春夏饮品初选方案汇总

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花青素主题

1产品名称葡萄柠白冷材料700ml杯量用量操作步骤珍选葡萄汁/珍果鲜葡萄40ml/60ml1、青柠片捣汁2、除白酒风味糖浆外，左边的物料投入雪克壶，混合均匀。3、杯中加入白酒风味糖浆，倒入混合果茶，轻轻搅拌。*操作要点：1.柠檬片捣肉不倒皮（葡萄去皮捣碎）2.原料放入顺序注意白酒糖浆最后加入珍果鲜柠檬15ml竹蔗冰糖30gNFC茉莉绿茶汤（稀释液）300ml冰块250g浓香白酒糖浆30ml鲜果：青柠檬、葡萄（可选）建议选说明：去掉“白酒风味糖浆”，竹蔗冰糖补20ml，即是一杯复合水果茶——葡萄青柠茶。果茶+酒风味第三刘超

2产品名称冷材料700ml杯量用量操作步骤珍选玫瑰蓝莓果酱50g1、左边的物料和小青桔汁全部投入雪克壶orblender里，混合均匀。珍选青提汁70ml茉莉白毫茶汤200ml冰块300g2、出品杯中简单涂布酸奶，再加入1的混合果茶冰沙。鲜果装饰。小料：//鲜果：小青桔（切片挤汁）2粒香料：//果茶青玫竹马陈艳

3产品名称莓莓小青柑冷材料700ml杯量用量操作步骤珍果鲜蓝莓树莓35ml1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。珍选青提汁15ml竹蔗冰糖40ml茉莉白毫茶汤250ml冰块250g2、出品杯中加入1的混合果茶。鲜果装饰出品。小料：晶球可选鲜果：小青桔、蓝莓建议选香料：薄荷叶果茶操作要点：1、茶萃取方法（1:30:20茶：热水（泡3分钟）：冰块（4分钟）2、小青桔挤汁果皮不一起雪克做装饰用。文超

4网红水果概念升级“肺之果”美味颜值粉桃维C花青素美味+颜值草莓

5产品名称桃汁芳华（19年经典方案升级）冷材料700ml杯量用量操作步骤珍果鲜桃汁80g1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。珍选草莓果酱20gNFC茉莉绿茶汤（稀释液）150g竹蔗冰糖浆40g冰块250g2、出品杯中加入可选奶类小料，再加入1的混合果茶。鲜果装饰出品。*酸奶盖最后加。奶类小料：可选1：椰奶冻可选2：双皮奶可选3：酸奶盖补蛋白概念鲜果：草莓可选小料：晶球可选经典果茶+（奶类）小料第二海生

6产品名称桃汁芳华之升级蜜桃莓莓雪冷材料700ml杯量用量操作步骤珍果鲜桃汁40ml1、左边的物料投入blender里，混合均匀。珍果鲜草莓60ml香冰白毫茶汤150ml竹蔗冰糖浆40ml冰块280g2、出品杯中依次加入小料、鲜果和1的混合果茶。鲜果装饰出品。小料：晶球可选鲜果：草莓3颗顶料：酸奶/奶盖60g经典果茶+酸奶盖第一操作要点：1、新鲜草莓是冰沙打好后再添加进去跳转3次，打出草莓碎即可，也可将草莓捣碎放置杯底。文超

7产品名称美丽人生（草莓+荔枝）原名：超级玛丽冷材料珍果鲜草莓/珍选草莓果酱40g珍果鲜荔枝20gNFC茉莉绿茶汤200g（稀释后）竹蔗冰糖浆50g冰块200g小料：双皮奶（可选）鲜果：草莓2颗可选；柠檬片（可提升草莓鲜酸味）2020年要看的一部电影海生

8产品名称桃子莓酒/粉红佳人（酒风味，双版）冷材料（酒风味，无酒精版）无酒精版酒精版操作步骤珍果鲜桃汁70ml80ml1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。2、出品杯中加入1的混合果茶。鲜果装饰出品。珍选草莓果酱20g/NFC四季春茶汤（稀释液）300ml250ml浓香白酒糖浆30ml伏特加35ml竹蔗冰糖浆30g40ml冰块250g250g鲜果可选1：青柠檬建议选，提鲜建议选，提鲜鲜果可选2：草莓可选2颗，捣碎*操作要点：1、柠檬建议轻捣或一起雪克；2.如用blender，柠檬去皮或只取汁；2、无酒精版：白酒糖浆最后加入3、酒精版本：需要添加新鲜草莓，操作时需要捣碎。果茶+酒风味刘超陈艳云逍

