《“春雨二号”茶树栽培技术规程》（报批稿）

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ICS 65.020.20B05浙江省金华市地方标准     DBDBT/浙江省金华市地方标准—2020“春雨二号”茶树栽培技术规程PlantingtechniqueregulationforteacultivarofChunyu2（报批稿）     2020年月日发布2020年月日实施 金华市市场监督管理局  发布

11　DBXX/XXXXX—XXXX前  言本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由金华市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：金华市茶叶学会、金华市经济特产技术推广站、武义县茶叶技术服务站、浙江乡雨茶业有限公司。本文件主要起草人：罗文文、祝凌平、周小芬、徐文武、郑亚楠、姚刚、虞舜杰、沈生智、鲍王栋、王霆、王锡洪、叶红燕、徐欢、陈文明、任晓晋、孔中明、朱志刚。本文件于2020年月日首次发布。I

2DB330700/XX——XX“春雨二号”茶树栽培技术规程1范围本文件规定了“春雨二号”茶树品种的育苗、建园、茶园管理、鲜叶采收、质量安全管控。本文件适用于“春雨二号”茶树栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11767茶树种苗GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有内容）农药合理使用准则NY/T2019茶树短穗扦插技术规程NY/T5018茶叶生产技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4育苗4.1苗床整理4.1.1选择pH4.5～6.0、能排灌、交通方便的水田或旱地作为扦插苗圃，同一地块应每隔2年轮作一次。4.1.2深翻去除杂草、植物根系，暴晒处理后，整成畦宽1.2m～1.3m、高15cm～20cm、畦距25cm～30cm的苗床。在苗圃四周开设深40cm～50cm、宽20cm～25cm的水沟。4.1.3翻整苗床后，在床面覆盖3cm～4cm过筛的未种植过茶树的生土，打紧压实。4.1.4田间宜安装喷灌设施。4.2扦插4.2.1宜在10月下旬至11月下旬进行。4.2.2采穗园建立、穗条质量参照GB11767执行，插穗剪取按照NY/T2019执行。4.2.3扦插前湿润苗床，待表土不粘手时扦插，行距宜7cm～8cm，株距2cm～3cm。5

3DB330700/XX——XX4.2.4将插穗插入土中，露出叶柄，压实土壤。剪穗宜当天插完。4.3管理4.3.1扦插后浇透水，覆盖薄膜及遮光率65%～75%的遮阳网。4.3.2扦插后10天内，每天早、晚各浇水一次，以浇透为准；以后每天浇一次，雨天除外，直到生根为止。生根后，保持土壤湿润。4.3.3做好苗圃病、虫、草害的防控。4.3.4扦插后次年5月和8月各施肥一次。4.3.5次年4月初选阴雨天揭膜，7月中旬待苗高20cm～30cm时打顶一次，8月下旬揭遮阳网。4.4起苗起苗前一天苗圃应浇透水。4.5种苗质量苗木质量符合GB11767规定。1建园5.1建园规划5.1.1茶园规划应有利于提高生产效率，保护和改善生态环境。5.1.2应选择土层深厚、肥沃，排水和透气性能良好、pH在4.5～6.0之间的土壤种植。5.1.3宜在丘陵地或山坡地种植，坡度不超过25°。5.1.4根据茶园基地的地形、地貌，设置种茶区块、道路、排灌系统、隔离带、防护林、绿化带等。5.2园地开垦5.2.1坡度15°以下缓坡等高开垦，翻垦深度50cm以上。5.2.2坡度15°以上等高筑梯，梯面宽1.5m以上。5.2.3底肥按茶行开种植沟，深50cm，宽30cm～40cm，种植沟内施足底肥。用秸秆类有机肥15t/hm2～30t/hm2，磷肥0.2t/hm2～0.5t/hm2，施后覆土，间隔30天后种植。5.3定植5.3.1定植时间2月中旬至3月上旬或10月下旬至11月下旬。5.3.2定植密度5

