餐桌上的秘籍--健康膳食完美搭配

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1、健康话题生活小窍门百万圆桌服务区周佳色彩需要协调，情人要求登对，餐桌上的美味也要讲究合理搭配。正确的搭配可以让我们获得更多营养。健康错误搭配不仅会让食品失去营养，饮食甚至会让身体受到危害。搭配完全手册健康搭配健康搭配健康搭配100100100分分分健金牌伴侣金牌伴侣Top10Top10康饮食搭配完全手册鲜鱼鲜鱼配配豆腐豆腐功效补钙，可以预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等健提示康豆腐含大量钙质，若单吃，吸收率较饮低，但与富含维生素D的鱼肉一起食用，食搭对钙的吸收与利用能起更佳效应。配完全手册猪肝猪肝配配菠菜菠菜功效防治贫血提示健猪肝含丰富叶酸，维生素B12以及铁等康造血原料，菠菜也含有叫

2、多的叶酸和饮铁，同食两种事物，一荤一素，相辅食相成。搭配完全手册羊肉羊肉配配生姜生姜功效冬令补虚佳品，可治腰背冷疼、四肢风湿疼痛等健提示康羊肉可补气和温肾阳，生姜有止痛祛饮风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻，食搭又能助羊肉温阳祛寒。配完全手册鸡肉鸡肉配配栗子栗子功效补血养身，适于贫血之人提示健康鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。饮栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更食强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。搭配完全手册鸭子鸭子配配山药山药功效补阴养肺，适于体质虚弱者健提示康鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补饮阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油食腻，同时可以很好的补肺。搭配完全手册瘦肉瘦肉配配大蒜大蒜功效促进血液

3、循环，消除身体疲劳，增强体质提示健康瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，饮不仅可以使维生素B1的析出量提高，延食长维生素B1在人体内的停留时间，还能搭促进血液循环以及尽快消除身体疲劳。配完全手册鸡蛋鸡蛋配配百合百合功效滋阴润燥，清心安神提示健康百合能清痰火，补虚损；而蛋黄能除饮烦热，补阴血，同食可以更好的清心食补阴。搭配完全手册芝麻芝麻配配海带海带功效美容，防衰老提示健芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，康降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和饮钙，能净化血液，促进甲状腺素的合食成。同食则美容、抗衰老效果更佳。搭配完全手册萝卜萝卜配配豆腐豆腐功效有利消化健提示康豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食饮

4、会引起消化不良。萝卜有很强的助消化食能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。搭配完全手册红葡萄酒红葡萄酒配配花生花生功效有益心脏健康，预防血栓，保证心血管通畅健提示康红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花饮生米中含有益的化合物白梨醇，同食食能预防血栓形成，保证心血管通畅。搭配完全手册餐桌上的威胁餐桌上的威胁健美味美味与与危险危险康饮食搭配完全手册萝卜萝卜错遇错遇水果水果危险指数至病诱发或导致甲状腺肿健提示康两者同食，经代谢后会产生大量硫氢饮酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍食甲状腺对碘的摄取。搭配完全手册牛奶牛奶错遇错遇果珍果珍危险指数至病导致消化不良健提示康牛奶中蛋白质丰富，80%以上为酷蛋白。饮酷蛋白

5、在酸性环境中会发生凝集、沉食淀，不利于消化吸收。故冲调牛奶是搭不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。配完全手册海鲜海鲜错遇错遇水果水果至危险指数病不易消化，腹痛、恶心、呕吐提示健鱼虾、藻类如果与含鞠质的水果（如康柿子、山楂）同食，不仅会降低蛋白饮食质的营养价值，而且易与鞠质结合，搭刺激黏膜，不易消化。配完全手册肉类肉类错遇错遇茶水茶水至危险指数病引发便秘健提示康茶中的大量鞠酸与蛋白质结合，会发饮生具有收敛性的鞠酸蛋白，使肠蠕动食减慢搭配完全手册啤酒啤酒错遇错遇海鲜海鲜危险指数至病引发痛风症健提示康饮啤酒时用海鲜佐菜下酒，会刺激人饮体制造更多的尿酸，加重病情食搭配完全手册白酒白酒错遇错遇胡萝卜胡萝卜危

6、险指数至病损害肝脏功能健提示康胡萝卜素与酒精一起，容易在肝脏中饮产生毒素食搭配完全手册咸鱼咸鱼错遇错遇西红柿西红柿（（香蕉香蕉））危险指数至病至癌健提示康咸鱼中的硝酸盐与西红柿（香蕉）所饮含胺类易使小换器官癌变。食搭配完全手册豆浆豆浆营错遇错遇鸡蛋鸡蛋养流危险指数失鸡蛋中的粘生蛋白能与豆浆中的健康胰蛋白酶结合，从而失去应有的饮食营养价值。搭配完全手册开水开水营错遇错遇蜂蜜蜂蜜养流危险指数失蜂蜜中的酶类物质遇热水后，会健康释放出多量的羟甲基糖酸，破坏饮食营养成分。搭配完全手册小葱小葱营错遇错遇豆腐豆腐养流危险指数失豆腐含钙，与小葱相拌时，会与健康小葱中的草酸结合成草酸钙，人饮食体难以吸收。（菠

7、菜煮豆腐同理）搭配完全手册美食美食变变杀手杀手危险指数中毒狗肉+绿豆芥菜+兔肉健甲鱼+苋菜虾+维生素C食物康(深色蔬菜、柑橘类)饮鸡蛋+糖精食误搭错配鲤鱼+甘草搭配完全手册6大原则6大原则健康饮食搭配完全手册粗细粮搭配兼顾消化能力和营养需要荤素搭配营养全面，使体内酸碱平衡谷类与豆类搭配混合食用，提高蛋白质吸收利用率（如红豆粥、腊八粥）蔬菜多色搭配丰富维生素及多种矿物健质康酸性、碱性食物搭配能避免因缺钙、饮铁等