民俗资料汇编之长沙和善化县

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1、《长沙县志》(二十八卷·清嘉庆二十二年增刻本)礼仪民俗婚礼冠礼之废久矣，惟亲迎奠雁则士大夫家有行之者。民间订聘用红绿笺，男女书年庚于帖，媒氏互致之，各执为信，或侑以缣帛、钗钏、果品之属。将婚之先，婿家诹吉，倩媒告期，亦以缣帛、簪饵（珥）、酒果、鸡豚之属佐焉。亲迎，则设彩舆，鼓吹迎新妇。至门，出于帷，行合卺礼，然后拜见翁姑，以次及尊长、亲属。其妆送资贿，视家之有无以为丰啬。丧礼好礼之士有遵朱子《家礼》不作佛事者，亦有同志撰家礼，从宜为简而易行者。初丧成服，亲友相唁，谓之“设奠”。将葬致客，谓之“开吊”。酒食、布帛、舆马之费，多则数千金，少亦不下数百金，力不及者必称贷变产以行之；不如是，则群以为俭

2、其亲矣。居城市者，则街邻各有馈遗，置酒馔；輀车将行，则鼓乐在前，继以号泣。至于作佛事、建道场，僧道罗列，剖狱、招亡，每以七日为度；其自一七设祭焚楮，以至七七者，谓之“应七”，虽巨族亦有不能免者。杂礼燕会：士大夫家见客必衣冠，虽盛暑不去，礼也。至于山农野老，员锄袚襫，或一冠数十年，或浣濯然后揖客，则古朴犹存焉。《风土记》云：湖湘间宾客宴集，供鱼清羹，则众皆退；用五簋者，皆数十年前事。士大夫宴客，珍错交罗，竞为丰腆，有一食至费数金者，而婚葬为尤甚。岁时民俗正月“元旦”，设香烛、楮钱、米面、果品、酒澧。四鼓长幼悉整衣冠拜天地、家神、宗祖，然后少长以次拜贺，谓之“贺年”。黎明出行，响爆竹，择方与时之吉

3、。亲友交相拜贺会饮。城市择日，然后列肆。是日占风之方向，以验岁之丰耗，北主丰，南主歉；观天色明暗，一明多旸，暗多雨。“立春日”，官行迎春礼后，胥役别以小牛、丝鞭鼓乐送乡达，谓之‘送春牛”。“元宵”，剪纸为灯，或悬之庭户，或列之街衢，或为龙灯、鳌山，游绕里巷，城市彻夜游观。各乡里庆祝灶神，合醵歌唱为乐，谓之“祈年”。三月“上巳日”，或有踏青者，有袚褉（祓禊）者，俗或插柳，谓之“记年华”。“清明日”，设酒肴祭先墓，标纸钱于上，去墓草而加土，谓之，“扫墓”。自“小寒”至初夏，五日一番风候，以曰“花信风”。《荆楚岁时记》：“小寒三信：梅花、山茶、水仙；大寒三信：瑞香、兰花、山礬；立春三信：迎春、樱桃、

4、望春；雨水三信：菜花、杏花、李花；惊蛰三信：桃花、棠棣、蔷薇；春分三信：海棠、梨花、木兰；清明三信：桐花、麦花、柳花；谷雨三信：牡丹、荼蘼（酴醿）、楝花，凡二十四番，以至寒尽则为立夏矣。古诗“苦楝花风吹日长”，亦农候也。四月八日，造乌米饭相馈，谓之“青精饭”。僧寺作“浴佛会”。五月“端午”，户悬葛藤、蒲艾，和雄黄酒饮之，且以涂小儿，或佩符蒜辟毒。家馈角黍。坊市造龙舟，竞渡夺标，俗以为禳灾，实吊屈原之遗意也。屡示禁止，此风已息。“夏至日”，乡民祀土神，为社饮。六月六日，谓之“半年节”。曝书画及衣服。是月，早稻可获。民间选卯成日造新米饭，陈酒肴祀神毕，合家聚食，谓之“试新”。七月“七夕”，妇女陈瓜

5、果于中庭，穿七孔针以“乞巧”。初十至十五日，名“中元”。设羹饭、酒食，盛列几筵，以祀其先，剪纸为衣，凿楮钱焚之，名曰“荐祖”。城市喧阗之处，或诵经献烛，或赈孤魂甶子，谓之“盂兰会”。（按，《风俗通》：“中元”素馔享先，纤竹为盆盂状，贮纸钱于中，承之以竹，迨焚倒以视方隅，占冬之寒暖，谓之“盂兰盆”。又，目连救母，着百味于盆中供佛。盂兰，华言解倒悬，似有救母义。盂兰，实起于风俗，救母事实符耳。八月“中秋”，率以西瓜、月饼相馈遗，家各设酒赏月。妇女祈嗣者，或至园圃探瓜为验。好事者以南瓜并花红鼓乐于更初送至人家，谓之“摸秋”，亦谓之“送瓜”。占候者以是夕月之明晦定来岁“元宵”阴晴。九月“重九”，以茱萸

6、泛酒，蒸面为糕，或登高剧酒为乐，效桓景之避灾也。十月十月朔，祭扫先墓，如“清明”礼。十二月“腊八日”灌佛，为“浴佛会”。自十月至腊月多举行婚姻、丧葬及祈谢神祇之类。腊月二十四，夜“祀灶神”，谓之“小年节”。“除夕”，家人宴会，谓之“团年”。有择取食品者，如试新则不用鸡，以音类饥也；团年则必用鱼，以音类余也。又有用芋及鱼，谓之“裕余酒”。是夕鸣金鼓，盛爆竹，少者为长者行辞年礼，仍祀灶神及家神、祖先，合家再饮。更桃符。儿童聚坐，围炉达旦，谓之“守岁”。《善化县志》(三十卷·清嘉庆二十三年刻本)礼仪民俗婚礼古礼见于今者，惟嫁娶焉。订聘书庚，用钗钏、缣帛，凭媒互交，谓之“订庚”，此纳采、问名意也。将婚

7、，男家备物告期，谓之“报日”；女家饰送奁物，谓之“铺房”，此请期、纳徵意也。城中多亲迎，乡间凭媒妁往返，用双鹅，此亲迎奠雁之意，盖古所谓雁，即鹅也。入门，交拜合卺，以次拜舅姑，谒宗堂，谓之“庙见”。次日，新妇备枣栗、巾履献舅姑，谓之“拜茶”，此即告庙、告虔意也。庆贺宾朋、合宅长幼俱于中堂以贽见新妇，谓之“分大小”；亦有集聚新房，令新夫妇捧茶奉客，谓之“闹房”，亦明妇礼、成妇顺意也。其不合于古者，如