9柑橘类主题

10产品名称香橙西柚冷材料700ml杯量用量操作步骤珍果鲜红西柚45ml1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。NFC茉莉绿茶汤（稀释液）250ml竹蔗冰糖浆50ml冰块250g2、出品杯中依次加入小料和1的混合果茶。鲜果装饰出品。小料：橙肉、西柚粒各1勺鲜果：西柚片、橙片各1-2片香料：薄荷叶可选果茶操作要点：1、雪克时将橙片一起雪克（橙肉打的或者做顶料装饰2、使用blender时将橙片在杯底中捣汁再倒入饮品3、罐头类产品不能雪克，只做顶料或底料装饰，增加咀嚼感。文超

11产品名称柠檬鲜橙冷果茶材料700ml杯量用量操作步骤珍果鲜柠檬25g1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。珍选巴西甜橙20gNFC茉莉绿茶汤（稀释液）200g竹蔗冰糖浆45g冰块200g2、出品杯中加入1的混合果茶。鲜果装饰出品。小料：/可选鲜果：橙片1片、黄柠檬片3片香料：/海生

12产品名称普洱柠檬鲜茶冷果茶材料700ml杯量用量操作步骤珍选多纤柠檬25ml1、左边的全部物料投入雪克壶里，混合均匀。2、倒入出品杯中即可。普洱茶汤180ml竹蔗冰糖浆45ml冰块300g小料：//鲜果：香水柠檬5片香料：湖盐/说明：可以加入海盐、湖盐、玫瑰盐等自带特色的盐类。可以去除柠檬风味的腻感，拉长茶感。建议用生普，不用熟普。普洱养胃，更利于维生素C的吸收陈艳

13产品名称紫苏青柠茉莉冷材料700ml杯量用量操作步骤紫苏柠檬柑橘果酱40g1、左边的物料投入雪克壶，雪克均匀。NFC茉莉绿茶汤（稀释液）250ml竹蔗冰糖浆30ml鲜果：青柠檬4-5片冰块250g2、出品杯中1的混合果茶。撒上话梅粉即可。香料：话梅粉/青梅可选果茶：增强免疫力的草本果茶概念紫苏柠檬柑橘果酱：（成熟配方，未上市，KA可推）越南的卡曼橘汁，以色列的柠檬浓缩汁，巴西的柳橙浓缩汁。福建的青梅原浆，广东的陈皮，再加一点点紫苏。总水果含量≥40%。柠檬柑橘类水果和传统中式香料的奇妙复合。操作要点：1、青柠檬需轻轻捣汁一起雪克2、话梅粉是雪克好后撒再饮品上，青梅的话可做装饰在里面，可以增加风味文超

14荔枝主题非常时期：中国荔枝，励志中国荔枝在国际上的认知度也很高，是中国具有代表性的美味水果古往今来，荔枝是中国人非常喜爱的并有价值感水果之一自带流量：唐朝风，女性最爱2019新晋热点水果延续

15产品名称妃子笑冷果茶材料700ml杯量用量操作步骤珍果鲜荔枝65ml1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。贵妃红茶/蜜香红茶250ml竹蔗冰糖浆45g冰块250g2、出品杯中加入1的混合果茶。鲜果装饰出品。小料：/鲜果：小金桔、薄荷叶适量香料：/产品名称妃子笑操作时蜜香红茶泡制6分钟即可，小金橘装饰时需要对切，不挤汁云逍

16产品名称啤荔幽韵冷果茶+酒风味材料700ml杯量用量操作步骤珍果鲜荔枝60ml1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。啤酒糖浆35ml白芽奇兰茶汤250ml冰块250g2、出品杯中依次加入小料和1的混合果茶。鲜果装饰出品。小料：可选1：晶球可选2：果冻/布丁可选3：双皮奶可选鲜果：柠檬3片香料：/海生云逍操作中，柠檬片需要捣汁（不捣到皮）

17产品名称玫瑰荔枝冷果汁材料700ml杯量用量操作步骤珍选玫瑰荔枝果酱50g1、左边的物料依次加入雪克壶orBlender，混合均匀倒入出品杯中。如果用Blender，小青桔只挤汁加入。竹蔗冰糖浆10ml冰块300g饮用水200ml鲜果：小青桔（切片挤汁）2粒小料：马蹄罐头可选2、小料加入出品杯底部，倒入1的混合果茶即可玫瑰荔枝果酱：（成熟配方，即将上市）第六陈艳操作上：也可加茶做成果茶，操作方案，颜值高，品牌方容易讲故事

