餐饮公司董事长在xx年终总结表彰大会上的讲话

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1、餐饮公司董事长在XX年终总结表彰大会上的讲话各位同仁，大家上午好： 　　时间过得真快。转眼间，XX年与我们擦肩而过了，迎来了新的一年——XX年。今天我们在这里举行XX年度工作总结表彰大会。以上总经理xx对XX年的工作做出了实事求是的总结，对XX年做出了认真切实的计划部署。下面我来说两点： 一、对XX年工作的总体评价 　　一是企业发展最快的一年。XX年新开了7家快餐店、15家家厨房店，超出正常发展。从找点、装修、采购、加工、配送、招工培训到开业营销宣传，各环节的工作量一下子增加了20-25%。任务之艰巨、工作之繁杂可想而知。在这样如此强大的工作压力之下，我们每个店都实现了顺利开业，且90

2、%的店都盈利，这实属难得。 　　二是经济效益最好的一年。快餐分公司、家厨房分公司、食品分公司都全面完成了财务预算任务。与XX年相比，全公司销售收入增长了27%，利润增长了22%。这是总经理班子有能力真抓实干的结果，更是全公司干部职工共同努力的结果。在此，我代表董事会，对总经理班子成员卓有成效的工作，对全体干部职工起早贪黑的奉献，表示衷心地感谢！ 　　三是企业文化建设有新突破的一年。XX年，公司董事会几乎用了一年的时间，在研究思考为什么要开公司？怎样开公司？企业存在的价值究竟是什么？怎样才能使企业基业长青，把蓝白办成百年老店？先后去山西的双合成、河北的鑫华新锅炉厂考察学习，并到XX参加“

3、稻盛哲学”学习班，最后经过反复思考提炼，进一步完善了企业的使命与愿景。即：企业使命为“服务顾客一日三餐营养与健康，追求全体员工物质与精神幸福”；企业愿景为“营造如家蓝白，共铸百年品牌”。 　　企业是要有社会价值的，否则企业生存就没有意义。企业的社会价值首先是为顾客提供满意的产品。蓝白所提供的产品就是营养与健康的一日三餐，让顾客吃得放心，吃得舒心；再就是追求全体员工物质与精神幸福。为什么加上精神幸福呢？因只讲物质幸福是不行的。人的天性是贪得无厌的，“要想人心足，除非蛇吞象”。物质的满足对一个人来讲，有点像吸毒。吸毒只能带来一时的快感，过一段时间毒瘾又上来了。所以说，欲壑难填。前几天到上海

4、参加了一个会，听人民大学的钱文忠教授说，中国是世界上的第二大经济体。中国人的生活水平，改革开放三十多年来发生了翻天覆地的变化。但是，中国人的幸福感是全世界最差的。有人说空气不好，其实这是每个国家工业化进程的必然阶段；有人说贫富差距大，不错，中国是贫富差距大的国家，可西方国家的贫富差距比我们还大，但老百姓比我们快乐；有人说中国社会治安不好，更不对，中国相对来说是世界上社会治安好的国家。那么中国人为什么没有外国人快乐，缺少幸福感呢？一个根本的原因是中国的传统文化断层了，缺少主流价值观，缺少正能量。从五四运动开始，砸烂孔家店；又经过文化大革命，“破四旧，立四新”。以前人们追求仁义礼智信，讲的

5、是父慈子孝、夫妇有别、君臣有义、长幼有序、朋友有信。而现在是一切向钱看。钱不可能满足我们的欲望，所以就烦恼就不快乐。我们蓝白的使命是不但要追求员工的物质幸福，还要使员工幸福快乐，营造蓝白如家的企业文化。那么怎样才能使员工精神幸福呢？首先，我们的管理者要发真诚心，真正把员工当家人。二是蓝白从董事会到员工要有统一正确的价值观。用正确的价值观来统一思想、统一认识、统一行动，才可能形成蓝白如家文化。这个统一的价值观简单地说，就是我们蓝白的家训：“每日自省，行有不得，反求诸己；常思利他，帮助别人，成就自己”。也就是说，工作中出现的问题，或者自己的种种不顺，要首先反省自己的原因，而不是推卸责任。一

6、个勇于承担责任的人，一定是个有出息的人。凡是出现问题找理由的人，不敢承担责任的人，一定是不受欢迎的人。一个不受欢迎的人，怎么会有出息，又怎么能快乐幸福！ 　　通过学习传统文化，我认识到，圣贤和我们凡人最大的不一样是，圣贤和我们的想法正好相反。如我们都自私，圣贤都利他；我们都被名利所困，而圣贤是拿得起、放得下；我们不知道利他是最大的利己，而圣贤却看透了。 　　为什么蓝白家训要强调“帮助别人，成就自己”？成就自己有两个含义，一是成就自己的事业，成就自己的工作顺利；二是通过帮助别人来磨练自己的灵魂，提高自己的思想境界。境界高了，自然烦恼就少了。智者不惑嘛，人生不就快乐了吗？ 　　由于董事会思

7、想认识的提高，企业使命更加正向，更加有价值，并且真正付诸了行动。近年来蓝白在社会上的声望越来越高，越来越受人们的尊重。我当选为市人大常委，市里每年给我们奖励，这是对我们工作的肯定，是对蓝白企业价值的认可。 二、对XX年工作的几点意见 　　再次强调蓝白今后经营工作的基本方略：一个核心，三个着力点。即“以满足顾客需求为核心，以营造蓝白如家文化、强化制度执行力与营运网点建设为着力点”。 　　为什么要把满足顾客的需求作为核心？一是由蓝白企业的社会价值所