心_和___琼脂糖凝胶电泳__。4．不一样碱基变化对遗传信息的改变可分为__缺失_、__增加___、__易位___和__倒位__四种种类，而常用的表型变化的突变型有__营养缺点型__、__抗药性突变型__、_条件致死突变型_和_形态突变型___等。；2）；3）；4）；5）和答复性；6）5．基因自觉突变拥有的特征为__非对应性__、__罕有性__、__规律性__、__独立性__、_可诱变性__、___遗传性_和__可逆性__。6．依据F质粒的不一样状况可有__F-菌株__、__F+菌株__、__F`菌株__和__Hfr菌株_四种菌株。7．一般性转导的基本要求是_拥有能有时辨别宿主DNA的包装体制并在宿主基因组完好降解从行进行包装__，它可能出现的三种结果是__形成转导子__、__流产转导__和__转导失败_。8．紫外线照耀能使DNA相邻碱基形成__嘧啶二聚体_，进而以致DNA复制产生错误，用紫22

25一般微生物题库9．细菌基因转移的三种方式为__接合__、__转导___和___转变___。10．进行自然转变的必需条件为___成立感觉态的受体细胞__和__需要外源游离DNA分子__。其特色为_对核酸酶敏感__、__不需要活的DNA给体细胞__、__转变效率取决于转变给体菌和受体菌之间的亲源关系___和__质粒的自然转变效率比较低___。11．原核生物的基因调控系统是由一个操控子和它的___调理基因__所构成的，每一操控子又包含__结构基因__、__操控基因__和__启动基因___。12．微生物菌种收藏的原理是在__干燥_、__避光__、__缺氧_、_缺乏营养物质__和_低温_等环境条件下，使其处于代谢不开朗状态。13．菌种可收藏在__-196__℃的液氮或__-70__℃的干冰低温冰箱中。14．准性生殖过程可分为___菌丝联络__、__形成异核体___、___核交融____和___体细胞交换和单倍体化__四个阶段。三．名词解说1．遗传（inheritance）：亲代与子代相像，即生物的上一代将自己的一整套遗传因子传达给下一代的行为或功能，它拥有极其稳固的特征。变异：指生物体在某种外因或内因的作用下所惹起的遗传物质结构或数目的改变。2．表型：指某一世物体所拥有的全部表面特色和内在特色的总和，是其遗传型在适合环境条件下经过代谢和发育而获取的详细表现。饰变：指表面的修饰性改变，即指一种不波及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。3．基因组（genome）：一个物种的单倍体的所有染色体及其所包含的遗传信息的总称。4．质粒（plasmid）：一种独立于染色体外，能进行自主复制的细胞质遗传因子，主要存在于各样微生物细胞中。转座因子（transposableelement）：位于染色体或质粒上的一段能改变自己地点的DNA序列，宽泛散布于原核和真核细胞中。5．基因突变（genemutation）：一个基因内部遗传结构或DNA序列的任何改变，而以致的遗传变化就称基因突变。移码突变：指诱变剂会使DNA分子中的一个或少量几个核苷酸的增加或缺失，进而使该部位后边的所有遗传密码发生转录和转译错误的一类突变。6．hisC-与hisC+：分别表示组氨酸的营养缺点型和野生型。7．strr与strs：分别表示对链霉素的抗性和对链霉素的敏感性。8．转导：经过完好缺点或部分缺点噬菌体的媒介，把供体细胞的DNA小片段携带到受体细胞中，经过互换与整合，进而使后者获取前者部分遗传性状的现象。23