18其他蔬果主题

19产品名称百香菠萝茶冷经典果茶材料700ml杯量用量操作步骤珍选菠萝百香果酱50ml1、左边的物料依次加入雪克壶，混合均匀。竹蔗冰糖浆10mlNFC茉莉绿茶汤（稀释液）180ml冰块300g鲜果1：香水柠檬5片鲜果2：百香果20g2、出品杯中倒入1的混合果茶，加入百香果搅拌后即可出杯。第八陈艳菠萝百香果酱：（成熟配方，即将上市）

201、①中全部材料冰沙机打成绵滑的冰沙。2、水晶冻放入出品杯底，加入菠萝肉和冰沙即可。操作方法黄昏冰川①德馨NFC茉莉茶汤50ml德馨珍果鲜菠萝20g德馨竹蔗冰糖20ml冰块70ml②菠萝50g（捣碎）水晶冻（各式）200g德馨饮料饮品水单专业服务商经典果茶+小料加强版阿涛

211、①中全部材料雪克均匀。2、②物料放入出品杯底，加入雪克好的①即可。操作方法凤梨芭芭①德馨珍果鲜红番石榴10ml德馨珍果鲜菠萝20ml德馨竹蔗冰糖50ml德馨茉莉绿茶250ml冰块150g凤梨肉（压碎）50g②红西柚冻100g寒天晶球80g(3勺）德馨饮料饮品水单专业服务商阿涛

22产品名称鲜柠青瓜茉莉冷蔬果茶材料700ml杯量用量操作步骤珍果鲜柠檬25ml1、左边的物料投入雪克壶，雪克混合均匀。2、倒入出品杯即可。NFC茉莉绿茶汤（稀释液）250ml竹蔗冰糖浆50ml冰块200g鲜果：黄瓜片、青柠檬、小金桔（可选）1根、3片、1颗*操作要点：1、柠檬需捣汁，一起雪克2、黄瓜不捣；可切片、条、薄片、不规则形状3、加入部分黄瓜加入一起雪克文超刘超

23产品名称青提飘香冷果茶+酒风味材料700ml杯量用量操作步骤珍选青提汁40g1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。白酒风味糖浆35g香冰白毫/茉莉绿茶200g冰块200g2、出品杯中加入小料、鲜果和1的混合果茶。小料：青提罐头可选鲜果：香水柠檬、黄柠檬3片香料：//海生

24产品名称菠芒相印冷果茶+小料材料700ml杯量用量操作步骤珍选芒果果酱60g1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。珍选菠萝果酱60g金观音茶汤120ml竹蔗冰糖浆50ml冰块250g2、出品杯中加入小料，再加入1的混合果茶。小料：布丁50g鲜果：//香料：//云逍

25产品名称醉爱糖葫芦冷果茶+酒风味材料700ml杯量用量操作步骤洛神花饮料浓浆20g或者：洛神花茶包1个茶汤150ml1、左边的物料投入雪克壶orblender里，混合均匀。珍选山楂红枣45g白酒风味糖浆30g直饮水150g冰块250g2、出品杯中加入小料，再加入1的混合果茶。冰糖葫芦一串（装饰）小料：/鲜果：草莓2颗，柠檬角2个挤汁香料：//国潮+维生素C概念操作要点：1、茶汤萃取方式（1:40闷泡3分钟即可）2、冰沙打好后加入草莓跳转3下打出草莓颗粒3、使用茶包时，茶包可做为装饰物4、使用茶汤无需在添加直饮水，直饮水+洛神花浓浆使用（代替茶汤）文超

26发酵主题（乳酸菌、酒酿）

27材料：①德馨珍果鲜桃60ml德馨竹蔗冰糖50ml茉莉绿茶250ml冰块100克②小料（樱花珍珠）3勺酒酿4勺做法：1、①的部分雪克均匀。2、按照顺序将小料、酒酿、桃桃绿茶加入出品杯即可。（小料和酒酿可以搅拌均匀再出品）樱花桃桃仙酿德馨饮料饮品水单专业服务商DELTHININGREDIENTS阿涛第五