4DB330700/XX——XX5.3.2.1单行条栽：行距1.5m～1.6m，株（丛）距30cm，每丛茶苗1株～2株。5.3.2.2双行条栽：大行距1.5m～1.8m，小行距30cm，株（丛）距30cm，每丛茶苗1株～2株。5.3.3栽植茶苗时，一手扶直茶苗，一手将土填入沟中，将土壤盖至茶苗根茎不露须根时，轻提茶苗。压紧土壤，浇足“定根水”。5.3.2.3定植后及时铺草覆盖，防旱保苗。5.3.2.4定期检查成活情况，发现缺株，及时补苗。1茶园管理6.1土壤管理6.1.1秋耕6.1.1.1每年或隔年一次，宜在10月～11月秋茶结束后结合施基肥进行。6.1.1.2在茶行中间深挖，深度20cm～30cm。6.1.2除草6.1.2.1春茶采制结束后结合中耕除草。6.1.2.27月中旬至8月中旬进行一次除草。6.2施肥6.2.1施肥时间6.2.1.1幼龄茶园：1龄～2龄茶园在2月或5月施追肥1次～2次，3龄～4龄茶园在2月、5月、8月施三次追肥。6.2.1.2生产茶园：春茶开采前1个月施催芽肥，春茶结束后5月上中旬施第一次追肥，8月施第二次追肥，10月～11月施结合深耕施基肥。6.2.2施肥量遵循有机肥与无机肥相结合、平衡施肥的原则。基肥以有机肥为主，配合少量的无机肥。基肥与追肥用量比为60：40，追肥中春夏秋三季用量比为50：20：30。施肥量见表1。表1施肥量茶园不同阶段N∶P2O5∶K2O氮肥用量/(kg/hm2)幼龄茶园树龄1~2年1.0∶1.0~1.5∶1.0~1.537.5~75.0树龄3~4年75.0~112.5成龄茶园干茶产量<750kg/hm24∶1~2∶2~390~120干茶产量750~1500kg/hm2100~250干茶产量1500~2250kg/hm2200~350干茶产量2250~3000kg/hm2300~450干茶产量>3000kg/hm2400~6006.3树冠管理5

5DB330700/XX——XX6.3.1幼龄茶园定型修剪6.3.1.1定型修剪应分三次完成。修剪时间：第一次在茶苗移栽定植时进行，第二次和第三次在栽后第二年和第三年春茶后进行。6.3.1.2修剪高度与方法：第一次剪去离地15cm～20cm以上主枝，第二次在上年剪口上提高10cm～15cm处修剪，第三次在第二次剪口上提高10cm～15cm处修剪。6.3.2生产茶园修剪6.3.2.1在5月中下旬离地45cm处修剪。6.3.2.2长势较好的茶园可在10月中下旬进行打顶采摘。6.3.3机采茶园修剪6.3.3.1机采后宜采用与采茶机刀面相适应的修剪机进行掸剪。6.3.3.2每年秋季进行一次轻修剪，剪去面层3cm～5cm的鸡爪枝。6.3.3.3每4～5年进行一次深修剪，深度15cm～20cm。6.3.3.4每年对茶园进行修边。6.4茶园水分管理茶园土壤田间持水量宜保持在70%～90%。灌溉用水符合GB5084要求。6.5病虫害防治6.5.1防治原则遵循“预防为主，综合防治”方针，以农业防治为基础，合理利用物理防治、生物防治和化学防治等措施进行病虫害防控。6.5.2防治方法按NY/T5018的要求进行。1鲜叶采收鲜叶采收按照NY/T5018执行。2质量安全管控8.1生产记录建立独立完整的生产记录档案，如实记载种植时间、面积；使用的农药化肥名称、地块、规格、来源（保留购买凭证，如发票或收据）、用法、用量、日期；产品的采收日期、采收产量、去向；并与追溯体系衔接。档案保留时间不应少于2年。8.2农田废弃物管理5

6DB330700/XX——XX使用过的地膜、棚膜、喷管、遮阳网、肥料袋、农药瓶(袋)、农用塑料包装物等农田废弃物要及时清理出田园，并做好垃圾的分类投放与管理。A5