26一般微生物题库转变：受体菌直接汲取了来自供体菌的DNA片段，经过互换与整合，进而获取部分新的遗传性状的现象。9．广泛性转导：噬菌体能够转导供体菌染色体的任何部分到受体细胞中的转导过程。限制性转导：经过部分缺点的平和噬菌体把供体菌的少量特定基因携带到受体菌，并与后者的基因组整合；、重组，形成转导子的现象。10．基本培育基：仅能知足某些微生物的野生型菌株生长所需要的最低成分的组合培育基。完好培育基：凡知足全部营养缺点型菌株营养需要的天然或半组合培育基。增补培育基：凡只好知足相应的营养缺点型突变株生长需要组合或半组合培育基。11．基因重组：或称遗传重组，两个独立基因组内的遗传基因，经过必定的门路转移到一同，形成新的稳固基因组的过程。12．营养缺点型（auxotroph）：野生型菌株经诱变剂办理后，因为发生了丧失某酶合成能力的突变，因此只好在加有该酶合成产物的培育基中才能生长的突变菌株。野生型：指从自然界分别到的任何微生物在其发生人为营养缺点突变前的原始菌株。原养型：一般指营养缺点型突变株经答复突变或重组后产生的菌株。14．接合：供体菌经过性菌毛与受体菌直接接触，把F质粒或其携带的不一样长度的核基因组片段传达给后者，使后者获取若干新遗传性状的现象。转染：指用提纯的病毒核酸去感染其宿主细胞或其原生质体，可增殖出一群正常病毒后辈的现象。15．重组DNA技术：是指对遗传信息的分子操作和施工，即把分别到的或合成的基因经过改造，插入载体中，导入宿主细胞内，使其扩增和表达，进而获取大批基因产物或新物种的一种崭新的育种技术。四．问答题1．为何微生物是遗传学研究的“明星”？2．要检测环境或食品中能否存在化学致癌剂可用什么简易有效的方法？请试简述之。3．什么是营养缺点型，挑选的一般步骤，并举例说明如何检出缺点型？4．什么叫原生质体交融？它的基本操作是如何的？此法在育种工作中有何重要性？5．试比较E.coli的F+、F-、Hfr和F`菌株的异同，并图示四者间的联系。6．Hfr×F-和F+×F-杂交获取的接合子都有性菌毛产生吗？7．论述基因工程的基本操作过程。8．试比较转变、转导、接合和原生质体交融间的异同。9．惹起菌种退化的根根源因是什么？如何防备菌种退化？

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28一般微生物题库第八章微生物的生态一．名词解说1．生态学：是一门研究生命系统与其环境间相互作用规律的科学。2．微生物生态学：是生态学的一个分支，它的研究对象是微生物集体与其四周生物和非生物环境条件间相互作用的规律。3．正常菌群：生活在健康动物体各部位、数目大、种类较稳固、一般能发挥有利作用的微生物种群。4．条件致病菌：某些正常菌群中的菌在宿主的防守功能减弱时，趁便转移或大批生殖，成了致病菌的这种特别的致病菌即称条件致病菌。5．微生态制剂：是依照微生态学理论而制成的含有有利菌的洛菌制剂，其功能在于保持宿主的微生态均衡、调整夜主的微生态失调并兼有其余保健功能。6．互生：两种可独自生活的生物，当它们在一同时，经过各自的代谢而有利于对方或偏利于一方的生活方式。。共生：两种生物共居在一同时，相互分工合作、相依为命，甚至达到难分难解、合二为一的极其密切的一种相互关系。7．拮抗：一种微生物经过产生特别代谢产物或改变环境条件来克制或杀死另一种微生物的现象。寄生：一种微生物寄生在另一种微生物细胞中或表面，从后者获得养料，惹起病害或死亡。8．硝化作用：铵氧化成硝酸的微生物学过程。－反硝化作用：微生物将NO复原成气态氮的过程。即硝酸盐的异化复原。39．反硫化作用：厌气条件下反硫化细菌将硫酸盐复原成为HS的过程。2硫化作用（无机硫的氧化）：含硫有机物分解所生成的HS，以及土壤中的元素硫或其余22硫的不完好氧化物在微生物作用下被氧化成SO4－的过程。10．富营养化：水体中N、P等营养元素大批增加，远远超出往常的含量，结果以致原有生态系统的损坏，使藻类和某些细菌数目激增，其余生物种类减少的现象。11．BOD：生化需氧量，或称生物需氧量，是表示水中有机物含量的一个间接指标。指在1L污水或待测水样中所含的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所耗费的水中溶解氧毫克数。单位为mg/L。COD：化学需氧量，是表示水中有机物含量的一个间接指标。指在1L污水中所含的有机物在用强氧化剂将它氧化后，所耗费氧的毫克数。单位为mg/L。25