28材料：①德馨珍果鲜桃60ml德馨竹蔗冰糖50ml茉莉绿茶250ml冰块100克②小料（樱花珍珠）3勺酒酿4勺草莓2颗做法：1、①的部分雪克均匀，草莓捣碎。2、按照顺序将小料、酒酿、桃桃绿茶、草莓加入出品杯即可。（全部物料可以混合均匀再出杯）草莓樱花桃桃仙酿德馨饮料饮品水单专业服务商DELTHININGREDIENTS阿涛第四

29材料：①德馨珍果鲜菠萝60ml德馨竹蔗冰糖50ml茉莉绿茶250ml冰块100克②小料（樱花珍珠）3勺酒酿4勺菠萝肉30克（可选）做法：1、①的部分雪克均匀，菠萝肉压碎。2、按照顺序将小料、酒酿、菠萝绿茶、菠萝肉加入出品杯即可。（全部物料可以混合均匀再出杯）樱花离离仙酿（菠萝/凤梨）德馨饮料饮品水单专业服务商DELTHININGREDIENTS阿涛

30材料：①德馨菊花黑枸杞茶汤250ml德馨竹蔗冰糖40ml冰块150克②小料（樱花珍珠）3勺酒酿4勺茶包内容物（可选）做法：1、①的部分雪克均匀。2、按照顺序将小料、酒酿、菊花黑枸杞茶、茶包内容物加入出品杯即可。（全部物料可以混合均匀再出杯）紫霞樱花仙酿德馨饮料饮品水单专业服务商DELTHININGREDIENTS阿涛

31材料：乳酸菌150ml饮用水100ml珍果鲜红西柚60ml竹蔗冰糖45ml冰块250g酒酿60g红西柚2片红柚酸酿德馨饮料饮品水单专业服务商DELTHININGREDIENTS1、将乳酸菌、饮用水珍果鲜红西柚、竹蔗冰糖、冰块加入雪克壶雪克2、在出品杯中加入酒酿，再加1中的混合果茶，鲜果装饰出杯即可云逍

32材料：珍果鲜菠萝50g竹蔗冰糖50gnfc四季春170g菠萝果肉40g可选酒酿50g酸奶盖冰块200g酸奶酒酿菠萝德馨饮料饮品水单专业服务商DELTHININGREDIENTS第七海生

33果咖主题建议hu中度烘焙咖啡

34产品名称桃桃气泡美式冷材料：珍果鲜桃汁40ml原味糖浆/竹蔗冰糖浆20ml冰块100ml气泡水浓缩1份桃丁50g伟冬

35产品名称菠萝美式冷材料：珍果鲜菠萝汁50g冰块150g单份浓缩气泡水薄荷叶1片伟冬

36产品名称多伴蜜桃咖啡冷材料：珍果鲜桃汁50g（主）珍果鲜荔枝20g（辅）竹蔗冰糖20g咖啡液40g饮用水150g晶球，薄荷叶可选海生

37其他类别

381、①中全部材料搅拌机（blender）打至绵滑。2、②黑糖糖浆放入出品杯底，加入1的材料，顶部撒上饼干碎。操作方法炭烧冰淇淋奶茶①NFC大红袍150g香草冰淇淋200g奶油30②德馨黑糖糖浆40g饼干碎20g德馨饮料饮品水单专业服务商第八大红袍可以带来碳焙的风味。选用港式红茶和茉莉绿茶也可以。如果用茉莉绿茶可以结合珍果鲜产品，让风味更丰富。Joker

391、茶汤加热至80℃融化植脂末，加入冰块和糖雪克均匀。2、豆花放入出品杯底（可适量添加黄金糖和黑糖），加入雪克好的奶茶即可。（可加入豆乳奶盖和黄豆粉做搭配出品，成豆乳奶茶）操作方法豆花阿萨姆奶茶①德馨NFC阿萨姆红茶茶汤250ml德馨植脂末40g德馨黄金砂糖浆30ml冰块250g②豆花200g德馨饮料饮品水单专业服务商阿涛第八

401、①中全部材料雪克均匀。2、②物料放入出品杯底，加入雪克好的①即可。操作方法星夜冰川①德馨菊花黑枸杞茶汤250ml德馨竹蔗冰糖40ml冰块100g薄荷叶3片②薄荷叶2片水晶冻（各式）150g德馨饮料饮品水单专业服务商经典重现：黑枸杞补益和花青素——提升免疫力菊花——抗菌消炎菊花黑枸杞茶汤泡法：菊花黑枸杞三角包1包，加入150毫升热水，闷泡5分钟，加入100克冰块降温即可。阿涛