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时间:2018-03-10
《商务部-2017年中国餐饮行业发展报告-2017.8-16页》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中国餐饮行业发展报告2017商务部服务贸易和商贸服务业司2017年8月目录前言........................................................................................1一、典型企业统计分析................................................................1(一)餐饮业营业收入稳步增长.........................................
2、......2(二)餐饮业态提档升级..........................................................31、中小型餐饮企业稳居主导地位......................32、团餐渐成消费新趋势..............................33、特色餐饮成为新增长点............................34、企业盈利能力显著增强............................4(三)管理更趋现代化科学化......
3、.............................................41、标准化产业化不断提升............................42、“互联网+餐饮”蓬勃发展.........................5(四)国民经济贡献度日益提高...............................................5二、餐饮业发展基本情况..........................................................
4、...6(一)利好政策持续优化发展环境...........................................6(二)各地利用优势发展餐饮市场...........................................6(三)资本市场成绩斐然..........................................................8(四)饮食文化交流取得重大进展...........................................9三、存在问题及
5、原因....................................................................9(一)部分区域供给不足..........................................................9(二)经营成本依然高涨........................................................10(三)人才培养成为突出短板...................................
6、..............10四、餐饮业发展趋势预测...........................................................10(一)餐饮业质量安全不断提升.............................................101(二)餐饮品牌化水平不断提高.............................................11(三)餐饮智能化蓬勃发展...................................
7、.................11(四)标准体系不断健全........................................................11五、餐饮业发展政策建议...........................................................12(一)加大政策支持力度........................................................12(二)优化餐饮税费负担..................
8、......................................12(三)支持企业转型升级........................................................12(四)完善教育培训体系........................................................13(五)充分发挥协会作用.....
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