29一般微生物题库12．类菌体：在根瘤中根瘤菌失掉细胞壁，形成肥大、有分枝的亚细胞器。菌剂（菌肥或生物肥料）：利用有利微生物为植物供给有效养料和促使生长。13．活性污泥：指一种由活细菌、原生动物和其余微生物群齐集在一同构成的凝絮团，在污水办理中拥有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力。生物膜：是指生长在湿润、通气的固体表面上的一层由多种微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或某些有毒物质。14．TOD：总需氧量，指污水中能被氧化的物质（主假若有机物）在高温下焚烧变为稳固氧化物时所需的氧量。DO：溶氧量，指溶于水体中的分子态氧，是评论水质好坏的重要指标。15．根际微生物：指一类主要以植物根系分泌的营养物质的源方能生长优秀的微生物。根圈效应：植物根际对微生物数目、种类、活性的影响。在数目上常用根土比来表示。16．LD：半致列剂量。在规定条件下，测定杀死供试昆虫数的一半所需制剂的浓度。5017．根土比：根际微生物和非根际土壤中微生物的数目之比。.18．氨化作用：含氮有机物经过各种微生物分解、转变为氨的过程。19．生物圈Biosphere：地球表面进行及其生命活动的有机物圈层。广义生物圈包含生物及其所生活的非生命环境20．生物固氮：常温常压下，固氮生物在体内固氮酶的催化作用下将大气中的分子态N复原2成为NH＋的过程。4二．是非题1．土壤、水域和空气都是微生物的天然生境。（×）2．真菌与藻类，根瘤菌与豆科植物之间的关系都是属于微生物与微生物共生。（×）3．光合细菌（PSB）的颜色取决于协助色素。（√）4．条件致病对人体或动物体必定拥有致病性。（×）5．好氧菌是肠道正常菌群的主体，特别是此中的拟杆菌类、双歧杆菌类和乳杆菌类等更是优势菌群。（×）6．地衣是菌藻共生或菌菌共生的典型例子，冬虫夏草是真菌寄生于昆虫而形成的一种名贵中药。（√）7．民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其余腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和优秀的收藏性能。（√）8．微生物是生态系统中的初级生产者，是有机物的主要分解者，是物质和能量的储存者。（×）26

30一般微生物题库9．湖水的“水华”或海水中的“赤潮”是因为水体中可溶性磷酸盐的浓度过高，造成水体的富集营养化而出现的一种大面积环境污染现象。（√）10．在各样污水办理方法中，最根本、有效和简易的方法就是利用微生物的办理法。（√）三．填空题1．在土壤中，微生物数目最多的是____细菌_____，种类最多的是____放线菌_____。2．能在高温、低温、高酸、高压等极端环境中正常生长生殖的极端微生物有__嗜热菌__、__嗜冷菌__、__嗜酸菌___、__嗜碱菌___、__嗜盐菌___、__嗜压菌___和__抗辐射菌_。3．地衣是由___菌藻__共生或___菌菌___共生的最典型例子，好氧性自生固氮菌与纤维素分解菌生活在一同是___互生___关系。4．磷循环包含__可溶性无机磷同化__、___不溶性磷溶解__及__有机磷的矿化___等－5．发光细菌是一类___G___、长有极生鞭毛的__杆菌__或___弧菌____，兼性厌氧，在有氧条件下能发出波长为___475~505__nm的荧光。6．清水中营养物浓度很低，故清水中微生物拥有很多共同特色来与之相适应如：能在低营养浓度条件下生活；可运动；某些淡水中细菌若有柄细菌拥有异样形态;使菌体比面值增大。7．能量流的特色有从低营养级流向高营养级，单向传达和能量储存渐渐减少，构成能量金字塔。8．生态系统发展成熟后在三个方面保持相对均衡，即①生产者，花费者，分解者，按一定量比关系联合。②物质循环和能量流动协调畅达。③系统的输入和输出在数目上靠近相等。9．硝化作用是一个严格好氧的过程，反硝化作用则需要在厌氧条件下进行。10．生物固氧所必备的四个条件是固氮酶、电子供体、电子载体、能量。11．在固氮反响中，钼铁蛋白起络合底物并催化底物的复原作用，铁蛋白在电子供体与钼铁蛋白之间起电子的传达和活化作用。12．在自然界惹起元素硫和无机硫化物氧化的真细菌主要有：硫化细菌、丝状硫细菌和绿色及紫色硫细菌。13．根瘤菌的三性是指感染性、专一性和有效性。14．无穷型生长根瘤结构包含根瘤表皮和皮层；分生组织；含菌组织；维管束和细胞空隙等部分。27

31一般微生物题库15．根瘤的固氮量取决于：根瘤数；每个根瘤中含菌组织体积而不是根瘤大小；根瘤的寿命和含菌组织的大小。16．常用的污水办理的方法有活性污泥法、生物膜法、氧化塘法、厌氧消化法和土地办理法五大种类。17．在沼气发酵中由5个不一样营养群细菌在不一样阶段起作用：初级发酵菌、氧化氢的甲烷产生菌、裂解乙酸的甲烷产生菌、次级发酵菌和同型产乙酸菌。18．废气的微生物办理的主要方法可分为生物涤气器、滴滤池、生物滤池。四．问答题1．试各举一例，说明什么是微生物之间或微生物与生物之间的共生、拮抗和寄生关系。2．研究微生物的生态规律有何重要理论意义和实践价值？3．为何说土壤是人类最丰富的“菌种资源库”？4．查验饮用水的质量时，为何要采纳大肠菌群数作为主要指标？我国卫生部门对此有何规定？5．为何说在冶理污水中，最根本、最有效的手段是微生物办理法？6．微生物在人类生产生活中饰演着什么角色？举例说明。28

