bluemc-2017美食综艺节目趋势观察-32页

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1、2017美食综艺节目趋势观察舌尖上的美食综艺，娱乐营销与品牌赞助该何去何从？发展与未来美食节目转折点美食+？初期资讯服务类型多元类型叠加的探索美食综艺红海•以1999年央视《天天饮食》为代表。美食教学，•《拜托了冰箱》、《姐姐好饿》等节目的•2012年的《舌尖上的中国》爆红，竞技类美食节目开始兴起出现大大提升了美食综艺类节目的丰富性打开了美食综艺的红海，综艺中出镜的相关食品与产地带起了一波舌尖上•美食+访谈，美食+旅行，美食+亲子等多的系列营销类型的节目，但节目主题难逃离美食情怀的同质化趋势•2014年由谢霆锋领衔的《12道锋味》•流量艺人+话题炒作成为美食综艺的营销首播，逐渐打开美

2、食生活大IP的综艺点，流量艺人只带来昙花一现的综艺收视市场•舌尖上的美食综艺，娱乐营销与品牌赞助•明星等更多元素加入节目，节目多元该何去何从？化趋势崭露苗头21美食类综艺节目热度排行2美食类综艺制作趋势分析CONTENTS3美食类综艺品牌赞助效果分析4热播节目案例分析5结论与发现3研究方法及数据说明本研究报告采用定量和定性研究相结合的方法，通过对21档美食相关的综艺节目进行数据收集，整合分析收视类数据，网络平台播放数据，社交媒体数据以及其他公开发布综艺信息，来源包括：社交媒体聆听数据：新浪微博等主流社会化媒体包括20万名用户数据，60万+发贴内容数据，150+美食综艺话题数据。研

3、究观众在社交媒体上表现出的综艺与艺人喜好、品牌认知和社交属性特点。网络平台播放数据：优酷、爱奇艺、腾讯视频等主流媒体网站获取的综艺节目播放量数据。研究综艺节目的网络播放热度，观众的触媒习惯以及网综的制播趋势。公开渠道搜集的信息：CMS52城市网收视率。对比分析综艺节目的卫视播放热度，研究台综的制播趋势。本研究报告的数据周期为各综艺节目的首播时段，各综艺节目截取最新一季的数据周期。部分数据指标说明：网络热议度：数据周期内网民对各综艺节目、艺人的讨论热度。节目/艺人喜好度：数据周期内网民对各综艺节目、艺人的正面讨论话题量与总体讨论话题量的占比程度。品牌认知度：数据周期内网民

4、对综艺赞助品牌的认知程度。品牌好感度：数据周期内网民对综艺赞助品牌的正面讨论话题量与总体讨论话题量的占比程度。赞助品牌收益：数据周期内，结合品牌认知度，品牌好感度，艺人喜好度，网络热议度，节目热播度等维度综合计算的收益指标。4报告第一部分高流量艺人=高收视率？美食慢综艺是否形成现象级？1节目话题多=观众热度高？美食类综艺节目热度排行5美食类综艺节目热度排行2017湖南卫视推出的综艺《向往的生活》凭借1.479%的电视收视率在美食类综艺节目中位列第一，《12道锋味》与《亲爱的客栈》紧随其后。从网播量来分析，《中餐厅》以28.62亿的播放总量远高于其他节目的网络收视热度。《青春旅

5、社》因王源的加盟引起了网友的热烈讨论，在微博讨论量和艺人微博热度上均列头位2016-2017美食类综艺节目TOP10表现数据指标微博话题热度艺人微博热度电视收视率网络播放量微博讨论量节目（超过1000帖子数的话题）（艺人和节目的共同提及数）向往的生活1.479%17.30亿16,2763个9,391次12道锋味1.360%5.88亿52,2845个13,479次亲爱的客栈1.293%12.55亿84,10215个69,715次中餐厅1.285%28.62亿75,68311个47,501次青春旅社0.623%10.81亿121,36616个119,147次鲜厨当道0.488%6.08亿

6、5,7813个3,949次拜托了冰箱/6.45亿35,33612个28,183次饭局的诱惑/5.01亿19,4226个2,073次你看起来很好吃/3.50亿83,07326个71,191次姐姐好饿/2.88亿5,4901个2,504次数据来源：电视收视率来自于CMS52城市网收视率；微博数据来源于BlueMC平台微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计6美食类综艺明星影响力Top15艺人中，以TFBoys是为代表的小鲜肉阵营占据近四成；从明星喜好度综合分析，谢霆锋，赵薇，黄晓明等艺人在观众中的整体喜好度更高。易烊千玺，谢霆锋，刘涛为热议明星喜好度Top3。易烊千玺作为高

7、流量艺人的代表，带动了《亲爱的客栈》的整体好评;谢霆锋以及其锋味菜单为《12道锋味》贡献了较高的观众好感度。TOP15热度明星的节目喜好度贡献王嘉尔易烊千玺王源@拜托了冰箱@亲爱的客栈@青春旅社谢霆锋44.5%49.2%55.0%@12道锋味赵薇50.7%@中餐厅华晨宇47.5%黄晓明吴世勋阚清子@@你看起来很@你看起来很亲爱的客栈好吃@中餐厅好吃48.4%24.7%张亮46.3%38.6%陈翔刘涛@中餐厅周冬雨@亲爱的客栈@亲爱的客栈陈学冬@41.6%4