酒店培训心得体会

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1、★精品文档★酒店培训心得体会2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创14/14★精品文档★酒店培训心得体会2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创14/14★精品文档★酒店培训心得通过对企业培训管理的学习，我深受感动，倍受鼓舞首先老师想我们解释了酒店的含义酒店不仅仅是外在的给顾客提供物质方面的服务，更是满足客人需要的服务，这种服务贯穿了一个酒店的服务理念，一个酒店的精髓然而酒店的服务质量又起到了至关重要的作用酒店服务质量具有双重含义，一是服务要满足或超越客人的要求，一是尽量弥补服务的缺陷或不足那么怎样达到双管齐下呢？在满足客人要求方面，提

2、高客人满意度，那就要使产品和服务标准化，从而增加产品的可卖性，从而不断地增加产品在市场上的份额，从而带来销售收益在弥补服务质量的不足方面，就要减少服务的过失，从而减少客人的不满，也就减少了客人的退款和投诉，也就减少了重复工作，改善了工作周期，也就降低了成本提高服务质量之一就是要多关注细节关注细节，就是关注对客户服务的品质首先，每天阅读质量报告，要对饭店的安全卫生、设备设施、宾客的意见进行分析，对宾客的投诉问题进行处理，以达到最优秀的服务理念，同时发现问题要及时纠正；其次，巡视检查酒店服务质量，检查员工的仪容仪表、规范员工的纪律、抽查服务设施，要求服务到现场其三，与客人接触上

3、，通过沟通、反馈，发现问题所在，改进并处理客人重要控诉，提高自己的服务理念，不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化，形成把服务当作亲情的传递，融细节于点滴服务之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜最后定期的进行质量管理培训，不断改进和提高服务质量，最终形成酒店独有的服务理念服务管理是一门艺术，而这门艺术应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，及时并善于发现客人的需要，减少工作长短的时间，减少客人等待的时间，这样才能让基础工作更有效率服务管理更需要合理的沟通，一线员工要时刻保持与顾客的沟通，并以客人为中心，理顺服务人员与客人的关系，围绕客人并开展各项服务，一旦发现

4、客人的需要和投诉，做好前后台沟通的畅通工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事　　服务管理需要合理的技巧，这种技巧体现在肢体语言上，体现在接待顾客方面，体现在处理宾客投诉方面这种技巧的基石在于对顾客的尊重、忠诚、礼貌尊重客人，不仅要记住他们的名字、生日，更要记住他们的喜好；对客人要忠诚，与客人沟通时，信息要真实，定期不定期地检查产品是否合格，尽量把产品最好、最真实的一面呈现给客人在接待顾客、处理顾客投诉方面要注意语态要柔和，这种礼貌、亲切的态度以及讲话时

5、适度音调等更能增加服务生的美感酒店培训心得体会通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课，让我回味无穷，他的有些话语时候回想在我的脑海中以下是我关于对这节培训课的几点心得体会一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范：语言是一门艺术，嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的，它是我们用语言沟通的工具我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范如：“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语当你问好的时候你的行为也在起一定作用，于老师在台上也给我们做示范了，语言行为对酒店礼仪是多么重要呀！二、礼仪的基本原则：1.尊重的原则；只有尊重自己才能尊重别人，尊重在我们酒店礼仪中是多么重要，当客人感受到被酒店尊重，才会

6、在这里消费的舒心，才会经常关顾你的酒店2、自律的原则；员工自觉遵守酒店的规章制度，才能使酒店的发展越来越好，酒店业绩好，员工的福利也好3、宽容的原则；能够谅解别人的过失，才能更好的与人沟通4、适度的原则；交往对象的距离，与客人之间的沟通关系三、酒店礼仪的要求1、三情服务2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创14/14★精品文档★是于老师培训的精华，a.用真情温暖顾客的心；b.用热情拉近顾客的心；c.用亲情赢得顾客的心2、充满爱心和责任心3、品德高尚酒店管理学习心得体会非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会，于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》

7、培训学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅在酒店管理上，我们常说客人永远是对的！但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查！无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对！也就是说培训教育只能改变观念,通过实