32一般微生物题库第九章传染与免疫一．名词解说1．免疫：生物体能够辩认自我与非自我，对非我做出反响以保持自己稳固的功能。传统的免疫：机体抵挡病原微生物的能力，即抗传染免疫。2．病原微生物：或称病原体：指寄生于生物体（包含人）机体并惹起疾病的微生物。疾病（disease）:生物体在必定条件下，由体内或体外致病因素惹起的一系列复杂且有特色性的病理状态，即托病病。3．传染(infection)：又称感染或侵染，是指外源或内源性病原体打破其宿主的三道免疫“防线”（指机械防守、非特异性免疫和特异性免疫）后，在宿主的特定部位定植、生长生殖或（和）产生酶及毒素，进而惹起一系列病理生理的过程。4．外源性感染：根源于宿主体外的感染，主要来自病人、健康带菌(毒)者和带菌(毒)动、植物。内源性感染：当滥用抗生素以致菌群失调或某些因素以致机体免疫功能降落时，宿主体内正常菌群惹起的感染。5．侵袭力：病原菌打破宿主防线，并能于宿主体内定居、生殖、扩散的能力。6．外毒素：主假如一些革兰氏阳性菌，在生长过程中合成并分泌到胞外的毒素。内毒素：革兰氏阴性菌的于菌体裂解时开释细胞壁物质，主要成分是脂多糖。7．类毒素：利用外毒素对热和某些化学物质敏感的特色，用0.3-0.4%甲醛办理，使其毒性完好丧失，但仍保持抗原性，这种经办理的外毒素为类毒素。抗毒素：常用来预防注射。也可用类毒素注射动物，以制备外毒素的抗体，称为抗毒素。8．非特异免疫：是机体的一般生理防卫功能，又称天然免疫；它是在种系发育过程中形成的，由天生遗传而来，防卫任何外界异物对机体的侵入而不需要特别的刺激或引诱。特异性免疫：机体在生命过程中接受抗原性异物刺激，如微生物感染或接种疫苗后产生的，又称获取性免疫。9．炎症：是机体遇到有害刺激时所表现的一系列局部和浑身性防守应答，能够看作是非特异免疫的综合作用结果。10．抗原：是能引诱机体产生体液抗体和细胞免疫应答，并能与抗体和致敏淋巴细胞在体内外发生特异联合反响的物质。抗体：指机体在抗原物质刺激下所形成的一类能与抗原特异联合的血清活性成分称为抗体，又称免疫球蛋白。29

33一般微生物题库12．免疫原性：抗原在体内激活免疫系统，使其产生抗体和特异效应细胞的特征。免疫反响性：或称反响原性，抗原能与相对应的免疫应答产物(抗体及致敏淋巴细胞)发生特异联合和反响的能力。13．完好抗原：或称免疫原，拥有免疫原性和反响原性的抗原。不完好抗原：或称半抗原，只有反响原性而没有免疫原性的抗原。二．填空1．病原体一般感染门路有___呼吸道感染__、___消化道感染____、__创伤感染__、__接触感染__和_____垂直流传___。2．病原菌或病原体的侵袭力由_吸附和侵入能力__、__生殖与扩散能力___和_对宿主防守机能的抵抗能力__三方面构成。3．病原菌主要经过__透明质酸酶__、__链激酶__、__链道酶__等的作用在宿主内生殖与扩散。4．病毒感染的特色为__活细胞内寄生__和__基因水平感染__，病毒在宿主细胞内增殖，后来果可分为___杀细胞感染___、___稳固状态感染___、___整合感染__三种种类。5．真菌的致病方式有__致病性真菌感染__、__条件致病性真菌感染__、__真菌变态反响性疾病__和__真菌性中毒___。6．阻拦微生物入侵的有效生理屏障有__表面屏障__、___局部屏障__和____共生菌群___。7．生理上的屏障结构有__血脑屏障__和___血胎屏障___。8．正常休液和组织中抵挡病原体的成份有__补系统统__、__扰乱素__和__溶菌酶___等。9．补体存在于正常的___血清__和__体液__中，其化学成份为__蛋白质__，它被___抗原-抗体复合物__激活后具增补抗体的作用，其生物学功能有__溶解和杀伤细胞__、_趋化作用_、__免疫粘附作用_、____中和病毒__和__过敏毒素促使炎症等作用__。10．吞噬细胞的吞噬过程包含__趋化__、___调治__、__吞入___和___杀灭___四个阶段。11．扰乱素都有__克制病毒增殖活性___、免疫调理活性、细胞分裂克制活性、抑制肿瘤生长活性和改变细胞膜生物学特征等功能。12．炎症主要症状表现为__红__、__肿__、___痛___和___热___等。13．特异性免疫拥有的特色为__获取性____、__高度特异性___和___记忆性___。14．免疫系统包含___免疫器官___、___免疫细胞___和___免疫分子___。15．免疫细胞主要包含__淋巴细胞___、___粒细胞__、___肥大细胞___和___树崛起细胞___等，它们均来自骨髓多功能造血的__干细胞__。16．体液免疫分子主要包含__抗体___、__补体____和___细胞因子___；而____补体__和____抗体_分别是非特异免疫和特异免疫的主要体液成份。30

