响应面法优化超声波环境中壳聚糖的降解性研究-毕业设计论文

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1、本科毕业论文响应面法优化超声波环境中壳聚糖降解性的研究摘要：应用超声波辐射分别研究了甲壳素在水中和乙醇介质中脱乙酰反应，及在超声波环境中超声波对壳聚糖在乙酸溶液中降解的强化作用，并将其与无超声波辐射下甲壳素的脱乙酰反应进行了对比，结果表明：在水中和乙醇2种介质中超声波可以促进反应，在较低温度（45℃）的反应温度下即可提高产品脱乙酰度和粘度，超声波对水介质中的脱乙酰反应作用比在乙醇中更加显著，在水中反应6h，脱乙酰度可高达98.2%。通过响应面法研究了超声波作用温度，作用强度，作用频率和作用时间等

2、4因素对壳聚糖溶解性的显著影响。在4个影响壳聚糖降解的超声作用因素中，影响度最大的是超声作用强度，其次为作用频率、作用温度和作用时间。经响应面法处理数据，得出在超声波环境中壳聚糖溶解性的最佳的作用系数为：最佳作用温度为56.25℃，最佳作用功率为97.43W，最佳作用频率为19.81KHZ，最佳作用时间为53.75min。关键词：超声波，壳聚糖，乙醇，脱乙酰度，粘度ResponseSurfaceMethodToOptimizeTheUltrasonicEnvironmentinTheproces

3、sOfSolubilityOfChitosan*******AbstractTheultrasonicradiationwereappliedtoinvestigatingdeacetylationofchitininthemediumofwaterandethanol,andtheultrasonicwaveintheultrasonicenvironmentdegradationofchitosaninaceticacidsolutionstrengtheningeffect,(andthe

4、degradationstrengtheningfunctionoftheultrasonicwaveinultrasinicenvironmenttothechitosanintheaceticacidAndthencomparedwiththeultrasonicradiationchitindeacetylationthereactionwere,resultsshowthat:theultrasonicwavescanpromotethereactionmediuminwaterande

5、thanol,soimprovingthedegreeofdeacetylationandaviscosityinthelowertemperature(45℃)reactiontemperature,butthereactioneffectintheultrasonicofftheaqueousmediumacetylationismoreobviousthaninethanol,6hreactioninwater,upto98.2%degreeofdeacetylation.Withtheh

6、elpoftheresponsesurfacemethod,thewriterhaveresearchedthetemperature,intensity,rateandtimeoftheultrasonicandwhatinfluencetheyhaveforchitosansolubeness.Thefourchitosandegradationultrasoundfactors,themaximumdegreeofinfluenceofultrasonicintensity,followe

7、dbytheroleoffrequency,theroleoftemperatureandtime.Responsesurfacemethodologyprocessthedataobtainedintheultrasonicenvironmentchitosansolubilitycoefficientofaction:thebestroleoftemperatureis56.25°C,thebestroleofpoweris97.43W,thebestrolefrequencis19.81K

8、HZ,theoptimaldurationofactionis53.75min.Keywords:ultrasonic,chitosan,ethanol,Thedeacelationdegree,viscosity目录引言11材料与方法21.1实验材料和仪器21.2超声波环境中制备壳聚糖21.2.1甲壳素的脱乙酰反应21.2.2壳聚糖特性粘度的测定21.3响应面法优化超声波对壳聚糖在乙酸溶液中的降解作用21.3.1　超声波的作用温度、作用功率、作用频率和作用时间等4个作用因素的响应面试验21.3