34一般微生物题库17．免疫应答的基本过程包含_感觉阶段___、__反响阶段___和___效应阶段___三个阶段。18．在补体联合试验中，无溶血现象出现称补体联合试验___阳性___，说明样品中__有__抗原存在。19．抗体是由__B细胞__合成并分泌的免疫球蛋白。三．问答题1．简述病原体侵入机体的门路及侵入人体后寄生造成的病变方式。2．病原菌对宿主防守机能的抵挡能力主要表现为哪几个方面？3．试比较隐性传染、带菌状态和显性传染的异同。4．简述炎症既是一种病理过程，又是一种防守病原体的踊跃方式。5．简述免疫应答的基本过程。第十章微生物的分类与判定一．是非题1．拥有相同G+C含量的生物表示它们之间必定拥有周边的亲缘关系。（×）2．G+C含量的比较主要用于分类中否认。（√）3．碱基摆列次序差别越小，它们之间亲缘关系就越近，反之亦然。（×）4．菌株是微生物分类和研究工作中最基础的操作实体。（√）5．当前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。（√）二．填空1．1969年R.H.Whittaker将生物界分红了五界，分别是植物界、动物界、原生生物界、真菌界、原核生物界。2．细菌的分类单元分为七个基本的分类等级，由上而下挨次为__界___、__门__、___纲__、__目__、___科___、__属___、__种___。31

35一般微生物题库3．生物分类的传统指标为___形态学特色___、___生理特色___和___生态学特色___。4．形态学特色一直被用作微生物分类和判定的重要依照之一，其主要原由为___易于察看和比较___和____拥有相对的稳固性___。5．分类学的内容包含___分类__、___命名__和___判定____三部分，当行进行细菌分类和鉴定的重要参照书目是__《伯杰氏判定细菌学手册》__。6．微生物分类和判定的特色包含__基因型特色__和__表型特色__，此中____基因型特色___对判定微生物的系统发育有决定性作用，而___表型特色___可作为判断亲缘关系的参照而且对以适用为目的的分类判定仍有重要价值。7．__比较DNA碱基构成___和____进行核酸分子杂交_____是当前经过直接比较基因组进行生物分类最常用的两种方法。8．1978年，Woese等提出新的生物分类观点，依据16SrRNA的碱基序列将生物清楚地区分为三原界，即真细菌原界、古细菌原界和真核生物原界。9．对微生物命定学名的表示方法分双名法与三名法两种。10．研究表示：当两个菌株DNA的非配对碱基超出10～20%时，DNA-DNA杂交往往不可以形成双链。三．名词解说1．种（species）：又译物种，是一个基本的分类单元和分类等级，它是一大群表型特色高度相像、亲缘关系极其靠近、与同属内的其余物种有着显然差别的一大群力株的总称。2．新种（speciesnova，sp.nov或novsp.）：是指威望性的分类、判定手册中从未记录过的一种新分别并判定过的微生物。3．培育物(culture)：是指一准时间必定空间内微生物的细胞群或生长物。4．型(form或type)：常指亚种以下的细分。当同种或同亚种不一样菌株之间的性状差别，不足以分为新的亚种时，能够细分为不一样的型。5．菌株(strain)：从自然界中分别获取的任何一种微生物的纯培育物都能够称为微生物的一个菌株。四．简答题1．16SrRNA被公以为是一把好的谱系剖析“分子尺”，其主要依照是什么？2．为何DNA的碱基构成G+C%可作为分类判定的主要依照？3．简述DNA-DNA杂交的基根源理。4．为何DNA-rRNA杂交能比较菌株之间的亲缘关系？5．用核酸探针来判定或检测细菌时，常用的是菌落原位杂交法，其大概的操作步骤是什么？32